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作者

  • 单杨(241)

机构

  • 湖南省农产品加工研究所(70)
  • 湖南省农业科学院(35)
  • 湖南省食品测试分析中心(23)
  • 湖南大学研究生院隆平分院(19)
  • 湖南省农业科学院农产品加工研究所(14)
  • 中南大学隆平分院(10)
  • 湖南农业大学食品科技学院(10)
  • 湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所(10)
  • 桂林理工大学化学与生物工程学院(9)
  • 湖南大学化学化工学院(8)

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年份

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:单杨(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共241条记录
1天然黄酮香叶木素类及其衍生物的合成与生物活性研究

作者： SCI 北大核心 CSCD

机构：

来源：有机化学

关键词： 黄酮类 橙皮苷 香叶木素 合成 生物活性

年份：2012

2柑橘果皮角质层及其对采后贮藏保鲜影响的研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 柑橘 角质层 功能 采后 贮藏

年份：2020

3桔片罐头中白点消除方法探讨

作者： CSCD

机构：

来源：湖南农业科学

关键词： 桔片罐头 桔皮苷 桔皮苷酶

年份：2004

4酸橙汁苦味去除工艺优化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 酸橙汁 苦味 响应面法 数学模型

年份：2015

5GC-MS法分析杂柑皮中挥发性精油成分

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 杂柑皮 精油成分 水蒸气蒸馏 GC-MS

年份：2010

6枣果实中生物活性成分与生物活性的研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 枣 活性成分 生物活性

年份：2016

7磨皮取油后橙皮的二次利用对精油品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 夏橙 精油 得率 GC—MS 香气

年份：2015

8柑橘籽油研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国油脂

关键词： 柑橘籽油 理化特性 提取工艺 营养与食疗价值

年份：2011

9柑橘果胶磷酸化制备工艺优化及其改性品质分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 柑橘果胶 磷酸化 工艺优化 数学模型 品质分析

年份：2015

10超声波空化效应对纤维素酶降解秸秆影响的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：山东农业大学学报(自然科学版)

关键词： 秸秆 超声波空化效应 预处理 纤维素酶 扫描电子显微镜

年份：2014

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