国审优质中强筋春小麦新品种-克春37号

田超; 邵立刚; 车京玉; 马勇; 张起昌; 刘宁涛; 王志坤; 尹雪巍; 代丽婷; 《麦类作物学报 》 2025 北大核心 CSCD

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微波加热-纤维素酶酶解提高红小豆全粉功能成分的工艺优化

沈卉芳; 董章辉; 周野; 刘成海; 姚鑫淼; 郑先哲; 《农业工程学报 》 2025 EI 北大核心 CSCD

摘要：针对红小豆全粉功能成分释放量少和原料利用率低等问题,该研究应用微波加热和纤维素酶酶解处理红小豆原料,以微波功率、微波时间、加酶量、酶解时间、酶解温度为影响因素,以红小豆全粉的平均温度、含水率、可溶性膳食纤维含量、总酚为目标量,进行中心组合试验设计;采用层次分析-客观赋权混合加权结合响应面法分析指标的影响规律,优化加工工艺参数.结果表明,微波体加热效应(取决于微波功率、微波时间)促使红小豆整豆内多酚类物质释放,增加膳食纤维与酶接触面生成可溶性膳食纤维,因此微波加热与纤维素酶酶解协同可提高可溶性膳食纤维和总酚含量.优化后获得红小豆全粉微波加热-纤维素酶酶解的工艺参数为微波功率440 W、微波时间10 min、加酶量2.0%、酶解温度55 ℃、酶解时间2 h,使用该优化工艺参数得到的红小豆全粉可溶性膳食纤维含量为8.26g/100g、总酚含量为485.58 mg/100 g,产品评分为140.53.在营养品质与功能特性方面,与常规加工的红小豆全粉对比,可溶性膳食纤维含量增加了 87.3%、总酚含量增加了 31.56%.研究结果表明微波加热-纤维素酶酶解方法可增加红小豆全粉功能成分释放量和原料利用率,为红小豆全粉加工生产提供技术依据.

关键词： 红小豆 豆粉 微波加热 纤维素酶 膳食纤维 总酚

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向高效农业科技创新体系转型策略研究

林露; 陈子悦; 《中国农学通报 》 2025 CSCD

摘要：本研究聚焦有效提升农业科技创新体系的整体效能，以促进农业可持续发展。通过文献综述和比较研究、案例研究等方法，系统分析了当前农业科技创新体系面临的主要问题，并提出了针对性的优化策略，包括：优化创新环境、加强科研投入、推动跨部门合作、推动信息化建设等方面。旨在通过实施这些策略，为农业现代化和农村经济发展提供强有力的科技支持，助力实现农业生产的可持续发展和农村经济的繁荣。

关键词： 科技创新 转型策略 农业现代化 创新体系 信息化建设 可持续发展

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甲哌鎓缓解大豆幼苗叶片干旱胁迫的生理效应

侯晓敏; 申惠波; 董守坤; 闫锋; 董扬; 赵富阳; 李清泉; 左月桃; 《作物杂志 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：为探究甲哌鎓（DPC）对干旱胁迫下大豆幼苗的缓解作用，以大豆品种黑农44（HN44）为试验材料，叶面喷施不同浓度DPC（0、100、300、500、700 mg/L），用15%PEG-6000模拟干旱胁迫。结果表明，与干旱胁迫处理（S0）相比，喷施DPC处理提高了干旱胁迫下大豆叶片中超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）和抗坏血酸过氧化物酶（APX）活性，提高了相对含水量（RWC）、脯氨酸、可溶性糖、生长素（IAA）、赤霉素（GA）、玉米素（ZA）含量和PSⅡ光化学量子效率（F_v/F_m）、PSⅡ潜在光化学效率（F_v/F_o）、表观电子传递速率（ETR）及非光化学猝灭系数（NPQ），而丙二醛（MDA）和脱落酸（ABA）含量显著下降。ABA含量随DPC浓度的增加呈先降后升的趋势，IAA在S700处理、GA和ZA在S500处理时含量最高。在第9天，与S0处理相比，S300处理的SOD、POD、CAT和APX活性分别提高了14.47%、67.60%、111.03%和83.35%。F_v/F_m、F_v/F_o和ETR均在S300处理下达到最大值，与S0处理相比，分别上升了8.30%、19.70%和32.30%。NPQ在S300处理下达到最小值，与S0处理相比下降了20.80%。适宜浓度的DPC可以通过提高植株抗氧化酶活性、提高渗透调节物质含量、抑制膜脂氧化、增加内源激素含量等方式缓解干旱胁迫对大豆生长发育的影响。

