21紫牡丹红茶超干发酵生化机理浅析

作者： 邬龄盛; 陈泉宾;

机构： 福建省农业科学院茶叶研究所

来源：福建茶叶

关键词： 紫牡丹 茶树品种 红茶 加工 生化分析

年份：2021

22茶芽素胚加工方法初探

作者： 邬龄盛; 薛立群; 薛彤云; 周良梅; 王振康;

机构： 福建省农业科学院茶叶研究所; 宁德市工艺茶叶研究所; 宁德市科技情报所

来源：茶叶科学技术

关键词： 茶芽素胚 加工工艺 探讨

年份：2008

23茶微学在茶叶加工上的应用

作者： 邬龄盛;

机构： 福建省农业科学院茶叶研究

来源：茶叶科学技术

年份：2002

24烘焙工艺对乌龙茶美拉德反应产物的影响

作者： 陈泉宾; 邬龄盛; 王振康;

机构： 福建省农业科学院茶叶研究所

来源：茶叶科学技术

关键词： 烘焙 乌龙茶 美拉德反应

年份：2014

25微波杀青对茶树花主要生化成分的影响

作者： 王振康; 叶乃兴; 邬龄盛; 杨江帆;

机构： 福建省农业科学院茶叶研究所; 福建农林大学茶业科技与经济研究所

来源：茶叶科学技术

关键词： 茶树花 微波杀青 生化成分

年份：2005

26清香型乌龙茶品质形成中游离氨基酸指纹图谱变化规律

作者： 陈林; 陈键; 张应根; 邬龄盛; 王振康; 杨卫; 尤志明; EI 北大核心 CSCD

机构： 福建省农业科学院茶叶研究所; 安徽农业大学茶叶生物化学与生物技术重点实验室

来源：农业工程学报

关键词： 氨基酸 模式识别 主成分分析 乌龙茶 指纹图谱

年份：2012

27乌龙茶晒青间的理论依据及应用前景

作者： 邬龄盛;

机构： 福建省农业科学院茶叶研究所

来源：茶叶科学技术

年份：2007

28菌类保健茶研究简报

作者： 邬龄盛;

机构： 福建省农业科学院茶叶研究所

来源：广东茶业

年份：2001

29工艺花茶适用花基本情况及选择标准

作者： 邬龄盛; 薛立群; 薛彤云; 周良梅; 王振康;

机构： 福建省农业科学院茶叶研究所; 宁德市工艺茶叶研究所; 宁德市科技情报所

来源：茶叶科学技术

年份：2008

30紫牡丹红茶超干发酵及配套工艺初探

作者： 邬龄盛; 王秀萍; 陈泉宾;

机构： 福建省农业科学院茶叶研究所

来源：蚕桑茶叶通讯

关键词： 紫牡丹红茶 超干发酵 红茶品质

年份：2019