71SPME-GC-MS法分析掖辐1号大葱挥发性成分

作者： 高莉敏; 陈运起; 刘松忠; 陈清; 何洪巨;

机构： 山东省农业科学院蔬菜研究所; 中国农业大学资源与环境学院; 国家蔬菜工程技术中心

来源：山东农业科学

关键词： 固相微萃取 气相色谱-质谱联用仪 大葱 含硫有机物

年份：2008

72运用微波辅助萃取技术提取紫苏籽中油脂的研究

作者： 宋曙辉; 何洪巨; 王文琪; 武兴德;

机构： 国家蔬菜工程技术研究中心

来源：安徽农学通报

关键词： 微波辅助提取 紫苏籽 油脂

年份：2006

73组配改良剂对黄瓜铅积累及营养品质的影响

作者： 胡丽萍; 周国兴; 刘光敏; 王亚钦; 何洪巨;

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心;农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室;北京恒源嘉达科技有限公司; ;北京市农林科学院蔬菜研究中心;农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室;北京恒源嘉达科技有限公司; ;北京市农林科学院蔬菜研究中心;农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室;北京恒源嘉达科技有限公司;

来源：农业工程

关键词： 黄瓜 铅 重金属 改良剂 营养品质

年份：2017

74叶用甜菜新品种金甜1号

作者： 韩向阳; 孙京涛; 何洪巨; 张宝海; 北大核心

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心; 蔬菜种质改良北京市重点实验室; 农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室; 农业部都市农业(北方)重点实验室

来源：中国蔬菜

年份：2017

75复合改良剂对镉污染土壤中小白菜品质的影响

作者： 胡丽萍; 周国兴; 李冲; 王一茜; 何洪巨; 北大核心

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心; 北京恒源嘉达科技有限公司; 北京市大兴区土肥工作站

来源：北方园艺

关键词： 小白菜 镉 改良剂 品质

年份：2015

76芜菁不同生长期硫代葡萄糖苷的变化

作者： 赵学志; 何洪巨; 刘庞源; 王文琪; 宋曙辉; 北大核心

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室农业部都市农业(北方)重点实验室; ;北京市农林科学院蔬菜研究中心农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室农业部都市农业(北方)重点实验室; ;北京市农林科学院蔬菜研究中心农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室农业部都市农业(北方)重点实验室;

来源：北方园艺

关键词： 芜菁 硫代葡萄糖苷 种子 叶 根

年份：2018

77不同烹调方式对蔬菜植物化学物及V_C的影响

作者： 王璐; 何洪巨; 何湘漪; 范志红; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院;国家蔬菜工程技术研究中心

来源：食品工业科技

关键词： 烹调 蔬菜 植物化学物 VC

年份：2014

78西瓜果实中番茄红素研究进展

作者： 张帆; 王倩; 何洪巨; 许勇;

机构： 中国农业大学; 国家蔬菜工程技术研究中心

来源：中国西瓜甜瓜

关键词： 西瓜 番茄红素 含量 作用

年份：2003

79紫皮豇豆(Vigna unguiculata L.)花色苷的研究

作者： 高华杰; 李雨菲; 刚永运; 何洪巨; 北大核心 CSCD

机构： 首都师范大学生命科学学院; 北京师范大学附属实验中学; 国家蔬菜工程技术研究中心

来源：食品工业科技

关键词： 紫皮豇豆 花色苷 抗氧化性

年份：2010

80辣椒中辣椒红素稳定性的研究

作者： 韩晓岚; 胡云峰; 赵学志; 何洪巨;

机构： 天津科技大学食品工程与生物技术学院; 国家蔬菜工程技术研究中心

来源：中国食物与营养

关键词： 辣椒红素 稳定性 高效液相色谱

年份：2010