关键词： 大豆 DPC 干旱胁迫 内源激素 抗氧化酶

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盐碱胁迫下不同基因型绿豆对外源BR的响应

张金东; 王成; 卢环; 曾玲玲; 张巩亮; 孙浩月; 刘悦; 杨贺麟; 侯晓敏; 《作物杂志 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：以绿丰 2 号、嫩绿 4 号和中绿 27 作为试验材料,探究了 0.5、1.0、1.5 和 2.0 mg/L的油菜素内酯(brassinosteroids,BR)对盐碱胁迫下幼苗的调控效应.结果表明,盐碱环境下绿豆幼苗根部生长缓慢,土壤养分吸收能力下降,幼苗植株光合色素含量下降,光合速率降低,导致干物质积累量减少.喷施BR处理能够显著提高绿豆幼苗叶绿素相对含量,1.5 mg/L处理时地下部分根系总长和根表面积均显著增加;同时使得植株体内超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性提升,可溶性蛋白、脯氨酸和可溶性糖等渗透调节物质含量增加,显著降低了盐碱环境所带来的损伤.综上所述,盐碱胁迫下外源BR通过提高幼苗植株体内抗氧化酶活性及渗透调节物质含量,降低绿豆幼苗植株所受到的伤害.

关键词： 绿豆 盐碱胁迫 2,4-油菜素内酯 幼苗生长 叶绿素含量 抗氧化酶活性

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亚致死浓度下印楠素和苦皮藤素对亚洲玉米螺解毒酶活性的影响

王晓曦; 王宇; 王克勤; 刘兴龙; 《昆虫学报 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：【目的】本研究旨在明确植物源杀虫剂印楝素和苦皮藤素对亚洲玉米螟Ostrinia furnacalis幼虫的亚致死效应及对其体内解毒酶活性的影响，探究亚洲玉米螟对这两种药剂的解毒机理。【方法】采用浸虫法测定印楝素和苦皮藤素对亚洲玉米螟3龄幼虫72 h内的毒力，采用酶联免疫吸附法（enzyme-linked immunosorbent assay, ELISA）测定不同亚致死浓度(LC₁₀, LC₂₀和LC₄₀)的印楝素和苦皮藤素处理亚洲玉米螟3龄幼虫6, 12, 24, 48和72 h后体内谷胱甘肽S-转移酶（glutathione S-transferase, GST）、羧酸酯酶（carboxylesterase, CarE）和细胞色素P450（cytochrome P450, CYP450） 3种解毒酶的活性。【结果】72 h内印楝素对亚洲玉米螟3龄幼虫的LC₁₀, LC₂₀和LC₄₀值分别为0.352, 0.614和1.290 mg/L,苦皮藤素对亚洲玉米螟3龄幼虫的LC₁₀, LC₂₀和LC₄₀值分别为0.032, 0.086和0.321 mg/L。LC₁₀, LC₂₀和LC₄₀浓度印楝素处理对亚洲玉米螟3龄幼虫GST活性先抑制后诱导再抑制，其中LC₁₀浓度印楝素处理12 h对GST活性具有诱导作用；LC₁₀, LC₂₀和LC₄₀浓度印楝素处理亚洲玉米螟3龄幼虫对CarE和CYP450活性主要为抑制作用。LC₁₀, LC₂₀和LC₄₀浓度苦皮藤素处理对亚洲玉米螟3龄幼虫GST和CarE活性主要为抑制作用，对CYP450活性呈先抑制后诱导的趋势；而LC₁₀浓度苦皮藤素处理72 h对CYP450活性具有诱导作用。【结论】印楝素和苦皮藤素可以影响亚洲玉米螟的解毒代谢，对GST, CarE和CYP450活性的抑制作用是其具有杀虫活性的原因之一。亚洲玉米螟GST可能对低浓度(LC₁₀)印楝素有一定代谢作用，CYP450可能对低浓度(LC₁₀)苦皮藤素有一定代谢作用。

