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期刊名称

  • 湖北农业科学(18)
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关键词

  • 辐照(8)
  • 60co γ射线(2)
  • β-环糊精(2)
  • 共混膜(2)
  • 分子量(2)
  • 分析(2)
  • 嫩化(2)
  • 干燥(2)
  • 挥发性成分(2)
  • 明胶(2)

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作者

  • 耿胜荣 AND 廖涛 AND 李新 AND 鉏晓艳(0)

机构

  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/湖北省农产品辐照工程技术中心(6)
  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(4)
  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/湖北省农业科技创新中心(4)
  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/湖北省农产品辐照工程技术研究中心(3)
  • 湖北省农业科技创新中心/湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(3)
  • ;湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/湖北省农产品辐照加工中心(2)
  • ;湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/湖北省农产品辐照加工中心;(2)
  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/湖北省农产品辐照加工中心(2)
  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所湖北省农业科技创新中心(2)
  • 湖北省农业科技创新中心/湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/湖北省农产品辐照工程技术中心(2)

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年份

  • 2017(6)
  • 2016(11)
  • 2015(5)
  • 2014(10)
  • 2013(4)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:耿胜荣(精确检索)
作者:廖涛(精确检索)
作者:李新(精确检索)
作者:鉏晓艳(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共36条记录
11草鱼鱼鳞胶原蛋白肽的制备及分析

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 草鱼鱼鳞 酶解 胶原蛋白肽 分子量 氨基酸

年份：2014

12不同剂量率~(60)Co源与电子加速器对草鱼辐照保鲜效果影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 草鱼 辐照 保鲜 ~(60)Co-γ射线 电子加速器

年份：2017

13不同灭菌处理对小龙虾品质的影响

作者：

机构：

来源：湖北农业科学

关键词： 小龙虾(Procambarus clarkii) 辐照灭菌 储藏品质 高压灭菌

年份：2017

14风干草鱼块加工工艺分析

作者：

机构：

来源：湖北农业科学

关键词： 草鱼(Ctenopharyngodon idellus) 腌制 干燥 杀菌

年份：2016

15~(60)Co γ射线辐照降解多菌灵、噻菌灵和甲基托布津的研究

作者： 北大核心

机构：

来源：湖北农业科学

关键词： 多菌灵 噻菌灵 甲基托布津 60Co γ射线 辐照降解 高效液相色谱

年份：2014

16小龙虾虾肉辐照后理化指标与蛋白质性质分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 小龙虾 辐照 理化指标 蛋白质性质

年份：2016

17红提澄清汁酶解及护色工艺

作者： 北大核心

机构：

来源：湖北农业科学

关键词： 红提澄清汁 酶解 护色 成分

年份：2014

18辐照对中华绒螯蟹过敏蛋白生化特性的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：湖北农业科学

关键词： 中华绒螯蟹 过敏原 辐照 生化特性

年份：2015

19酵母抽提物辐照挥发性成分分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 酵母抽提物 顶空固相微萃取 气质联用仪 挥发性成分 辐照

年份：2013

20蕹菜对复合污染水体的净化效果研究

作者：

机构：

来源：环境影响评价

关键词： 蕹菜 浮床 富营养化 重金属

年份：2016

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