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单杨(241)

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科研产出

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资源类型: 中文期刊

作者:单杨(精确检索)

排序方式：

31基于计算模拟与光谱法研究细胞色素CYP2C9与双酚A的相互作用

作者：刘红艳; 张文强; 谢世伟; 唐琳; 易忠胜; 单杨; 北大核心 CSCD

机构：桂林理工大学化学与生物工程学院;湖南省农业科学院湖南农产品加工研究所

来源：分析试验室

关键词：细胞色素CYP2C9 双酚A 计算模拟光谱法相互作用

年份：2020

32不同清洗方法结合磨油处理对脐橙全果降农残的影响

作者：舒楠; 付复华; 李高阳; 单杨; 李涛; 罗彬彬; 朱向荣; 李绮丽; 张群; 北大核心 CSCD

机构：湖南大学研究生院隆平分院; 果蔬贮藏加工与质量安全湖南省重点实验室; 湖南省常德市农林科学研究院

来源：食品与发酵工业

关键词：清洗方法磨油农药残留去除效果加工因子脐橙全果

年份：2021

33不同品种枣果中果胶含量、中性单糖组成及分子质量分布

作者：李高阳; 单杨; 丁胜华; EI 北大核心 CSCD

机构： ;湖南农业大学食品科技学院;湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所; ;湖南农业大学食品科技学院;湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所;

来源：中国食品学报

关键词：枣果果胶中性单糖分子质量分布

年份：2018

34特早熟柑橘贮藏期间物性与理化品质变化及相关性分析

作者：刘伟; 吴跃辉; 付复华; 朱玲风; 单杨;

机构：国家柑橘质量安全监督检验中心湖南省农产品加工研究所

来源：湖南农业科学

关键词：特早熟柑橘日南1号贮藏物性与理化品质变化相关性分析

年份：2016

35不同品牌豆浆粉与假冒豆浆粉无损鉴别方法的建立

作者：李尚科; 董怡青; 李跑; 单杨; 蒋立文; 刘霞; 北大核心 CSCD

机构：湖南农业大学食品科学技术学院食品科学与生物技术湖南省重点实验室

来源：中国食品学报

关键词：近红外光谱豆浆粉连续小波变换波长筛选主成分分析

年份：2020

36杂柑类品种制汁加工适应性研究

作者：单杨; 李志坚; 吴跃辉;

机构：湖南省农产品加工研究所

来源：饮料工业

关键词：杂柑制汁加工适应性

年份：2006

37淡水鱼鱼糜加工的研究进展与关键性技术探讨

作者：单杨;

机构：湖南省农产品加工研究所

来源：农产品加工(学刊)

关键词：淡水鱼糜凝胶特性加工工艺加工机械

年份：2007

38拉曼光谱法快速鉴别蜂蜜中掺入甜菜糖浆的可行性研究

作者：单杨; 尹永; 周孜; 凌国巍; 北大核心 CSCD

机构：湖南省食品测试分析中心; 湖南明园蜂业有限公司; 中南林业科技大学理学院

来源：中国食品学报

关键词：拉曼光谱蜂蜜掺假甜菜糖浆偏最小二乘-线性判别分析

年份：2012

39近红外光谱法定性定量检测蜂蜜中掺入甜菜糖浆的可行性研究

作者：文瑞芝; 尹永; 周孜; 单杨; EI SCI 北大核心 CSCD

机构：中南林业科技大学理学院; 湖南明园蜂业有限公司; 湖南省食品测试分析中心

来源：光谱学与光谱分析

关键词：近红外光谱蜂蜜掺假甜菜糖浆判别分析定量分析

年份：2013

40拉曼光谱法无损检测蜂蜜中的果糖和葡萄糖含量

作者：张欣; 李姣娟; 单杨; 黄自知; EI 北大核心 CSCD

机构：中南大学隆平分院; 中南林业科技大学理学院; 湖南省食品测试分析中心

来源：农业工程学报

关键词：无损检测拉曼光谱葡萄糖蜂蜜果糖含量偏最小二乘法支持向量机法

年份：2014

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