31蜂胶及杨树胶关键气味活性成分研究

作者： 延莎; 张红城; 董捷; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院蜜蜂研究所农业部国家蜂产品加工专业分中心

来源：食品科学

关键词： 蜂胶 杨树胶 气味活性成分

年份：2012

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32枸杞蜜中多酚类成分鉴定及指纹图谱建立

作者： 林珣; 杜一男; 张根生; 山永凯; 张红城; 董捷; 北大核心

机构： 中国农业科学院蜜蜂研究所; 哈尔滨商业大学; 青海花赐生物科技有限公司

来源：食品研究与开发

关键词： 枸杞蜜 多酚类化合物 花旗松素 特征性成分 指纹图谱

年份：2022

33应用细胞模型研究蜂胶醇提物的抗氧化活性

作者： 吴正双; 董捷; 张红城; 赵亮亮; 高文宏; 北大核心 CSCD

机构： 华南理工大学轻工与食品学院; 中国农业科学院蜜蜂研究所; 哈尔滨而业大学食品工程学院

来源：食品科学

关键词： 人肝癌HepG2细胞 活性氧(ROS) 细胞内抗氧化

年份：2010

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34蜜蜂咽侧体活性及对其生理、行为及发育的调控

作者： 董捷; 王瑞武; 乔广辉;

机构： 中国农业科学院蜜蜂研究所

来源：中国养蜂

年份：1998

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35蜂胶醇提物对人肝癌细胞Hep G2增殖及凋亡的影响

作者： 吴正双; 董捷; 张红城; 高文宏; 北大核心 CSCD

机构： 华南理工大学轻工与食品学院; 中国农业科学院蜜蜂研究所

来源：食品科学

关键词： 蜂胶 Hep G2细胞 增殖 凋亡

年份：2010

36气相色谱-质谱法测定蜂王浆中的植物甾醇组成

作者： 徐响; 孙丽萍; 董捷; 李天骄; 穆雪峰; 沈新锋; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院蜜蜂研究所

来源：食品科学

关键词： 蜂王浆 植物甾醇 气相色谱-质谱法

年份：2010

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37基于iTRAQ的急性热应激下绍兴鸭肝脏差异表达蛋白的鉴定与分析

作者： 王德前; 董捷; 徐宁迎; 黄敏婕; 北大核心 CSCD

机构： 浙江省农业科学院畜牧兽医研究所; 浙江大学动物科学学院

来源：农业生物技术学报

关键词： 绍兴鸭;热应激;同位素标记相对和绝对定量(iTRAQ);RNAi;热休克蛋白60(HSP60)

年份：2021

38蜂王浆复合胶囊的毒理学研究

作者： 闫继红; 董捷; 苏忆兰; 孙丽萍; 田文礼; 刘宗林; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院蜜蜂研究所; 首都医科大学毒理研究室; 北京市食品研究所

来源：食品科学

关键词： 蜂王浆复合胶囊 安全性 毒性试验

年份：2005

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39纤维素酶对油菜蜂花粉细胞壁通透性改善的研究

作者： 张红城; 董捷; 任向楠; 齐萱; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院蜜蜂研究所

来源：食品科学

关键词： 蜂花粉 纤维素酶 酶解 通透性

年份：2009

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40中国蜂胶中多酚类成分分析及其抗氧化活性

作者： 张红城; 董捷; 胡浩; CSCD

机构： 中国农业科学院蜜蜂研究所; 中国农业科学院蜜蜂研究所^国家农产品加工中心蜂产品加工分中心

来源：科技与产业对接——CIFST-中国食品科学技术学会第十届年会暨第七届中美食品业高层论坛论文摘要集

关键词： 蜂胶 多酚类化合物 抗氧化

年份：2013

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