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单杨(241)

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科研产出

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资源类型: 中文期刊

作者:单杨(精确检索)

排序方式：

51近红外光谱结合模式识别技术快速鉴别煎炸油质量

作者：李高阳; 秦燕华; 苏东林; 刘伟; 单杨; EI 北大核心 CSCD

机构：湖南省农业科学院; 中南大学化学化工学院

来源：中国食品学报

关键词：煎炸油快速检测近红外模式识别

年份：2016

52近红外光谱分析技术在我国大宗水果品质无损检测中的应用研究进展

作者：李高阳; 何建新; 张菊华; 刘伟; 朱向荣; 单杨; 北大核心 CSCD

机构：湖南省食品测试分析中心; 湖南省农业科学院

来源：食品工业科技

关键词：近红外光谱大宗水果无损检测研究进展展望

年份：2012

53不同品种百合内外鳞片游离氨基酸组成的主成分分析及聚类分析

作者：王馨雨; 王蓉蓉; 王婷; 杨绿竹; 刘洁; 黎欢; 张群; 单杨; 丁胜华; EI 北大核心 CSCD

机构：湖南大学研究生院隆平分院;湖南省农业科学院农产品加工研究所果蔬贮藏加工与质量安全湖南省重点实验室湖南省果蔬加工与质量安全国际联合实验室;湖南农业大学食品科学技术学院;吐鲁番市林果业技术推广服务中心

来源：食品科学

关键词：百合游离氨基酸液相色谱-串联质谱法主成分分析聚类分析

年份：2020

54近红外漫反射光对水果的穿透能力研究

作者：张欣欣; 李尚科; 李跑; 单杨; 蒋立文; 刘霞; EI 北大核心 CSCD

机构：湖南农业大学食品科学技术学院; 湖南省农业科学院

来源：中国食品学报

关键词：近红外漫反射光;穿透能力;水果果皮;主成分分析

年份：2022

55蔬菜汁乳酸菌发酵过程中产酸量预测的研究

作者：单杨;

机构：湖南省农产品加工研究所

来源：现代食品科技

关键词：乳酸发酵蔬菜汁产酸量预测

年份：2007

56木聚糖-铁复合物的制备工艺优化及抗氧化活性研究

作者：李霞; 孙鹤飞; 陶扬妃; 陈清; 周玉恒; 单杨; 关媛; 北大核心 CSCD

机构：桂林理工大学化学与生物工程学院

来源：食品与机械

关键词：木聚糖铁复合物结构特征抗氧化活性

年份：2020

57尖孢镰刀菌PO-Yi对蔬菜土壤中邻苯二甲酸酯的降解作用

作者：吕慧英; 李高阳; 方志辉; 张帆; 梁曾恩妮; 单杨;

机构：湖南省农业科学院; 长沙环境保护职业技术学院

来源：农业科学与技术(英文版)

关键词：尖孢镰刀菌PO-Yi 邻苯二甲酸酯土壤生物降解盆栽试验

年份：2018

58近红外光谱结合化学计量学在茶籽调和油品质检测中的应用研究进展

作者：苏东林; 张菊华; 李高阳; 朱向荣; 刘伟; 谢秋涛; 单杨; EI 北大核心 CSCD

机构：湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所;中南大学隆平分院;湖南省食品测试分析中心

来源：中国食品学报

关键词：茶籽调和油近红外光谱化学计量学品质检测研究进展

年份：2018

59长沙蔬菜种植基地PAEs污染状况及其对蔬菜生长的影响

作者：梁曾恩妮; 方志辉; 吕慧英; 李高阳; 单杨;

机构：湖南省农产品加工研究所;湖南省农业科学院

来源：湖南农业科学

关键词：蔬菜种植土壤邻苯二甲酸酯污染取样调查盆栽试验长沙

年份：2018

60纤维素酶高产菌的选育及其酶制取的研究进展

作者：单杨; 李高阳;

机构：湖南省农产品加工研究所

来源：农产品加工(创新版)

关键词：纤维素酶高产菌选育生物发酵

年份：2010

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