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单杨(241)

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科研产出

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资源类型: 中文期刊

作者:单杨(精确检索)

排序方式：

151柑橘果胶Ag纳米粒子的绿色制备及表征

作者：梁金叶; 李高阳; 李莉; 李培骏; 单杨; EI 北大核心 CSCD

机构： ;中南大学研究生院隆平分院;湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所;湖南省食品测试分析中心;桂林理工大学化学与生物工程学院; ;中南大学研究生院隆平分院;湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所;湖南省食品测试分析中心;桂林理工大学化学与生物工程学院;

来源：中国食品学报

关键词：柑橘果胶 Ag纳米粒子绿色制备粒径表征

年份：2018

152柑桔鲜果皮中类黄酮含量比较与分析

作者：李志坚; 单杨; 刘伟; 杨慧; 黄绿红; 北大核心 CSCD

机构：湖南省农业科学院农产品加工研究所

来源：中国食品学报

关键词：柑桔鲜果皮类黄酮含量主成分分析

年份：2015

153煎炸油品质快速检测新方法研究进展

作者：李高阳; 江靖; 单杨; 北大核心 CSCD

机构：湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所

来源：中国食品学报

关键词：煎炸油质量控制快速检测新方法化学计量学

年份：2019

154近红外光谱与化学计量学方法用于镉污染稻米的定性鉴别

作者：李高阳; 黄绿红; 苏东林; 刘伟; 单杨; SCI 北大核心 CSCD

机构：湖南省农业科学院湖南省食品测试分析中心;中南大学研究生院隆平分院

来源：分析化学

关键词：近红外光谱化学计量学稻米镉污染定性鉴别

年份：2015

155橘皮类黄酮的分离、纯化及结构鉴定研究

作者：李高阳; 刘伟; 汪秋安; 何建新; 单杨; 北大核心 CSCD

机构：湖南省食品测试分析中心; 湖南大学化学化工学院; 湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所

来源：中国食品学报

关键词：温州蜜桔皮类黄酮分离纯化结构鉴定

年份：2012

156ε-聚赖氨酸对柑橘酸腐菌的抑菌活性及作用机制

作者：肖媛; 潘兆平; 尹春晓; 苏瑾; 胡筱; 朱向荣; 单杨; 付复华; 北大核心 CSCD

机构：湖南大学研究生院隆平分院; 湖南省农业科学院农产品加工研究所

来源：食品科学

关键词：柑橘酸腐菌 ε-聚赖氨酸抑菌活性细胞膜抑菌机制

年份：2020

157基于计算模拟与响应面分析漆酶对己烯雌酚的降解作用

作者：刘红艳; 谢世伟; 唐琳; 张文强; 张国琴; 朱义年; 单杨; 北大核心 CSCD

机构：桂林理工大学化学与生物工程学院;广西环境污染控制理论与技术重点实验室;湖南省农业科学院湖南农产品加工研究所

来源：环境科学学报

关键词：己烯雌酚漆酶分子对接分子动力学模拟响应面分析法

年份：2020

158采用两酶复合水解猪血红蛋白(Hb)制备水解蛋白的研究

作者：于美娟; 马美湖; 单杨; 王飞翔; 黄群; 北大核心 CSCD

机构：湖南农科院农产品加工研究所; 湖南农业大学食品科技学院

来源：食品科学

关键词：猪血红蛋白蛋白酶水解率氮溶解指数总氮得率

年份：2007

159栽培粉葛藤蔓的营养成分特性及其安全性评价

作者：唐汉军; 单杨; 森山達哉; 河村幸雄; 北大核心 CSCD

机构：中南大学隆平分院;湖南省农产品加工研究所;近畿大学大学院

来源：食品与机械

关键词：葛藤提取物毒理学特性营养成分

年份：2014

160温州蜜柑和冰糖橙果实表面角质层组分及微观结构差异分析

作者：丁胜华; 谢秋涛; 付复华; 王蓉蓉; 李高阳; 单杨; EI 北大核心 CSCD

机构： ;湖南大学研究生院隆平分院;湖南省农业科学院农产品加工研究所;湖南农业大学食品科学技术学院; ;湖南大学研究生院隆平分院;湖南省农业科学院农产品加工研究所;湖南农业大学食品科学技术学院;

来源：食品科学

关键词：柑橘果实角质层扫描电子显微镜气相色谱-质谱联用水分损失

年份：2018

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