71不同储藏条件下杜洛克与长白猪肌肉pH、糖原、乳酸含量及TBA值比较

作者： 郭建凤; 蔺海朝; 张印; 王继英; 王诚; 武英;

机构： 山东省农业科学院畜牧兽医研究所山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室

来源：养猪

关键词： 猪肉 温度 时间 pH 糖原 乳酸 TBA 失水率

年份：2014

72丹麦杜洛克种猪适应性和生产性能测定

作者： 郭建凤; 武英; 孙继刚; 赵新华; 成建国; 戴更芸; 张印;

机构： 山东省农科院畜牧所; 山东省农科院畜牧所,山东省农科院畜牧所,山东省嘉祥县马集乡兽医站,山东省农科院畜牧所,山东省农科院畜牧所,山东省农科院畜牧所,山东省农科院畜牧所 山东济南250100,山东济南250100,山东济南250100,山东济南250100,山东济南250100,山东济南250100

来源：养猪

年份：2002

73大约克、杜洛克及长白猪生长性能及胴体肉品质比较

作者： 郭建凤; 王彦平; 王继英; 王诚; 王怀中; 张印; 武英;

机构： 山东省农业科学院畜牧兽医研究所山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室

来源：养猪

关键词： 猪 生长性能 胴体性能 肌肉品质 氨基酸 脂肪酸

年份：2013

74莱芜猪和杜洛克猪心脏脂肪酸结合蛋白基因(H-FABP)表达差异和肉质性状的关系

作者： 王继英; 呼红梅; 张大龙; 郭建凤; 张印; 王怀中; 武英; 北大核心 CSCD

机构： 山东省农业科学院畜牧兽医研究所; 济南市畜牧办公室

来源：农业生物技术学报

关键词： 莱芜猪 荧光定量RT-PCR H-FABP 基因表达 肉质性状

年份：2009

75维生素E和B族维生素对商品猪生长性能及胴体肉品质的影响

作者： 郭建凤; 武英; 王诚; 张印; 王怀中;

机构： 山东省农业科学院畜牧兽医研究所; 山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室

来源：浙江农业科学

关键词： 维生素 生长性能 胴体肉品质 商品猪 综合选择指数

年份：2009

76仔猪日粮中添加活菌制剂和酶制剂对生长性能的影响

作者： 武英; 郭建凤; 戴更芸; 王诚; 林松; 赵新华; 张印;

机构： 山东省农业科学院畜牧兽医研究所

来源：山东农业科学

关键词： 仔猪 酶制剂 活菌制剂 抗生素 日增重 料重比

年份：2003

77不同储藏条件下杜洛克猪肌肉pH、糖原、乳酸及TBA的变化及相关关系

作者： 郭建凤; 王继英; 蔺海朝; 张印; 呼红梅; 王诚; 武英; 北大核心 CSCD

机构： 山东省农业科学院畜牧兽医研究所山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室

来源：西南农业学报

关键词： 杜洛克猪 温度 时间 pH值 糖原 脂质氧化 相关性

年份：2015

78莱芜黑猪保种群促卵泡素β亚基和雌激素受体基因、基因型变化情况

作者： 王继英; 武英; 郭建凤; 呼红梅; 张印;

机构： 山东省农业科学院畜牧兽医研究所/山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室

来源：山东农业科学

关键词： 莱芜黑猪 FSHβ ESR 基因频率 基因型频率

年份：2007

79猪肉嫩度评价方法对比研究

作者： 呼红梅; 王彦平; 伊惠; 郭建凤; 张印; 王诚; 武英;

机构： 山东省农业科学院畜牧兽医研究所

来源：中国猪业

关键词： 猪肉 嫩度 剪切力值 冷却肉 方法改进

年份：2015

80大约克、杜洛克母猪胎盘效率的研究

作者： 王继英; 武英; 郭建凤; 呼红梅; 张印;

机构： 山东省农业科学院畜牧兽医研究所

来源：山东农业科学

关键词： 胎盘效率 繁殖性能 遗传力 相关系数

年份：2006