作者：
北大核心
机构：
来源：粮食与油脂
关键词：
食用醋粉
制备工艺
营养成分
保健作用
年份：2024
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国粮油学报
关键词：
高水分组织蛋白
分子间作用力
化学键
组织化
年份：2016
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品与机械
关键词：
葡萄干
天然酵母
发酵
发酵力
年份：2016
作者：
北大核心
机构：
来源：食品工业
关键词：
高水分组织蛋白
淀粉
质构特性
微观结构
年份：2014
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品与机械
关键词：
留胚米
储藏时间
微波强度
气调方式
环境温度
年份：2016
作者：
机构：
来源：中国食物与营养
关键词：
西洋参
贮藏保鲜技术
研究进展
年份：2015
作者：
北大核心
机构：
来源：食品科技
关键词：
红小豆
功效成分
抗氧化特性
年份：2016
作者：
机构：
来源：北京农学院学报
关键词：
核桃
茎尖
离体培养
褐变
品种
年份：2007
作者：
机构：
来源：吉林畜牧兽医
关键词：
动物遗传
育种与繁殖
创新发展
年份：2020
作者：
北大核心
机构：
来源：中国食品添加剂
关键词：
发芽糙米
标准
感官要求
理化指标
年份：2019
