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关键词

  • 乳酸菌(6)
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作者

  • 王丽群(29)

机构

  • 黑龙江省农业科学院食品加工研究所(16)
  • 黑龙江中医药大学药学院(6)
  • 哈尔滨商业大学食品工程学院;黑龙江省农业科学院食品加工研究所;黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所(3)
  • 黑龙江中医药大学实验实训中心(1)
  • 黑龙江中医药大学药学院(1)
  • 黑龙江省农业科学院食品加工研究所(1)
  • ;哈尔滨商业大学食品工程学院;黑龙江省农业科学院食品加工研究所;黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所(1)
  • ;哈尔滨商业大学食品工程学院;黑龙江省农业科学院食品加工研究所;黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所;(1)
  • ;黑龙江中医药大学药学院;黑龙江省农业科学院食品加工研究所(1)

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年份

  • 2022(2)
  • 2021(4)
  • 2020(2)
  • 2018(5)
  • 2017(4)
  • 2016(6)
  • 2015(4)
  • 2008(1)
  • 2007(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王丽群(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共29条记录
1留胚米储藏过程中理化指标的变化研究

作者：

机构：

来源：北方水稻

关键词： 留胚米 储藏 理化指标

年份：2015

2基于因子分析和聚类分析的粳稻品质指标研究

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 粳稻 品质指标 差异性 相关性 因子分析 聚类分析

年份：2018

3保鲜米饭工业化关键技术研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 保鲜米饭 工业化 原料筛选 品质 结构

年份：2018

4中国南方春大豆收获前后种子劣变的抗性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国农业科学

关键词： 南方春大豆 种子劣变 甲醇胁迫 温箱蚀化 抗性

年份：2007

5农业科研成果转化效率提升路径分析

作者：

机构：

来源：科学技术创新

关键词： 农业科技成果 转化效率 推广

年份：2018

6传统发酵东北酸菜中植物乳杆菌HUCM115的分离及益生特性

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 酸菜 植物乳杆菌 益生特性 胆固醇 γ-氨基丁酸

年份：2020

7综述乳酸菌对抑郁症的改善作用

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 乳酸菌 抑郁症 肠道菌群 微生物-肠-脑轴 精神益生菌

年份：2020

8储藏调控方法对留胚米品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 留胚米 储藏时间 微波强度 气调方式 环境温度

年份：2016

9传统酸面团中优势乳酸菌的分离及性能研究

作者：

机构：

来源：现代农业科技

关键词： 酸面团 乳酸菌 分离 鉴定 性能

年份：2021

10传统酸面团中优势酵母菌的分离及鉴定

作者：

机构：

来源：黑龙江农业科学

关键词： 酸面团 酵母菌 酿酒酵母 威克汉姆酵母

年份：2021

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