作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
青皮鲜核桃
1-甲基环丙烯
生理代谢
品质
年份：2014
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品与发酵工业
关键词：
1-MCP
青皮核桃
不同浓度
质地品质
年份：2014
作者：
北大核心
机构：
来源：食品科技
关键词：
近红外漫反射光谱
不同贮藏期
甜柿
可溶性固形物
硬度
年份：2013
作者：
北大核心
机构：
来源：食品科技
关键词：
桃果实
1-MCP
二氧化氯
质地分析
年份：2014
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品与发酵工业
关键词：
近红外光谱
甜柿
货架期
定性判别
年份：2014
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品与发酵工业
关键词：
VC
樱桃
近红外光谱
冷藏
年份：2015
作者：
北大核心
机构：
来源：食品科技
关键词：
苹果
近红外光谱
产地
鉴别
年份：2014
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
富士苹果
1-MCP
处理时期
质地多面分析法
年份：2014
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
樱桃
冷藏
脆度
近红外光谱技术
年份：2015
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品与发酵工业
关键词：
近红外光谱
甜椒
弹性
回复性
凝聚性
年份：2015
