11电子束辐照对鲜切西洋芹的保鲜效应

作者： 陈召亮; 方强; 王海宏; 乔勇进; 北大核心 CSCD

机构： 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心

来源：上海农业学报

关键词： 鲜切西洋芹 电子束 辐照 保鲜

年份：2010

12贮藏温度对白玉枇杷保鲜效果的影响

作者： 方强; 乔勇进; 王海宏; 张绍铃;

机构： 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心; 南京农业大学园艺学院

来源：中国食品工业

年份：2006

13低温对“大团蜜露”水蜜桃保鲜效果的影响

作者： 周慧娟; 乔勇进; 王海宏; 方强; 张绍铃; 陈召亮; 北大核心 CSCD

机构： 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心;南京农业大学园艺学院

来源：制冷学报

关键词： 园艺学 大团蜜露 低温贮藏 生理生化特征 保鲜效果

年份：2009

141-MCP处理对“白玉”枇杷贮藏效果的影响

作者： 乔勇进; 王海宏; 方强; 张绍铃; 徐芹; 顾海峰; CSCD

机构： 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心; 南京农业大学园艺学院; 上海市嘉定区农业技术推广服务中心

来源：上海农业学报

关键词： 白玉枇杷 1-MCP 保鲜 品质

年份：2007

15萝卜硫素特性及制取技术研究

作者： 王海宏; 方强; 乔勇进; 谢祝捷; 程秋华; 徐芹; 周慧娟;

机构： 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心; 上海市农业科学院园艺研究所; 上海市嘉定区农业技术推广服务中心; 南京农业大学园艺学院

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 萝卜硫素 提取工艺 芸薹属蔬菜

年份：2008

16枇杷贮藏保鲜技术研究与展望

作者： 乔勇进; 王海宏; 方强; 徐琴; 张绍铃;

机构： 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心; 南京农业大学园艺学院

来源：保鲜与加工

关键词： 枇杷 采后生理 贮藏 保鲜 病害

年份：2006

17褐变抑制剂对黄芩愈伤组织褐变及次生代谢产物的影响

作者： 方强; 乔勇进; 王海宏; 北大核心 CSCD

机构： 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心

来源：吉林农业大学学报

关键词： 黄芩 褐变抑制剂 愈伤组织 黄芩苷 黄芩素

年份：2008

18“仙果”哈密瓜晒瓜处理后贮藏及生理特性的研究

作者： 程秋华; 赵海良; 王海宏; 徐兰; 乔勇进; 顾海锋; 方强;

机构： 上海市嘉定区农业技术推广服务中心; 上海市嘉定区农业技术推广服务中心;上海市嘉定区马陆镇农业委员会;上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 哈密瓜 晒瓜 贮藏温度

年份：2008

19壳聚糖处理对枇杷贮藏效果的影响

作者： 王海宏; 乔勇进; 方强; 张绍铃; 徐芹; 北大核心 CSCD

机构： 南京农业大学团艺学院; 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心; 南京农业大学园艺学院

来源：吉林农业大学学报

关键词： 白玉枇杷 壳聚糖 贮藏 品质

年份：2007

20鲜切花采后处理及保鲜技术

作者： 乔勇进; 徐芹; 王海宏; 方强; 张绍铃;

机构： 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心; 南京农业大学园艺学院

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 鲜切花 采后处理 保鲜贮藏 包装技术

年份：2007