51食用植物油脱胶技术研究进展

作者： 刘昌盛; 杨湄; 黄凤洪;

机构： 中国农业科学院油料作物研究所

来源：农产品加工(创新版)

关键词： 食用植物油 脱胶技术 磷脂

年份：2010

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52大豆品质标准及检测技术

作者： 李培武; 谢立华; 张文; 杨湄; 李光明; 陈洪;

机构： 农业部油料及制品质量监督检验测试中心

来源：中国食物与营养

年份：2003

53导向管及其结构对喷动流化床物料流动特性的影响

作者： 杨湄; 乔晓晖; 刘昌盛; 黄凤洪; EI 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院油料作物研究所

来源：农业工程学报

关键词： 喷动流化床 导向管 固体循环速率 喷泉高度 床层压降

年份：2008

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54国外花生休闲食品研究进展

作者： 周琦; 杨湄; 黄凤洪; 北大核心 CSCD

机构： 华中农业大学食品科技学院; 中国农业科学院油料作物研究所

来源：食品工业科技

关键词： 花生休闲食品 脱脂花生粉 花生酱 焙烤花生

年份：2010

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55油菜秸秆颗粒在导向喷动流化床中的流动特性

作者： 乔晓晖; 杨湄; 刘昌盛; 南占东; 黄凤洪; 北大核心 CSCD

机构： 华中农业大学食品科技学院; 中国农业科学院油料作物研究所

来源：中国油料作物学报

关键词： 油菜秸秆 导向喷动流化床 操作特征

年份：2007

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56微生物油脂的分提及其组成与理化指标评价

作者： 胡珺; 魏芳; 董绪燕; 黄金发; 马良; 吕昕; 杨湄; 江木兰; 黄凤洪; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院油料作物研究所; 西南大学食品科学学院

来源：中国油料作物学报

关键词： 花生四烯酸 表面活性剂 分提 理化性质

年份：2012

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57微波辐射相转移催化下合成大豆油蔗糖多酯

作者： 王利宾; 李文林; 张强; 何江; 杨湄; 黄凤洪; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院; 天津农业科学院; 华中农业大学

来源：精细化工

关键词： 微波辐射 相转移催化剂 大豆油蔗糖多酯 响应曲面法 食品与饲料用化学品

年份：2010

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58含γ-亚麻酸的高产脂菌种的诱变选育

作者： 张燕鹏; 黄凤洪; 杨湄; 夏伏建; 黄沁洁; 王江薇; 北大核心 CSCD

机构： 华中农业大学食品科技学院; 中国农业科学院油料作物研究所

来源：中国油脂

关键词： 油脂 被孢霉 紫外诱变 γ-亚麻酸

年份：2007

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59微波处理油料对油脂品质影响的研究进展

作者： 王会; 杨湄; 刘昌盛; 黄凤洪; 北大核心 CSCD

机构： 华中农业大学食品科技学院; 中国农业科学院油料作物研究所

来源：中国油脂

关键词： 油料 微波处理 油脂品质

年份：2011

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60我国油菜产品质量安全现状及对策

作者： 李培武; 杨湄; 张文; 陈洪; 谢立华; 李光明; 丁小霞; 汪雪芳; 北大核心 CSCD

机构： 华中农业大学; 中国农业科学院油料作物研究所; 农业部油料及制品质量监督检验测试中心

来源：中国油料作物学报

关键词： 油菜 产品质量 发展对策

年份：2004

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