21麻核桃新品种-京艺1号

作者： 郝艳宾; 齐建勋;

机构： 北京市农林科学院林业果树研究所

来源：中国果业信息

关键词： 麻核桃 嫁接砧木 北京市农林科学院 食用价值 用材林 坚果 果树研究 新品种 品种审定 房山区

年份：2013

22核桃蛋白酶解物体外抗氧化及降血压活性研究

作者： 许慧娇; 郝艳宾; 齐建勋; 范贵生; 王克建;

机构： 内蒙古农业大学食品科学与工程学院; 北京市农林科学院林业果树研究所

来源：农产品加工(创新版)

关键词： 核桃蛋白 蛋白酶 抗氧化活性 降血压活性

年份：2009

23核桃宴与北京的都市农业

作者： 王克建; 郝艳宾; 齐建勋;

机构： 北京市农林科学院林业果树研究所

来源：北京农业

年份：2006

24核桃新品种‘京香1号’

作者： 齐建勋; 郝艳宾; 吴春林; 王维霞; 陈永浩; 朱艳; 北大核心 CSCD

机构： 北京市农林科学院林业果树研究所

来源：园艺学报

关键词： 核桃 品种

年份：2011

25核桃新品种京香2号

作者： 齐建勋; 郝艳宾; 吴春林; 陈永浩; 王维霞; 董宁光; 北大核心

机构： 北京市农林科学院林业果树研究所

来源：中国果树

年份：2013

26核桃果实中的多酚类物质与核桃酒的制作

作者： 王克建; 郝艳宾; 杨春梅; 齐建勋;

机构： 北京市农林科学院林业果树研究所; 内蒙古农业大学食品科学与工程学院

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 核桃果实 多酚类物质 核桃酒

年份：2006

27109份丰产核桃单株坚果表型多样性分析及性状评价

作者： 张赟齐; 董宁光; 郝艳宾; 陈永浩; 张俊佩; 侯智霞; 苏淑钗; 吴佳庆; 齐建勋; 北大核心 CSCD

机构： 北京市农林科学院林业果树研究所; 林木遗传育种国家重点实验室; 省部共建森林培育与保护教育部重点实验室

来源：南京林业大学学报(自然科学版)

关键词： 核桃 种质资源 表型性状 隶属函数法 综合评价

年份：2023

28超微粉碎处理对核桃蛋白结构及功能性质的影响

作者： 张佳宁; 李俊; 郝艳宾; 齐建勋; 张赟齐; 田益玲; 陈永浩; 北大核心

机构： 河北农业大学食品科技学院; 北京市园林绿化科学研究院; 北京市农林科学院林业果树研究所

来源：食品研究与开发

关键词： 核桃蛋白 超微粉碎 粒径 结构 功能性质

年份：2023

29多酚对核桃仁食用品质影响的初步研究

作者： 王克建; 齐建勋; 胡小松; 郝艳宾; 北大核心 CSCD

机构： 北京市农林科学院林业果树研究所; 北京市农林科学院林业果树研究所,中国农业大学食品科学与营养工程学院 北京100083,北京市农林科学院林业果树研究所,中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京市农林科学院林业果树研究所,,北京100093,北京100093,北京100083,北京100093

来源：食品科学

关键词： 核桃仁 多酚 食用品质

年份：2006

30挤压处理下组织化核桃蛋白品质变化

作者： 张佳宁; 王陈艳; 郝艳宾; 张赟齐; 田益玲; 丁保淼; 齐建勋; 陈永浩; 北大核心

机构： 北京市农林科学院林业果树研究所; 河北农业大学食品科技学院; 长江大学生命科学学院

来源：现代食品科技

关键词： 核桃蛋白 挤压工艺 组织化 响应面法 参数优化

年份：2024