作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品与发酵工业
关键词：
燕麦β-葡聚糖
改性
取代度
响应曲面
核磁共振
年份：2016
作者：
北大核心
机构：
来源：食品科技
关键词：
乙酰丙酮
检测
果蔬
甲醛
年份：2016
作者：
北大核心
机构：
来源：现代食品科技
关键词：
马铃薯
米粉
品质
比较
年份：2018
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品与发酵工业
关键词：
热稳定性
储藏稳定性
降解
聚合物胶束
姜黄素
β-葡聚糖
年份：2016
作者：
北大核心
机构：
来源：食品研究与开发
关键词：
大西洋马铃薯
马铃薯干片
热风干燥
正交设计
极差分析
年份：2018
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：广东农业科学
关键词：
农村人力资源开发
对策
新农村建设
年份：2009
作者：
北大核心
机构：
来源：食品科学技术学报
关键词：
植物乳杆菌
发酵
苦荞芽苗
茶饮料
黄酮
益生菌
年份：2018
作者：
北大核心
机构：
来源：食品研究与开发
关键词：
紫云红心薯
甘薯脆片
热风干燥
含油率
响应面中心设计
年份：2020
作者：
北大核心
机构：
来源：江苏农业科学
关键词：
品种
甘薯脆片
相关性分析
主成分分析
加工适宜性
年份：2020
