121桑叶健康月饼焙烤前后品质变化的研究

作者： 刘军; 廖森泰; 邹宇晓; 施英; 刘凡; 穆利霞; 沈维治;

机构： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,广东省农产品加工重点实验室

来源：现代食品科技

关键词： 桑叶 月饼 焙烤 品质变化

年份：2014

122家蚕对高血脂模型小鼠血脂水平的影响试验初报

作者： 陈智毅; 廖森泰; 李清兵; 陈列辉; 姚锡镇; CSCD

机构： 广东省农科院蚕业研究所

来源：广东农业科学

关键词： 家蚕 黄血蚕 血脂

年份：2002

123采用响应面法优化白僵蚕草酸铵的提取工艺

作者： 邢东旭; 杨琼; 廖森泰; 吴福泉; 罗国庆; 刘学铭; 唐翠明; 陈列辉; 钟建武; 北大核心 CSCD

机构： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

来源：蚕业科学

关键词： 白僵蚕 草酸铵 提取工艺 响应面法

年份：2009

124应用响应面法优化桑叶多糖、黄酮和生物碱联合提取工艺条件

作者： 刘凡; 黄勇; 廖森泰; 肖更生; 邹宇晓; 施英; 穆利霞; 刘军; 沈维治; 北大核心 CSCD

机构： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工重点实验室

来源：蚕业科学

关键词： 桑叶 多糖 黄酮 生物碱 工艺条件 响应面法

年份：2013

125不同品种肉桂中酚类物质抗氧化和抑制糖消化酶活性比较研究

作者： 刘瑶瑶; 钟赛意; 李会鹏; 王卫飞; 黎尔纳; 庞道睿; 廖森泰; 邹宇晓; EI 北大核心 CSCD

机构： 广东海洋大学食品科技学院; 广东省农业科学院 蚕业与农产品加工研究所/农业农村部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室/岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心

来源：食品科学技术学报

关键词： 肉桂 多酚 黄酮 抗氧化 糖消化酶活性

年份：2022

126花青素的吸收与代谢研究进展

作者： 刘学铭; 廖森泰; 肖更生; 陈卫东; 北大核心 CSCD

机构： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室

来源：中草药

关键词： 花青素 吸收 代谢

年份：2007

127蚕丝蛋白的综合利用进展及发展趋势

作者： 张雪娇; 肖更生; 廖森泰;

机构： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

来源：广东蚕业

关键词： 蚕丝蛋白 应用 进展 发展前景

年份：2010

128不同预处理对蚕蛹制备呈味基料风味的影响

作者： 吴婕; 穆利霞; 邹宇晓; 廖森泰; EI 北大核心

来源：现代食品科技

关键词： 蚕蛹 脱衬模拟 水解度 风味分析

年份：2016

129不同昆虫微孢子虫对小菜蛾的致病能力

作者： 郑祥明; 杨琼; 方定坚; 廖森泰; 邹宇晓; 黄炳辉; 北大核心 CSCD

机构： 广东省农业科学院蚕业研究所

来源：中国生物防治

关键词： 小菜蛾 微孢子虫 致病性

年份：2003

130基塘农业模式下不同饲料养殖草鱼的成效分析

作者： 黄龙; 韦木莲; 蒙烽; 吴雅丽; 廖森泰; 丁成章; 李强; 姜鹏; 北大核心 CSCD

机构： 佛山市农业科学研究所 / 佛山市农业技术推广中心 / 广东省农业科学院佛山分院; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 中国水产科学院珠江水产研究所

来源：广东农业科学

关键词： 基塘农业 草鱼 蛹肽蛋白 高丹草

年份：2019