41菜籽多酚研究进展

作者： 郑畅; 杨湄; 张苗; 黄凤洪; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院油料作物研究所; 油料油脂加工技术国家地方联合工程实验室; 油料脂质化学与营养湖北省重点实验室; 农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室

来源：中国油料作物学报

关键词： 菜籽多酚 芥子酸 芥子碱 canolol(vinylsyringol) 抗氧化活性 菜籽油加工

年份：2017

42油菜吲哚硫苷降解物对S_(180)小鼠抗肿瘤作用的实验研究

作者： 文碧玲; 李培武; 李航森; 赵力; 余萍; 邹俊清; 张文; 丁小霞; 杨湄; 汪雪芳; 吴渝; 北大核心 CSCD

机构： 湖北中医学院附院; 中国农业科学院油料作物研究所

来源：中草药

关键词： 吲哚硫苷 S_(180) 抗肿瘤作用

年份：2002

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43油料作物秸秆快速热解及其生物油特性的研究

作者： 南占东; 杨湄; 韩伟; 刘昌盛; 黄凤洪; 北大核心 CSCD

机构： 华中农业大学食品科技学院; 中国农业科学院油料作物研究所

来源：中国油料作物学报

关键词： 油料秸秆 快速热解 流化床 生物油

年份：2008

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44发酵法生产多不饱和脂肪酸

作者： 张燕鹏; 黄凤洪; 杨湄; 夏伏建; 北大核心 CSCD

机构： 华中农业大学食品科技学院; 华中农业大学食品科技学院,中国农业科学院油料作物研究所武汉430062,中国农业科学院油料作物研究所,中国农业科学院油料作物研究所,中国农业科学院油料作物研究所 武汉430070,武汉430062,武汉430062,武汉430062

来源：中国生物工程杂志

关键词： 多不饱和脂肪酸 微生物 发酵 提取纯化

年份：2007

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45加工工艺对菜籽油主要挥发性风味成分的影响

作者： 杨湄; 刘昌盛; 周琦; 郑畅; 黄凤洪; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院油料作物研究所

来源：中国油料作物学报

关键词： SPME GC/MS联用 菜籽油 挥发性风味 加工

年份：2010

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46我国油菜质量标准现状及与国外对比分析

作者： 李培武; 杨湄; 陈洪; 谢立华; 张文; 李光明; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院油料作物研究所农业部油料及制品质量监督检验测试中心

来源：中国油料作物学报

关键词： 油菜 质量安全 标准 对比分析

年份：2003

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47花生酱加工技术

作者： 杨湄; 北大核心

机构： 中国农业科学院油料作物研究所

来源：中国油料

年份：1994

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48菜籽多酚的制备、检测及其在加工过程中的变化研究进展

作者： 陈萌; 杨湄; 刘昌盛; 黄凤洪; 北大核心 CSCD

机构： 华中农业大学食品科技学院; 中国农业科学院油料作物研究所

来源：中国油料作物学报

关键词： 菜籽多酚 制备 检测 加工

年份：2013

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49生物柴油低温流动改进剂研究进展

作者： 韩伟; 杨湄; 刘昌盛; 黄凤洪; 黄庆德; 北大核心

机构： 中国农业科学院; 华中农业大学

来源：可再生能源

关键词： 生物柴油 低温流动性 改进剂 结晶

年份：2008

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50全作物生物炼制的发展现状与展望

作者： 董绪燕; 胡小加; 江木兰; 杨湄; 钮琰星; 魏芳; 郭璐璐; 黄凤洪; 赵元弟; 陈洪; CSCD

机构： 中国农业科学院油料作物研究所; 华中科技大学生命科学技术学院

来源：中国科学技术协会声像中心

关键词： 全作物 生物炼制 现代农业技术 代谢工程

年份：2007

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