科研产出
褐变对黑枸杞抗氧化能力的影响
《中国食品学报 》 2025 EI 北大核心 CSCD
摘要：通过熟化法制备褐变黑枸杞，以DPPH自由基清除力试验、总抗氧化能力检测试验评价褐变前、后黑枸杞的体外抗氧化活性，并测定黑枸杞褐变前、后多酚、黄酮和花青素含量的变化。以模式生物秀丽隐杆线虫为模型，通过线虫体内活性氧（ROS）水平检测、线粒体功能检测及胁迫应激关键转录因子活性检测等方法评价褐变前、后黑枸杞的体内抗氧化活性。用分光光度法测定黑枸杞褐变前、后类黑精含量，并以体外益生菌共培养试验测定褐变黑枸杞的益生菌调节活性。结果表明：黑枸杞的褐变度与褐变时间呈正相关关系；与黑枸杞相比，褐变后的黑枸杞多酚和黄酮含量从7.44 mg/mL和1.24 mg/mL先增加后显著降低至6.40 mg/mL和0.98 mg/mL(P<0.05)，而花青素含量随褐变发生持续性降低至褐变前的6.84%(P<0.05)；褐变后样品的体外DPPH自由基清除率和总抗氧化能力较褐变前均显著降低（P<0.05）；而秀丽线虫体内抗氧化活性表明，褐变后的黑枸杞可以显著增强线虫体内ROS清除能力并抑制脂质过氧化的发生，增强线虫体内抗氧化酶活性，缓解氧化损伤后线粒体ATP含量的降低（P<0.05），并且可以激活胁迫应激转录因子SKN-1和DAF-16的活性，表现出增强线虫体内抗氧化活性的能力。进一步研究发现，褐变黑枸杞中类黑精含量与褐变时间成正比，且褐变黑枸杞可以显著提升益生菌的生长活性（P<0.05）。综上，褐变对黑枸杞体内、外抗氧化活性的差异可能与花青素含量的显著降低和类黑精含量的增加及其促进益生菌生长活性相关。该结果为褐变对抗氧化活性的影响提供了新的数据支撑。
关键词： 黑枸杞 褐变 秀丽线虫 类黑精 抗氧化活性 益生菌
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不同玉米品种苗期响应盐碱胁迫的生理生化特性及耐盐碱性评价
《江苏农业科学 》 2025 北大核心
摘要：为探究不同玉米品种苗期盐碱胁迫下耐盐碱能力及生理生化特性，以10个玉米品种为材料进行盐、碱、盐碱3种盐碱胁迫处理，根据盐碱胁迫后苗情调查得到10个玉米品种苗期的3种盐碱胁迫指数；分析3种盐碱胁迫处理对玉米苗期叶绿素含量、脯氨酸含量和过氧化物酶(POD)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性等生理生化指标的影响，利用隶属函数法评价10个玉米品种分别在3种盐碱胁迫下的耐盐碱性，筛选出耐盐碱较好的玉米品种。结果表明，3种盐碱胁迫对玉米幼苗生长抑制强度为碱胁迫>盐碱胁迫>盐胁迫。在3种盐碱胁迫下，叶绿素含量较对照均下降，其中碱胁迫和盐碱胁迫下叶绿素含量较对照差异显著；脯氨酸含量在3种盐碱胁迫下较对照均显著上升；POD活性较对照均上升，其中碱胁迫下POD活性较对照上升的变化量在3种盐碱胁迫中最大；SOD活性较对照均上升。根据苗期胁迫指数和隶属函数分析得出10个品种中泰和897耐盐性最好，沃玉3号耐盐碱性最好。
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链霉菌TOR3209及其挥发性有机化合物提高烟草抗木贼镰孢的能力
《中国农业科学 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：【目的】探究链霉菌TOR3209及其挥发性有机化合物（volatile organic compounds,VOCs）对烟草抗病能力的影响，阐明该菌株及其VOCs提高烟草抗病能力的直接和间接作用，为TOR3209及其VOCs的生防应用提供理论依据。【方法】选择链霉菌TOR3209和木贼镰孢（Fusarium equiseti）作为研究材料，采用平板对峙法和生长速率法评价TOR3209及其VOCs抑制木贼镰孢的能力；通过对烟草接种不同浓度的TOR3209菌悬液（1.0×10～1、1.0×10～3、1.0×10～5、1.0×10～7 CFU/mL）以及与TOR3209产生的VOCs共培养，测试该菌株及其VOCs对烟草抗木贼镰孢能力的影响；对烟草进行转录组测序，分析差异基因表达情况；利用固相微萃取（SPME）方法对TOR3209产生的VOCs进行鉴定，选择特异性强的化合物（十七烷）基于烟草做抗木贼镰孢验证，以添加不同质量浓度(1 mol·kg-1、1 mmol·kg-1、1μmol·kg-1、0.001μmol·kg-1)的十七烷为处理组，验证其对烟草的影响。【结果】链霉菌TOR3209菌株及其VOCs均能对木贼镰孢产生拮抗作用，抑制率分别为56.9%、60.0%；与对照相比，不同浓度TOR3209菌悬液处理的烟草病害严重程度均显著降低（P<0.01），其中浓度为1.0×10～1 CFU/mL的处理抗病效果最好；保留菌株处理组与移除菌株处理组均可以提高烟草的抗病能力，防治效果分别为85.7%、72.5%；在TOR3209的VOCs发挥作用过程中以诱导烟草的系统抗性为主要途径；烟草转录组分析发现TOR3209的VOCs诱导烟草多个基因表达上调，其中多个基因均与植物抗病能力的提高相关；在TOR3209产生的VOCs中鉴定出多种化合物，其中十七烷在与烟草共培养后可以提高烟草抗木贼镰孢侵染的能力，1 mmol·kg-1处理组的效果显著。【结论】链霉菌TOR3209及其VOCs主要通过诱导烟草的系统抗性来提高其抗病能力，且TOR3209的VOCs可以调控烟草的基因表达。
