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资源类型: 中文期刊
作者:束婧婷(精确检索)
作者:屠云洁(精确检索)
作者:邹剑敏(精确检索)
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54条记录
41不同品种、饲养周期肉鸡肉品质和风味的比较分析

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:动物营养学报

关键词: 肉鸡 肉品质 肌间脂肪 氨基酸 脂肪酸

年份:2018

42"花山麻鸡"CPT1A基因时空表达规律研究

作者: 北大核心

机构:

来源:中国家禽

关键词: 鸡;CPT1A;脂质代谢;基因表达

年份:2021

43早期鸡冠大小选择对屠宰型肉鸡鸡冠大小和生产性能的影响

作者: 北大核心

机构:

来源:中国家禽

关键词: 鸡冠 选择 屠宰性能

年份:2017

44白条纹鸡肉和木质化鸡胸肉的发生特征及机理研究进展

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:畜牧兽医学报

关键词: 肉品质 肌肉缺陷 白条纹鸡肉 木质化鸡胸肉

年份:2019

45狼山鸡保种群不同世代线粒体DNA条形码变化规律研究

作者: 北大核心

机构:

来源:扬州大学学报(农业与生命科学版)

关键词: 保种群 遗传多样性 COⅠ基因 DNA条形码

年份:2016

46鸡CSRP3基因编码区SNPs及其与肌纤维性状的相关分析

作者: 北大核心

机构:

来源:中国家禽

关键词: CSRP3基因 SNP 肌纤维性状

年份:2020

47鸡生长发育早期骨骼肌IGF1R mRNA表达规律研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:浙江农业学报

关键词: 骨骼肌 早期发育 IGF1R基因 mRNA表达

年份:2020

48MC1R基因在白羽乌骨鸡和黑羽乌骨鸡肌肉和皮肤中的表达分析

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:中国畜牧杂志

关键词: 乌骨鸡 MC1R 黑色素 基因表达 乌色度

年份:2024

49鸡皮肤毛囊性状研究进展

作者: 北大核心

机构:

来源:中国家禽

关键词: 屠体外观 皮肤毛囊 信号通路

年份:2019

50鸡肉品质性状评价指标与方法研究进展

作者: 北大核心

机构:

来源:中国家禽

关键词: 肉品质 评价 指标 方法

年份:2019