471苹果新品种——华金

作者： 程存刚; 丛佩华; 满书铎; 王强; 康国栋; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：园艺学报

关键词： 苹果 品种 中晚熟

年份：2004

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472花生肽功能特性研究进展

作者： 李宁; 石爱民; 刘红芝; 刘丽; 胡晖; 王强;

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工综合性重点实验室; ;中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工综合性重点实验室; ;中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工综合性重点实验室;

来源：生物产业技术

关键词： 花生肽 功能特性 抗氧化 降血压 研究进展

年份：2017

473Pickering乳液生物催化体系研究进展

作者： 王强; 张誉; 焦博; EI 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业农村部农产品加工综合性重点实验室

来源：中国食品学报

关键词： Pickering乳液 颗粒设计 生物催化 反应器工程

年份：2023

474乐果及其代谢物氧乐果在不同生育期豇豆中的残留消解动态

作者： 王新全; 王祥云; 马莹; 杨桂玲; 汪志威; 齐沛沛; 刘之炜; 王强; 北大核心 CSCD

机构： 浙江省农业科学院农产品质量标准研究所/省部共建国家重点实验室培育基地"浙江省植物有害生物防控重点实验室"/农业部农药残留检测重点实验室/农业部农产品质量安全风险评估实验室(杭州);河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业部农产品质量安全风险评估实验室(郑州); ;浙江省农业科学院农产品质量标准研究所/省部共建国家重点实验室培育基地"浙江省植物有害生物防控重点实验室"/农业部农药残留检测重点实验室/农业部农产品质量安全风险评估实验室(杭州);河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业部农产品质量安全风险评估实验室(郑州); ;浙江省农业科学院农产品质量标准研究所/省部共建国家重点实验室培育基地"浙江省植物有害生物防控重点实验室"/农业部农药残留检测重点实验室/农业部农产品质量安全风险评估实验室(杭州);河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业部农产品质量安全风险评估实验室(郑州);

来源：农药学学报

关键词： 乐果 代谢物 氧乐果 豇豆 残留 超高效液相色谱-串联质谱

年份：2017

475食品中农药残留的风险评估研究进展

作者： 袁玉伟; 王强; 朱加虹; 杨桂玲; 孙彩霞; 张志恒; 北大核心 CSCD

机构： 浙江省农业科学院农产品质量标准研究所

来源：浙江农业学报

关键词： 风险评估 暴露评估 农药残留 食品

年份：2011

476美国食品法典工作机制及启示

作者： 杨桂玲; 徐学万; 袁玉伟; 张志恒; 于国光; 王强;

机构： 浙江省农业科学院农产品质量标准研究所; 农业部科技发展中心

来源：农产品质量与安全

年份：2010

477抗寒优质梨新品种蔗梨选育报告

作者： 丁丽华; 张茂君; 冯美琦; 王强; CSCD

机构： 吉林省农科院果树所

来源：吉林农业科学

关键词： 梨 新品种 蔗梨 选育报告

年份：2001

47821世纪我国农产品加工业科技创新与战略对策

作者： 郭志伟; 王强;

机构： 科技部农村与社会发展司; 中国农业科学院品种资源所食物资源加工研究中心

来源：中国农业科技导报

关键词： 农产品加工科技创新体系 战略对策

年份：2001

479基于SRAP分子标记的栽培种花生遗传连锁图谱构建

作者： 王强; 张新友; 汤丰收; 董文召; 徐静; 北大核心 CSCD

机构： 河南省农业科学院经济作物研究所河南省油料作物遗传改良重点实验室

来源：中国油料作物学报

关键词： 栽培种花生 SRAP标记 遗传连锁图谱

年份：2010

480核桃蛋白有限酶解增溶改性的工艺研究

作者： 沈敏江; 王文辉; 刘丽; 刘红芝; 王强; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院果树研究所; 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室

来源：中国粮油学报

关键词： 核桃蛋白 蛋白酶 有限酶解 溶解性 工艺优化

年份：2015

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