关键词： 链霉菌TOR3209 烟草 木贼镰孢 抗病 拮抗 生物防治
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甲基二磺隆胁迫下抗、感小麦品种的生理响应差异
《植物保护学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为明确小麦对甲基二磺隆抗性差异的生理机制，测定甲基二磺隆对抗药小麦品种长4640（C-4640）和敏感小麦品种河农4198（H-4198）幼苗生长的影响，并测定15.75 g（a.i.）/hm2（田间最大推荐剂量）甲基二磺隆胁迫下两种小麦品种的抗氧化酶活性、丙二醛（malondialdehyde,MDA）含量、叶绿素含量和光合特征参数的响应差异，进一步采用相关性分析和主成分分析法确定小麦抗药性评价的关键指标。结果显示：甲基二磺隆对C-4640和H-4198的EC50分别为63.20 g（a.i.）/hm2和4.22 g（a.i.）/hm2，前者是后者的15倍左右。15.75 g（a.i.）/hm2甲基二磺隆胁迫下，C-4640和H-4198体内超氧化物歧化酶、过氧化物酶和过氧化氢酶活性均呈上升趋势，并在施药后第5天达到峰值，且C-4640的抗氧化酶活性普遍高于H-4198;15.75 g（a.i.）/hm2甲基二磺隆胁迫下，C-4640体内MDA含量呈先升高后下降趋势，而H-4198体内MDA含量在第5天较对照下降28.62%，之后开始持续上升；H-4198体内叶绿体色素含量较对照显著降低，而气孔导度、蒸腾速率和净光合速率等光合特征参数较对照降低，而C-4640较对照无显著变化。表明叶绿体色素含量、光合特征参数及抗氧化酶活性可作为评价小麦对甲基二磺隆抗性的关键指标。
关键词： 小麦 甲基二磺隆 生理响应 抗氧化酶活性 光合参数
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基于SSR标记的普通杏种质资源遗传多样性分析
《分子植物育种 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：中国杏种质资源极为丰富，但多以实生选种和自然选择获得，多数资源的遗传背景不明确，在一定程度上阻碍了育种目标明确的杂交育种工作的开展。为了探究普通杏资源遗传多样性及亲缘关系，本研究以50份普通杏资源为试材，利用SSR分子标记结合荧光毛细管电泳检测技术，对36对SSR分子标记进行筛选，并分析了普通杏种质资源的遗传多样性、亲缘关系以及遗传结构。结果显示：36对多态性较好的SSR引物共检测到627个多态性等位基因（Na），平均等位基因数为17.278，有效等位基因数（Ne）为7.045，期望杂合度（He=0.818）稍大于观测杂合度（Ho=0.746），平均多态性信息量（PIC）为0.811，香农多样性指数I=2.193，固定指数F为0.100，说明36对分子标记具丰富多态性，且存在中等程度的遗传分化现象。其中，表观相似的‘子荷’和‘早金艳’尽管遗传关系较近（相似系数=0.938），但并非同一品种；白杏的色泽和口感均极佳，但其遗传背景相差较远，仅具有部分相似的遗传物质；大果型的‘玫硕’和传统的红杏‘串枝红’遗传背景均较复杂。本研究明确了部分重要杏种质资源的亲缘关系以及遗传背景，发现杏种质资源的遗传变异主要发生在群体内，品种之间存在大量的基因交流现象，且遗传变异动力主要来自种群内的基因交流。该分析结果为杂交育种工作的首要环节——亲本选择提供了可靠的基础。
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核桃细菌性黑斑病菌LUX发光标记菌株的构建及其在核桃抗性评价中的应用
