11草酸检测方法的研究进展

作者： 刘丛力; 北大核心 CSCD

机构： 中国水产科学研究院黄海水产研究所

来源：海洋水产研究

关键词： 草酸 草酸盐 酶法检测

年份：2004

12海星的安全精深加工

作者： 滕瑜; 刘丛力; 北大核心

机构： 中国水产科学研究院黄海水产研究所

来源：科学养鱼

年份：2010

13正交试验法优化浒苔干燥工艺

作者： 滕瑜; 张双灵; 刘丛力; 王彩理; 北大核心

机构： 中国水产科学研究院黄海水产研究所; 青岛农业大学

来源：安徽农业科学

关键词： 浒苔 正交试验 干燥 叶绿素

年份：2012

14鱼鳞的加工及利用

作者： 王彩理; 刘丛力; 任红;

机构： 中国水产科学研究院黄海水产研究所

来源：北京水产

关键词： 鱼胶 角蛋白 鸟嘌呤 磷酸氢钙 鱼鳞冻

年份：2005

15鲆鲽类养殖加工利用现状及发展前景

作者： 王彩理; 刘丛力; 郭晓华; 苑德顺; 滕瑜;

机构： 中国水产科学研究院黄海水产研究所; 山东美佳集团有限公司

来源：山东农业科学

关键词： 鲆鲽类 肉质特点 养殖 保鲜加工 营养安全 综合利用 发展趋势

年份：2012

16美洲帘蛤保活前后的氨基酸变化

作者： 王彩理; 刘丛力; 李娟; 沈建; 滕瑜;

机构： 中国水产科学研究院黄海水产研究所; 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所

来源：氨基酸和生物资源

关键词： 美洲帘蛤 氨基酸 保活 冻结点

年份：2012