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关键词

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作者

  • 徐玉娟(412)

机构

  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所(173)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室(54)
  • 华南农业大学食品学院(21)
  • 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工公共实验室(21)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室(20)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业农村部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室(16)
  • 华中农业大学食品科学技术学院(14)
  • 广东省农业科学院蚕业研究所(14)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室(13)
  • 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所(13)

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年份

  • 2025(3)
  • 2024(27)
  • 2023(16)
  • 2022(18)
  • 2021(13)
  • 2020(15)
  • 2019(17)
  • 2018(20)
  • 2017(13)
  • 2016(18)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:徐玉娟(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共412条记录
4115种不同浓缩方式对荔枝汁品质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 荔枝汁 浓缩 品质 风味 微生物

年份：2024

412不同温度和湿度对广陈皮色泽及挥发性成分的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：南方农业学报

关键词： 广陈皮 温湿度 水分 色泽 挥发性成分

年份：2024

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