181胡椒复合调味酱的加工工艺研究

作者： 吴桂苹; 宋菁; 谷风林; 房一明; 朱红英; 谭乐和; 北大核心

机构： 中国热带农业科学院香料饮料研究所; 海南大学

来源：中国调味品

关键词： 胡椒 调味酱 加工工艺

年份：2016

182鲜可可果汁饮料开发与利用研究初报

作者： 张华昌; 谭乐和;

机构： 中国热带农业科学院热带香料饮料作物研究所

来源：热带作物研究

年份：1997

183饲料稻碳氮代谢的研究进展综述

作者： 王辉; 谭乐和;

机构： 中国热带农业科学院香料饮料研究所

来源：现代农业科技

关键词： 饲料稻 碳氮代谢 研究进展

年份：2007

184HS-SPME-GC/MS分析海南产糯米香叶的挥发性成分

作者： 张彦军; 徐飞; 谭乐和; 张翠玲; 谷风林; 北大核心 CSCD

机构： 中国热带农业科学院香料饮料研究所

来源：热带作物学报

关键词： 糯米香叶 顶空固香微萃取技术 四氢吡啶 香气成分

年份：2015

185不同处理对中粒种咖啡扦插生根的影响

作者： 闫林; 黄丽芳; 陈鹏; 范睿; 董云萍; 王丽萍; 谭乐和; CSCD

机构： 中国热带农业科学院香料饮料研究所

来源：热带作物学报

关键词： 咖啡 生长调节剂 基质 扦插 生根

年份：2012

186无公害苦丁茶生产技术

作者： 欧阳欢; 谭乐和; 朱红英; 赖剑雄;

机构： 中国热带农业科学院香料饮料研究所

来源：农业与技术

关键词： 无公害 苦丁茶 生产技术

年份：2004

187基于GC-MS的咖啡不易挥发性风味物质研磨逸散性研究

作者： 胡荣锁; 初众; 吴桂苹; 宗迎; 谷风林; 房一明; 卢少芳; 谭乐和;

机构： 中国热带农业科学院香料饮料研究所; 中国热带农业科学院香料饮料研究所;国家重要热带作物工程技术研究中心;农业部香辛饮料作物遗传资源利用重点实验室

来源：热带农业科学

关键词： 咖啡 风味物质 GC/MS 研磨

年份：2011

188可可嫁接成活率研究

作者： 李付鹏; 谭乐和; 秦晓威; 郝朝运; 宋应辉; 赖剑雄; 北大核心

机构： 中国热带农业科学院香料饮料研究所;农业部热带香料饮料作物种质资源圃;农业部香辛饮料作物遗传资源利用重点实验室; ;中国热带农业科学院香料饮料研究所;农业部热带香料饮料作物种质资源圃;农业部香辛饮料作物遗传资源利用重点实验室; ;中国热带农业科学院香料饮料研究所;农业部热带香料饮料作物种质资源圃;农业部香辛饮料作物遗传资源利用重点实验室;

来源：种子

关键词： 可可 嫁接方法 砧木直径 成活率

年份：2018

189不同加工方法对胡椒精油化学成分的影响

作者： 谭乐和; 赵建平; 刘红; 尹桂豪; 宗迎; 朱红英; CSCD

机构： 中国热带农业科学院香料饮料研究所; 中国热带农业科学院分析测试中心

来源：热带作物学报

关键词： 黑胡椒 白胡椒 青胡椒 胡椒油 气相色谱-质谱

年份：2009

190巴氏灭菌对不同品种菠萝蜜汁挥发性香气成分的影响

作者： 皋香; 施瑞城; 谷风林; 张彦军; 吴刚; 谭乐和; 北大核心 CSCD

机构： 海南大学食品学院; 中国热带农业科学院香料饮料研究所

来源：食品科学

关键词： 菠萝蜜汁 巴氏灭菌 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱联用 聚类分析

年份：2014