《植物保护学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为便于核桃细菌性黑斑病菌黄单胞杆菌Xanthomonas arboricola pv. juglandis的早期定量检测、侵染过程观察以及核桃品种的抗性评价，将发光杆菌Photorhabdus luminescens的luxCDABE操纵子转入到黄单胞杆菌野生型菌株Xaj细胞中，构建了组成性表达lux基因的黄单胞杆菌发光标记菌株Xaj-LUX，测定该菌株中LUX光信号的稳定性及其生长曲线和致病性，并对核桃叶片中菌株Xaj-LUX发光值与黄单胞杆菌浓度进行相关分析，基于此对71份核桃种质资源进行抗性评价。结果显示：luxCDABE的转入不影响黄单胞杆菌野生型菌株Xaj的菌落形态、生长及致病力；在侵染核桃叶片过程中，菌株Xaj-LUX发光值与黄单胞杆菌浓度呈显著线性相关，表明发光值能准确反映叶片中黄单胞杆菌浓度；在71份核桃种质资源中，高抗种质资源17份，中抗种质资源23份，低抗种质资源18份，分别占供试总数的23.9%、32.4%和25.4%，而中感和高感种质资源所占比例分别为11.3%和7.0%。表明菌株Xaj-LUX可用于核桃细菌性黑斑病菌的快速定量检测及其在植物体内的高通量检测。
关键词： 核桃 细菌性黑斑病菌 发光标记菌株 生物发光 抗性评价
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50种(杂)粮豆活性成分含量及血糖调节功效的系统分析
《粮食与油脂 》 2025 北大核心
摘要：选用不同品种的(杂)粮豆作物,包括谷子、豆类、高粱、黍子、苦荞、燕麦、黑米等,全面分析比较其血糖调节成分黄酮、多酚、β-葡聚糖和抗性淀粉的含量.结果表明:主要血糖调节成分的含量存在差异,其中苦荞(冀苦荞1号)中的黄酮和多酚含量均最高,红豆(冀红24)、黑米(黑香米)、黑豆(冀黑豆1号)和藜麦(冀藜3号)也显示出相对较高的含量;燕麦(马铃薯燕麦)中β-葡聚糖含量最高,绿豆(冀绿19)和黑小麦(冀紫439)含量也相对较高;高粱(冀乡粱2号)的抗性淀粉含量最高,其次是谷子[豫谷35(呼)].主成分分析结果表明,不同品种之间的(杂)粮豆具有差异.
关键词： (杂)粮豆 活性成分 黄酮 多酚 β-葡聚糖 抗性淀粉 糖尿病
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彩色甜椒新品种冀研201的选育
《中国蔬菜 》 2025 北大核心
摘要：冀研201是以雄性不育两用系AB91-FZ-1742为母本，以自交系CLY19-8-1-4-2为父本配制而成的彩色甜椒一代杂种。中熟，始花节位为第9～10节，株型较开展，连续坐果能力强。果实灯笼形，硬度高，耐贮运，果面光滑、有光泽，靑熟果绿色，商品成熟果红色，平均果长9.8 cm，果肩宽8.9 cm，果肉厚0.6 cm，单果质量236 g，味甜质脆，鲜果可溶性糖含量33.47 mg · g-1、VC含量1561 mg · kg-1。耐低温弱光，对疫病、病毒病和炭疽病的抗性强于对照玛索，一般产量4000 kg · （667 m2）-1左右，适宜河北石家庄、邯郸等地大棚春提早、日光温室秋延后种植。
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异菌脲及其复配剂在拟轮枝镰孢穗腐病防治中的应用
《玉米科学 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为明确异菌脲在玉米拟轮枝镰孢穗腐病防治中的效果,采用菌丝生长速率法测定异菌脲等5种杀菌剂对拟轮枝镰孢的室内毒力,并筛选新组合苯醚甲环唑与异菌脲的最佳复配比例;田间评价新型复配药剂12%苯醚·异菌脲悬浮剂对拟轮枝镰孢穗腐病的防效.室内毒力测定表明,三唑类杀菌剂氟环唑、丙环唑、苯醚甲环唑对拟轮枝镰孢的EC,.为0.019~0.045 mg/L,氰烯菌酯和异菌脲的EC50分别为3.130mg/L和4.312 mg/L;苯醚甲环唑与异菌脲按有效质量比1∶3复配表现出增效作用.田间试验表明,12%苯醚·异菌脲悬浮剂可显著降低拟轮枝镰孢穗腐病的发病率和发病面积占比,对拟轮枝镰孢穗腐病的防治效果为66.95%,单穗增产率为13.34%.研究表明,异菌脲对拟轮枝镰孢生长有一定抑制作用,12%苯醚·异菌脲悬浮剂具有防病减损效果,可用于拟轮枝镰孢穗腐病的田间防控.
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草莓新品种'冀香'
《园艺学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：‘冀香’是由‘653-44’ב红颜’杂交选育而成的早熟草莓新品种。果实圆锥形或长圆锥形，果面红色、光泽度好；果肉红色，髓心空洞无或小；一级序果平均单果质量为45.4 g，二级序果平均单果质量为28.8 g；果实风味酸甜可口，香气浓郁，平均可溶性固形物含量12.2%，总糖含量7.79%，总酸含量0.63%，维生素C含量0.616 mg·g-1；果实硬度大(0.568 kg·cm-2)，耐贮运性好；抗白粉病、叶斑病；丰产性好，平均单株产量468.4 g；在河北作为冬草莓栽培8月底至9月上中旬定植，11月中旬成熟；作为夏草莓栽培4月中下旬定植，6月中下旬成熟。
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