31菠萝蜜果皮果胶提取工艺的优化

作者： 台建祥; 范鸿雁; 薛慧; 郝倩; 付勤; 尹道娟; 吕飞杰; 北大核心

机构： 中国农业科学院作物科学研究所; 中国农业科学院作物科学研究所;海南省农业科学院果树研究所;河南工业大学;北京林业大学草坪研究所

来源：食品科技

关键词： 菠萝蜜果皮 果胶 提取工艺

年份：2014

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32菠萝蜜副产品综合利用研发

作者： 吕飞杰; 台建祥; 尹道娟; 郝倩; 付勤; 范鸿雁; 张振文;

机构： 中国农业科学院作物科学研究所; 海南省农业科学院热带果树研究所; 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所

来源：中国热带农业

年份：2015

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33栀子黄色素对四氯化碳肝损伤小鼠的影响

作者： 张德权; 吕飞杰; 台建祥; 赵世萍; 付桂香; 付勤; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院作物所加工室; 中日友好医院临床医学研究所

来源：营养学报

关键词： 栀子黄色素 护肝 CCl4 肝损伤

年份：2002

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34木薯叶提取液制备及其对甲鱼生长的影响

作者： 郝倩; 曾会明; 张振文; 李开绵; 陶海腾; 付勤; 薛慧; 台建祥; 吕飞杰; CSCD

机构： 北京林业大学草坪研究所; 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所; 中国农业科学院作物科学研究所

来源：热带作物学报

关键词： 木薯叶 黄酮 提取 甲鱼 生长性能

年份：2013

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35木薯皮总香豆素活性物质超声波提取工艺优化

作者： 陈晓明; 李开绵; 台建祥; 叶剑秋; 陆小静; 吕飞杰; EI 北大核心 CSCD

机构： 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所; 中国农业科学院作物科学研究所

来源：农业机械学报

关键词： 木薯皮 超声波提取 总香豆素 工艺优化 响应曲面法

年份：2012

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36抗氧化剂的功效及抗氧化活性的体外分析评价

作者： 夏向东; 吕飞杰; 台建祥;

机构： 中国农业科学院农产品加工综合研究中心

来源：食品研究与开发

关键词： 抗氧化剂 抗氧化活性 自由基 功效

年份：2001

37大戟科木薯皮矿物质及化学成分的波谱分析

作者： 陈晓明; 李开绵; 台建祥; 叶剑秋; 陆小静; 吕飞杰; 北大核心

机构： 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所; 中国农业科学院作物科学研究所

来源：食品研究与开发

关键词： 大戟科 木薯皮 化学成分 等离子体发射光谱 红外光谱 气-质联用 核磁共振 超临界CO2

年份：2012

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38芦笋罐头生产中废弃物的应用研究

作者： 台建祥; 付勤; 梅慧生; 北大核心

机构： 中国农业科学院作物育种栽培研究所; 北京大学生物系

来源：食品科学

关键词： 芦笋 营养成分 衰老 免疫功能

年份：1997

39槟榔及其产品中生物碱成分的反相离子对高效液相色谱法测定

作者： 张春江; 吕飞杰; 台建祥; 王祝年; 付勤; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业科学院作物科学研究所; 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所

来源：食品科学

关键词： 高效液相色谱 槟榔 槟榔碱 槟榔次碱

年份：2008

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40用大孔树脂纯化栀子黄色素的研究

作者： 张德权; 吕飞杰; 台建祥; 付勤; EI 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工所; 国务院扶贫办; 中国农业科学院作物所

来源：农业工程学报

关键词： 栀子黄色素 大孔树脂 纯化

年份：2004

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