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作者

  • 张鹏 AND 李江阔 AND 陈绍慧(0)

机构

  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心(30)
  • 天津商业大学生物技术与食品科学学院(25)
  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)(16)
  • 沈阳农业大学食品学院(12)
  • 天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室(8)
  • 天津市食品生物技术重点实验室(5)
  • 天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室国家农产品保鲜工程技术研究中心天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室(4)
  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津),天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室(3)
  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室(3)
  • 天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室;国家农产品保鲜工程技术研究中心天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室(3)

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年份

  • 2016(6)
  • 2015(28)
  • 2014(19)
  • 2013(5)
  • 2012(3)
  • 2011(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张鹏(精确检索)
作者:李江阔(精确检索)
作者:陈绍慧(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共62条记录
31玫瑰香葡萄贮藏期间糖酸品质的近红外检测

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 可见/近红外漫反射光谱 玫瑰香葡萄 可溶性固形物 总酸 预测模型

年份：2015

32基于可见-近红外漫反射光谱技术的葡萄贮藏期间可溶性固形物定量预测

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 可见-近红外漫反射光谱 葡萄 贮藏 可溶性固形物 预测模型

年份：2015

33不同包装对甜椒贮后货架期挥发性物质及理化品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 甜椒 电子鼻 气相色谱-质谱联用 包装 挥发性物质

年份：2016

34线椒货架期的近红外光谱定性判别

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 近红外光谱 定性判别 货架期 线椒

年份：2015

35近红外光谱对贮藏期樱桃品质的定性判别

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 近红外光谱技术 樱桃 定性判别

年份：2015

36基于改进偏最小二乘法的甜椒可溶性固形物和总酸的近红外光谱检测

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：浙江农业学报

关键词： 近红外光谱 改进偏最小二乘法 甜椒 可溶性固形物 总酸

年份：2015

37近红外漫反射技术对货架期樱桃品质的判别

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：浙江农业学报

关键词： 近红外光谱技术 樱桃 贮藏期 预测

年份：2015

38近红外漫反射无损检测蓝莓硬度的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：浙江农业学报

关键词： 蓝莓 近红外漫反射光谱 TPA硬度 穿刺硬度 无损检测

年份：2015

39近红外无损检测甜柿果实质地和品质

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 近红外漫反射光谱 甜柿 果实质地

年份：2013

40近红外漫反射技术检测甜樱桃果实质地研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 近红外 樱桃 果实质地 TPA

年份：2015

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