作者:
北大核心
机构:
来源:中国果树
年份:2005
作者:
机构:
来源:果农之友
年份:2011
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:果树学报
关键词:
麻核桃
新品种
‘京艺1号’
年份:2013
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:果树学报
关键词:
核桃
新品种
‘京香3号’
晚实
年份:2013
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:食品与机械
关键词:
核桃粕
核桃蛋白
酶解方式
水解度
短肽得率
抗氧化活性
年份:2011
作者:
机构:
来源:农业新技术
年份:2005
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:食品与机械
关键词:
多酚
蛋白质
相互作用
蛋白特性
年份:2022
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:食品工业科技
关键词:
核桃油
化学组成
功能活性
制备方法
氧化稳定性
年份:2024
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:食品工业科技
关键词:
脱苦
活性炭
β-环状糊精
ACE抑制活性
年份:2012