51特白一号薯叶制品功能性实验及临床应用研究

作者： 台建祥; 华希新; 王家万; 钮福祥; 黄光荣; 付勤; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院作物育种栽培研究所; 徐州甘薯研究中心; 湖南农业科学院作物所

来源：作物学报

关键词： 薯叶制品 临床应用 免疫 血脂 脾气虚 脾不统血

年份：1998

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52浅谈北京地区高产小麦育种和栽培发育生理学的研究及其意义

作者： 曾浙荣; 赵双宁; 台建祥; 贺澄日;

机构： 中国农业科学院作物育种栽培研究所; 北京市农林科学院作物所

来源：北京农业科学

关键词： 小麦 育种 生理学

年份：2000

53农副产品深加工的研究及开发

作者： 台建祥; 付勤; 北大核心

机构： 中国农业科学院作物育种栽培研究所

来源：作物杂志

年份：1995

54超临界CO_2流体技术萃取姜油树脂的研究

作者： 张德权; 吕飞杰; 台建祥; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院作物所农产品加工中心

来源：食品工业科技

关键词： 超临界CO_2 姜油树脂 萃取

年份：2001

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55鲜木薯抗性淀粉的制备与性质

作者： 薛慧; 闫庆祥; 蒋盛军; 张国治; 台建祥; 吕飞杰; EI 北大核心 CSCD

机构： 河南工业大学粮油食品学院; 河南工业大学粮油食品学院;中国农业科学院作物科学研究所;中国热带农业科学院品种资源研究所

来源：农业工程学报

关键词： 淀粉 酶 超声波 鲜木薯 湿淀粉 抗性淀粉 性质

年份：2013

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56大豆异黄酮对去势大鼠骨密度和生物力学的影响

作者： 江和源; 秦林林; 台建祥; 吕飞杰; 马海波; 陈金标; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所农业部茶叶化学工程重点开放实验室; 中日友好医院临床医学研究所; 中国农业科学院

来源：营养学报

关键词： 大豆异黄酮 钙 去卵巢大鼠 生物力学 骨密度

年份：2004

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57菠萝蜜种子主要化学成分和加工性能研究

作者： 尹道娟; 张国治; 薛慧; 范鸿雁; 台建祥; 吕飞杰; 北大核心

机构： 河南工业大学粮油食品学院; 海南省农业科学院果树所; 中国农业科学院作物科学研究所

来源：河南工业大学学报(自然科学版)

关键词： 菠萝蜜种子 化学成分 营养性能 加工性能

年份：2014

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58热处理对木薯全粉品质的影响

作者： 蒋小静; 吕飞杰; 吕小文; 陆小静; 张国治; 台建祥; 李开棉; EI 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院作物科学研究所; 中国农业科学院饲料研究所; 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所; 河南工业大学粮油食品学院

来源：农业工程学报

关键词： 加工特性 热力学特性 优化 木薯全粉 响应曲面

年份：2012

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59测定裸大麦中生育酚和生育三烯酚的正相高效液相色谱法

作者： 夏向东; 吕飞杰; 赵环环; 台建祥; 付勤; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院作物育种栽培研究所加工室; 中国农业大学作物学院

来源：分析测试学报

关键词： 高效液相色谱 裸大麦 生育酚 生育三烯酚 皂化

年份：2002

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60超临界CO_2流体技术萃取山苍子油的研究

作者： 张德权; 吕飞杰; 台建祥; 北大核心

机构： 中国农业科学院作物所农产品加工中心

来源：食品与发酵工业

关键词： 超临界CO_2 山苍子油 萃取

年份：2000