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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王阳(精确检索)
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16条记录
11不同梨品种品质分析

作者: 北大核心

机构:

来源:中国南方果树

关键词: 品质 相关性分析 主成分分析 聚类分析

年份:2023

12中国冻梨加工品质评价体系构建

作者:

机构:

来源:中国农业科学

关键词: 冻梨品质 评价体系 主成分分析 层次分析 判别函数

年份:2019

13基于模糊综合评判法优选冻梨工艺参数及糖酸含量研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品工业科技

关键词: 冻梨 工艺参数 模糊综合评判法 正交试验 糖酸含量

年份:2021

14不同烤梨品种加工适宜性评价

作者:

机构:

来源:保鲜与加工

关键词: 烤梨 品质指标 评价体系 主成分分析 层次分析 判别函数

年份:2021

15辽宁鞍山南果梨果实品质分析

作者: 北大核心

机构:

来源:中国果树

关键词: 南果梨 果实品质 矿物质元素 可溶性糖 有机酸

年份:2023

161-MCP结合ClO_2处理对樱桃果实采后生理和品质的影响

作者:

机构:

来源:保鲜与加工

关键词: 樱桃 贮藏 1-MCP ClO2 生理 品质

年份:2016

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