21无腥味大豆中加入胡萝卜汁生产豆奶的工艺研究

作者： 崔蕊静; 杜茂宝; 张梅申; 北大核心 CSCD

机构： 河北科技师范学院食品工程系; 河北科技师范学院经济贸易系; 河北省农林科学院科技管理处

来源：中国粮油学报

关键词： 无腥味大豆 胡萝卜汁 豆奶 稳定性

年份：2007

22植酸酶产生菌株的液体深层发酵条件研究

作者： 张梅申; 沈爱光; 熊晓辉; 沈昌; 北大核心 CSCD

机构： 河北省农林科学院谷子研究所; 南京农业大学食品科技学院

来源：华北农学报

关键词： 植酸酶 植酸钙培养基 液体深层发酵

年份：1999

23建设科技经济强院的实践探讨

作者： 岳增良; 张梅申;

机构： 河北省农林科学院科技处

来源：农业科技管理

年份：2004

24河北省农林科学院2005年成果选编

作者： 张梅申;

机构： 河北省农林科学院科技处

来源：河北农业科技

年份：2005

25豆奶中加入苦瓜汁生产酸豆奶的工艺研究

作者： 崔蕊静; 杜茂宝; 张梅申;

机构： 河北科技师范学院食品工程系; 河北科技师范学院经济贸易系; 河北省农林科学院科技管理处

来源：中国食品学报

关键词： 豆奶 苦瓜汁 乳酸发酵

年份：2007

26发展米豆食品,合理搭配膳食

作者： 张梅申; 李凤翔; 张剑波; 北大核心

机构： 河北省农林科学院谷子研究所

来源：食品科技

关键词： 膳食结构 营养缺乏病 营养成分 小康型 缺陷性 动物性食物 心血管病 植物性食物 过渡阶段 不平衡

年份：1991

27河北地区大豆花叶病毒株系的组成与分布

作者： 杨永庆; 侯文焕; 边全楽; 闫龙; 张梅申; 孟小莽; 刘丽娟; 林静; 智海剑; 北大核心 CSCD

机构： 河北省农林科学院粮油作物研究所/国家大豆改良中心石家庄分中心/农业部黄淮海大豆生物学与遗传育种重点实验室/河北省作物遗传育种实验室; 中国农学会; 石家庄市农业局; 南京农业大学大豆研究所/作物遗传与种质创新国家重点实验室/农业部大豆生物学与遗传育种重点实验室/国家大豆改良中心

来源：大豆科学

关键词： 河北 大豆花叶病毒 分离物 株系 抗病育种

年份：2014

28新型米豆饮料

作者： 张梅申; 李凤翔; 北大核心

机构： 河北省农林科学院谷子研究所

来源：西部粮油科技

年份：1994

29天然保健饮料西瓜汁的研究

作者： 李凤翔; 毛丽萍; 张梅申; 北大核心

机构： 河北省农林科学院谷子所

来源：食品科技

年份：1996

30新时代农业科研院所加强人才队伍思想政治引领工作的实践与思考 -以河北省农林科学院昌黎果树研究所为例

作者： 崔丽贤; 张梅申; 韩宝文; 马永全; 张建斌; 刘金利;

机构： 河北省农林科学院昌黎果树研究所; 河北省农林科学院

来源：农业科技管理

关键词： 农业科研院所;人才队伍;思想政治引领

年份：2021