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期刊名称

  • 食品与发酵工业(13)
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关键词

  • 电子鼻(14)
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  • 苹果(8)
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  • 樱桃(7)
  • 葡萄(7)
  • 1-甲基环丙烯(6)

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作者

  • 张鹏 AND 李江阔 AND 陈绍慧(0)

机构

  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心(30)
  • 天津商业大学生物技术与食品科学学院(25)
  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)(16)
  • 沈阳农业大学食品学院(12)
  • 天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室(8)
  • 天津市食品生物技术重点实验室(5)
  • 天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室国家农产品保鲜工程技术研究中心天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室(4)
  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津),天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室(3)
  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室(3)
  • 天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室;国家农产品保鲜工程技术研究中心天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室(3)

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年份

  • 2016(6)
  • 2015(28)
  • 2014(19)
  • 2013(5)
  • 2012(3)
  • 2011(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张鹏(精确检索)
作者:李江阔(精确检索)
作者:陈绍慧(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共62条记录
61基于电子鼻判别富士苹果货架期的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 电子鼻 苹果 货架期 判别

年份：2015

621-MCP处理对葡萄保鲜的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 1-MCP 葡萄 采前和采后 保鲜

年份：2016

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