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关键词

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作者

  • 王丽群(29)

机构

  • 黑龙江省农业科学院食品加工研究所(16)
  • 黑龙江中医药大学药学院(6)
  • 哈尔滨商业大学食品工程学院;黑龙江省农业科学院食品加工研究所;黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所(3)
  • 黑龙江中医药大学实验实训中心(1)
  • 黑龙江中医药大学药学院(1)
  • 黑龙江省农业科学院食品加工研究所(1)
  • ;哈尔滨商业大学食品工程学院;黑龙江省农业科学院食品加工研究所;黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所(1)
  • ;哈尔滨商业大学食品工程学院;黑龙江省农业科学院食品加工研究所;黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所;(1)
  • ;黑龙江中医药大学药学院;黑龙江省农业科学院食品加工研究所(1)

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年份

  • 2022(2)
  • 2021(4)
  • 2020(2)
  • 2018(5)
  • 2017(4)
  • 2016(6)
  • 2015(4)
  • 2008(1)
  • 2007(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王丽群(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共29条记录
21优良粳稻中日食味评价的比较研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 中国 日本 粳稻 食味 差异

年份：2017

22留胚米脂质稳定化及其贮藏关键技术研究进展

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 留胚米 贮藏 脂质劣变 抗氧化体系

年份：2022

23乳酸菌降解草酸盐活性及机制研究进展

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 肠道菌群 乳酸菌 高草酸尿症 降解草酸盐活性 机制

年份：2018

2460日龄内玉山黑猪小肠形态学发育的研究 Ⅰ.小肠绒毛的密度、高度、宽度和杯状细胞数量的变化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：江西农业大学学报

关键词： 玉山黑猪 小肠绒毛 杯状细胞

年份：2008

25一株乳酸乳球菌的降胆固醇特性及其作用机制

作者：

机构：

来源：中国酿造

关键词： 乳酸乳球菌 胆固醇 胆盐水解酶 机制

年份：2015

26乳品污染菌的基因组学研究及其在生产控制上的应用

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国乳品工业

关键词： 乳 病原菌 腐败菌 基因组学 安全

年份：2015

27一株酸面团源乳酸菌的益生特性及其对刺五加叶总皂苷的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 酸面团 短乳杆菌 刺五加 皂苷 益生特性

年份：2021

28酿酒酵母与白面粉乳杆菌混合发酵对馒头品质的影响

作者：

机构：

来源：黑龙江农业科学

关键词： 酸面团 馒头 酵母菌 乳酸菌

年份：2021

29基于柱后衍生发芽糙米中γ-氨基丁酸HPLC检测方法的建立及应用

作者：

机构：

来源：中国酿造

关键词： γ-氨基丁酸 发芽糙米 高效液相色谱法 挤压

年份：2016

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