作者：
北大核心
机构：
来源：食品科技
关键词：
马铃薯泥
亲水胶体
相互作用
年份：2019
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：广东农业科学
关键词：
花粉
多糖
生理活性
免疫功能
年份：2012
作者：
北大核心
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
真空油炸
亲水胶体
马铃薯脆片
品质
年份：2019
作者：
北大核心
机构：
来源：食品科技
关键词：
马铃薯泥
面条
加工工艺
年份：2018
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国粮油学报
关键词：
近红外光谱技术
快速检测
苦荞面条
荞粉含量
年份：2019
作者：
北大核心
机构：
来源：食品研究与开发
关键词：
杂粮
汤圆粉团
流变
质构
感官评价
年份：2019
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：广东农业科学
关键词：
都市农业
现状
发展方向
年份：2009
作者：
北大核心
机构：
来源：科技管理研究
关键词：
农业技术转移
成果转化
做法与成效
模式
年份：2012
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
荞麦
淀粉
理化性质
流变学特性
抗消化特性
年份：2021
