81天然辣椒红色素的研究进展

作者： 韩晓岚; 胡云峰; 赵学志; 何洪巨;

机构： 天津科技大学食品工程与生物技术学院; 国家蔬菜工程技术研究中心

来源：中国食物与营养

关键词： 辣椒红色素 稳定性 提取 分离 分析 应用

年份：2010

82野生番茄抗虫品种抗虫组分的GC-MS分析

作者： 唐晓伟; 柴敏; 何洪巨; 侯晓亮; 北大核心 CSCD

机构： 国家蔬菜工程技术研究中心

来源：分析测试学报

年份：2004

83吃一寸豆芽

作者： 何洪巨;

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心

来源：特别健康

关键词： 豆芽 维生素C 营养利用率 营养价值

年份：2013

84HPLC鉴定芥蓝中完形硫代葡萄糖甙

作者： 何洪巨; 宋曙辉; 王文琪; 武兴德;

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心

来源：现代仪器

关键词： HPLC 芥蓝 硫代葡萄糖甙

年份：2002

85电子鼻评价甜瓜成熟度及风味的研究

作者： 唐晓伟; 张万清; 耿利华; 何洪巨; 北大核心

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心; 北京盈盛恒泰科技有限责任公司

来源：中国农学通报

关键词： 甜瓜 成熟度 风味 电子鼻

年份：2010

86朝鲜蓟叶中绿原酸提取技术的研究

作者： 宋曙辉; 张宝海; 王文琪; 何洪巨; 唐晓伟; 北大核心

机构： 国家蔬菜工程技术研究中心

来源：中国农学通报

关键词： 绿原酸 朝鲜蓟 干叶 鲜叶 多酚氧化酶

年份：2010

87不同硒肥对青花菜硫苷及硒含量的影响

作者： 范悦; 刘光敏; 黄伟; 何洪巨; 丁云花; 北大核心

机构： 河北北方学院农林科技学院; 北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所; 北京市农林科学院蔬菜研究所

来源：中国蔬菜

关键词： 青花菜 硒肥 叶面喷施 硫苷含量 硒含量

年份：2022

88蔬菜中砷形态的液相色谱-原子荧光联用分析

作者： 何洪巨; 高峰; 林秀椿; 唐晓伟; 宋曙辉; 王文琪;

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心;北京农产品质量检测与农田环境监测技术研究中心;北京出入境检验检疫局

来源：现代仪器

关键词： 液相色谱—原子荧光联用 蔬菜 砷形态 正交试验

年份：2011

89结球红菊苣(CICHORICUM INTYBUS VAR.FOLIOSUM HEGI.)花色苷初步研究

作者： 高华杰; 何洪巨; 王文琪; 唐晓伟; 宋曙辉; 北大核心 CSCD

机构： 首都师范大学生命科学学院; 北京市农林科学院蔬菜研究中心

来源：食品工业科技

关键词： 结球红菊苣 花色苷 HPLC-DAD-IT/TOFMS

年份：2010

90氮、硫供应对章丘大葱生长和含硫有机物含量的影响

作者： 刘松忠; 何洪巨; 冯固; 陈清; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业大学资源与环境学院; 北京市农林科学院林业果树研究所

来源：植物营养与肥料学报

关键词： 章丘大葱 氮 硫 生长 含硫有机物

年份：2009