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资源类型: 中文期刊
作者:单杨(精确检索)
作者:李高阳(精确检索)
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107条记录
11RP-HPLC法同时测定柑桔皮中橙皮苷和柚皮苷的含量

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品工业科技

关键词: 柑桔皮 橙皮苷 柚皮苷 反相高效液相色谱

年份:2008

12RMEGA评价不同贮藏方式对大红甜橙果实品质的影响

作者:

机构:

来源:湖南农业科学

关键词: 大红甜橙 RMEGA 常温贮藏 冷藏

年份:2018

13不同清洗方法结合磨油处理对脐橙全果降农残的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品与发酵工业

关键词: 清洗方法 磨油 农药残留 去除效果 加工因子 脐橙全果

年份:2021

14不同品种枣果中果胶含量、中性单糖组成及分子质量分布

作者: EI 北大核心 CSCD

机构:

来源:中国食品学报

关键词: 枣果 果胶 中性单糖 分子质量分布

年份:2018

15乳酸菌发酵蔬菜汁的研究进展

作者:

机构:

来源:饮料工业

关键词: 乳酸菌 发酵 蔬菜汁 进展

年份:2003

16近红外、中红外光谱技术在无机元素分析检测中的应用

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:浙江农业学报

关键词: 近红外光谱 中红外光谱 无机元素 快速检测

年份:2015

17乳酸菌发酵蔬菜汁的呈味作用

作者: CSCD

机构:

来源:湖南农业科学

关键词: 乳酸菌 发酵 蔬菜汁 呈味作用

年份:2004

18柑橘果胶高效提取及其酰胺化改性制备

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:中国食品学报

关键词: 柑橘果胶 表面活性剂 超声波辅助提取 酰胺化改性 工艺优化

年份:2020

19近红外光谱结合模式识别技术快速鉴别煎炸油质量

作者: EI 北大核心 CSCD

机构:

来源:中国食品学报

关键词: 煎炸油 快速检测 近红外 模式识别

年份:2016

20近红外光谱分析技术在我国大宗水果品质无损检测中的应用研究进展

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品工业科技

关键词: 近红外光谱 大宗水果 无损检测 研究进展 展望

年份:2012