41旋花蛾性信息不比成分的鉴定

作者： 曹宛虹; 何洪巨; 北大核心 CSCD

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心

来源：昆虫学报

关键词： 旋花蛾 性信息素 田旋花 生物防治 分析 鉴定

年份：2002

42西瓜可溶性糖和纤维素含量的近红外光谱测定

作者： 张帆; 王倩; 马智宏; 许勇; 何洪巨; 北大核心 CSCD

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心; 中国农业大学农学与生物技术学院; 北京市农林科学院农业信息研究中心

来源：食品科学

关键词： 近红外 西瓜 可溶性糖 纤维素

年份：2007

43HPLC-ESI/MS鉴定十字花科植物中完形硫代葡萄糖甙

作者： 何洪巨; 唐晓伟; 刘玲; 宋曙辉; CSCD

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心

来源：质谱学报

关键词： 质谱学 硫代葡萄糖甙鉴定 电喷雾电离-质谱(ESI/MS) 十字花科植物

年份：2003

4429份菊芋种质资源氨基酸含量和营养价值评价

作者： 赵孟良; 刘明池; 钟启文; 何洪巨; 季延海; 李莉; 北大核心

机构： 青海大学农林科学院青海省蔬菜遗传与生理重点实验室;北京市农林科学院蔬菜研究中心; ;青海大学农林科学院青海省蔬菜遗传与生理重点实验室;北京市农林科学院蔬菜研究中心; ;青海大学农林科学院青海省蔬菜遗传与生理重点实验室;北京市农林科学院蔬菜研究中心;

来源：种子

关键词： 菊芋 氨基酸 营养价值 评价

年份：2018

45运用超声波技术提取朝鲜蓟中多酚类化合物的研究

作者： 宋曙辉; 何洪巨; 唐晓伟; 王文琪; 北大核心 CSCD

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心

来源：安徽农业科学

关键词： 朝鲜蓟 超声波提取 多酚化合物 提取率

年份：2007

46基于可见/近红外高光谱成像技术的西甜瓜糖度检测

作者： 何洪巨; 胡丽萍; 李武; 陈兴海; 黄宇;

来源：中国食物与营养

关键词： 成像高光谱 西甜瓜 糖度 光谱差异 监测模型

年份：2016

47青花菜花球及叶片中硫代葡萄糖苷组分及含量分析

作者： 马越; 丁云花; 刘光敏; 胡丽萍; 赵学志; 何洪巨; 北大核心

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心/果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室/农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室/农业部都市农业(北方)重点实验室

来源：江苏农业科学

关键词： 青花菜 花球 叶片 硫代葡萄糖苷

年份：2016

48欧李花色苷的分离及其鉴定

作者： 常虹; 兰彦平; 周家华; 何洪巨; 高华杰; 冯翠萍; 北大核心 CSCD

机构： 北京市农林科学院农业综合发展研究所; 国家蔬菜工程技术研究中心; 首都师范大学生命科学学院; 山西农业大学食品科学与工程学院

来源：食品科学

关键词： 欧李 花色苷 分离 鉴定 高效液相色谱-串连质谱(HPLC-MS)

年份：2011

49菊粉的功能性作用及开发利用

作者： 王姗姗; 孙爱东; 何洪巨;

机构： 北京林业大学生物科学与技术学院食品科学系; 北京市农林科学院蔬菜研究中心

来源：中国食物与营养

关键词： 菊粉 膳食纤维 脂肪替代品 益生素

年份：2009

50不同类型花椰菜主要营养品质分析

作者： 丁云花; 何洪巨; 赵学志; 王文琪; 宋曙辉; 北大核心

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室蔬菜种质改良北京市重点实验室

来源：中国蔬菜

关键词： 花椰菜 VC 蛋白质 矿物质 花青素

年份：2016