51水产品加工的发展趋势与研究方向(中)

作者： 滕瑜; 王彩理; 北大核心

机构： 中国水产科学研究院黄海水产研究所

来源：科学养鱼

年份：2005

52虹鳟鱼皮营养成分及其胶提工艺探讨

作者： 刘丛力; 李娟; 张双灵; 王彩理; 滕瑜; 北大核心

机构： 中国水产科学研究院黄海水产研究所; 青岛农业大学

来源：食品研究与开发

关键词： 虹鳟 鱼皮 细菌海洋酶 胶原蛋白

年份：2013

53水产品嘌呤与人类痛风的相关性评估

作者： 滕瑜; 王桂宾; 王本新; 马爱军; 王彩理;

机构： 中国水产科学研究院黄海水产研究所; 山东潍坊龙威实业有限公司

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 高尿酸血症 痛风 尿酸 水产品

年份：2019

54中华鳖系列产品的研究开发

作者： 滕瑜; 张双灵; 王彩理;

机构： 中国水产科学研究院黄海水产研究所; 青岛农业大学

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 中华鳖 工艺研究 系列 罐装产品

年份：2012

55调味大菱鲆鱼片的工艺优化

作者： 滕瑜; 李辉; 苑德顺; 王彩理; 北大核心

机构： 中国水产科学研究院黄海水产研究所; 山东美佳集团有限公司

来源：中国调味品

关键词： 调味 大菱鲆 正交实验 优化

年份：2014

56国内外水产品加工的研究现状

作者： 滕瑜; 王彩理;

机构： 中国水产科学研究院黄海水产研究所

来源：天津水产

年份：2005

57烟熏大菱鲆的优化工艺研究

作者： 滕瑜; 刘丛力; 郭晓华; 苑德顺; 王彩理;

机构： 中国水产科学研究院黄海水产研究所; 山东美佳集团有限公司

来源：现代食品科技

关键词： 烟熏 大菱鲆 加工 腌渍

年份：2012

58陶氏太阳海星的营养评价

作者： 滕瑜; 苑德顺; 王东升; 王平; 王彩理;

机构： 中国水产科学研究院黄海水产研究所; 山东美佳集团有限公司

来源：农产品加工

关键词： 陶氏太阳海星 氨基酸 无机元素 评价

年份：2016

59南美白对虾饲料的营养分析

作者： 王彩理; 刘丛力; 滕瑜; 朱伯清; 徐明启; 北大核心

机构： 中国水科院黄海水产研究所饲料与添加剂研究中心

来源：饲料工业

关键词： 南美白对虾 营养素 微量元素 氨基酸 必需氨基酸

年份：2002

60半滑舌鳎的繁育饲养和发展前景

作者： 滕瑜; 尚德荣; 王彩理;

机构： 中国水产科学研究院黄海水产研究所

来源：天津水产

年份：2009