作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
黑豆皮花色苷
鸡成纤维细胞系
禽白血病病毒A亚群
生物活性
年份：2013
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
大豆分离蛋白
壳聚糖
包装材料
阻隔性能
红外光谱
年份：2014
作者：
北大核心
机构：
来源：食品工业
关键词：
鲜切黄瓜
包装
渗透
品质
年份：2017
作者：
机构：
来源：农产品加工
关键词：
1-甲基环丙烯
气调处理
沙拉
品质
年份：2017
作者：
机构：
来源：新疆农业大学学报
关键词：
脉冲强光
气调包装
鲜切马铃薯
杀菌
褐变
年份：2022
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
鲜切马铃薯
酸性电解水
次氯酸钠
贮藏品质
年份：2013
作者：
机构：
来源：农产品加工(上半月)
关键词：
鲜切甜瓜;壳聚糖;丁香油;涂膜处理
年份：2021
作者：
北大核心
机构：
来源：食品科技
关键词：
抗氧化能力
抗坏血酸
番茄红素异构体
理化性质
年份：2021
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
花色苷
ST细胞系
MTT法
年份：2013
