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作者

  • 单杨 AND 李高阳(0)

机构

  • 湖南省农产品加工研究所(39)
  • 湖南省农业科学院(21)
  • 湖南省食品测试分析中心(13)
  • 湖南大学研究生院隆平分院(7)
  • 湖南农业大学食品科技学院(5)
  • 湖南省农业科学院农产品加工研究所(5)
  • 中南大学化学化工学院(4)
  • 中南大学隆平分院(4)
  • 湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所(4)
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年份

  • 2022(1)
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  • 2015(6)
  • 2014(6)
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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:单杨(精确检索)
作者:李高阳(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共107条记录
31低温连续杀菌对柑橘罐头品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 柑橘罐头 低温连续杀菌 色泽 质地 营养品质

年份：2020

32超声波辅助复合酶提取椪柑皮果胶的工艺优化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 超声波 复合酶 椪柑皮 果胶 响应面优化

年份：2014

33近红外光谱法定性检测餐桌废弃油脂的掺伪

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 餐桌废弃油脂 近红外光谱 判别分析 BP神经网络

年份：2013

34复合诱变选育柚苷酶高产菌株的研究

作者： CSCD

机构：

来源：湖南农业科学

关键词： 复合诱变 柚苷酶 紫外线 60Co-γ射线 选育

年份：2010

35橘瓣速冻工艺参数研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 速冻 工艺 品质 柑橘罐头

年份：2010

36响应面优化花生分离蛋白提取工艺的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 碱提酸沉 响应面法 分离蛋白 氨基酸

年份：2012

37拉曼光谱结合化学计量学方法测定蜂蜜的主要糖分

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 拉曼光谱 蜂蜜 化学计量学 主要糖分 定量

年份：2016

38SVM法定性鉴别奶牛饲料中脲醛树脂的可行性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 奶牛饲料 脲醛树脂 近红外光谱 支持向量机(SVM) 定性鉴别

年份：2011

39蜂蜜用葡萄糖溶液掺假的近红外光谱检测

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 蜂蜜掺假 近红外透反射光谱 葡萄糖溶液 判别分析 定量分析

年份：2011

40超声波辅助提取柚子皮果胶的工艺优化

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 超声波 柚子皮 果胶 提取

年份：2013

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