关键词： 亚洲玉米螟 印楝素 苦皮藤素 亚致死浓度 谷胱甘肽S-转移酶 羧酸酯酶 细胞色素P450

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不同处理方式对细叶小檗种子萌发和幼苗生长的影响

黄荣雁; 赵竹婷; 孟维珊; 闫梦璐; 周玉麟; 杨爽; 杨飘; 王慧文; 《分子植物育种 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：本研究以细叶小檗种子为材料，采用热激、浓硫酸和赤霉素3种方式对种子进行处理，探究处理方式的差异对种子萌发和幼苗生长的影响。结果表明：热激处理中，75℃热激处理种子的发芽率、发芽势、发芽指数均最高，分别为85.33%、63.33%、65.58，而100℃热激处理对种子萌发具有明显的抑制作用。浓硫酸处理中，随98%浓硫酸处理时间长度的增加，各指标均呈现出先升高后降低的趋势，20 min处理下发芽率、发芽势最高，分别为92.67%、84.67%,15 min处理下发芽指数最大，为101.2。赤霉素处理中，200 mg/L赤霉素处理种子的发芽率、发芽势、芽指数最高，分别为81.33%、41.67%、54.84。3种方式不同处理水平下，细叶小檗幼苗生长的变化趋势与种子萌发趋势相同，75℃热激处理下细叶小檗幼苗胚根长和胚芽长最大，200 mg/L赤霉素处理下单株鲜重和单株干重最大。

关键词： 细叶小檗 种子萌发 热激 浓硫酸 赤霉素

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气相色谱-串联质谱法测定大豆油加工过程中吡唑醚菌酯的残留变化

陈国峰; 黄文功; 刘峰; 董见南; 程爱华; 史冬梅; 廖辉; 《大豆科学 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：为明确吡唑醚菌酯在大豆加工过程中的残留变化特征，本研究建立了气相色谱-串联质谱（Gas Chromatography Tandem Mass Spectrometry, GC-MS/MS）检测方法，系统分析大豆原料及其加工产物（豆皮、大豆仁、豆饼、压榨毛油、豆粕、浸出毛油和成品油）中吡唑醚菌酯的残留特征。在黑龙江和安徽两地大豆田开展250 g·L^-1吡唑醚菌酯乳油的规范农药登记残留田间试验，结合加工因子（PF）校正的膳食风险评估模型，揭示其在不同加工环节的迁移规律及风险水平。结果表明：大豆经压榨和浸出两种方式加工后压榨毛油和浸出毛油中吡唑醚菌酯均存在浓缩效应，加工因子在3.21～6.70之间，且浸出毛油的加工因子较压榨毛油高。大豆压榨毛油和浸出毛油精炼后成品油的加工因子在0.52～0.69之间，均低于1,与精炼过程中白土的吸附有关。国家估计普通人群吡唑醚菌酯在大豆加工前后的每日摄入量（NEDI）分别为0.739 3和0.755 5 mg,风险系数分别为39.1%和40.0%。在良好农业规范（Good Agriculture Practices, GAP）条件下施用250 g·L^-1吡唑醚菌酯乳油及大豆加工后对消费者的健康风险较低，加工因子校正评估模型更切合实际风险水平。

关键词： 大豆 残留 加工 吡唑醚菌酯 气相色谱-串联质谱

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6-BA与DA-6复配喷施对不同密度下大豆产量的调控效应

林楠; 吴耀坤; 韩德志; 任慧林; 陈训琦; 褚霈宇; 金喜军; 王孟雪; 《大豆科学 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：为探讨喷施复配化控剂对不同种植密度下大豆产量的调控作用和规律，于2022和2023年在黑龙江省鹤山农场，选用黑河43和黑河52为试验品种，设置低、中、高3个密度条件处理，黑河43相应保苗数分别为32万、40万和48万株·hm^-2,黑河52相应保苗数分别为28.8万、36万和43.2万株·hm^-2,进行6-BA与DA-6复配喷施处理，二者终浓度分别为2和60 mg·L^-1,以喷施自来水为对照，采取小区对比的方式研究了复配喷施处理对不同密度下大豆产量的影响。结果表明：与对照相比，复配喷施处理提高了两个供试大豆品种的株高，增加了茎粗和单位面积节数，提高并维持较高的叶面积指数水平；不同程度地改善了两个供试品种光合气体交换参数，其中显著提高了净光合速率和气孔导度；在提高株高的同时增加了茎粗，在一定程度上提高了两个供试大豆品种的抗倒伏系数；增加了收获期单位面积荚数和粒数，并在一定程度上提高了百粒重；最终提高了低、中、高密度下黑河43和黑河52的产量，两年平均产量提高幅度分别为10.05%、16.57%、8.80%和10.00%、14.94%、5.57%。综合分析表明，不同密度下6-BA与DA-6复配喷施不同程度地改善了大豆个体和群体形态特征，尤其增加了单位面积节数和茎粗，提高了R1～R5期地上部生长速率，在促进单位面积荚数和粒数增加的同时，一定程度上提高了百粒重，最终促进产量提升。研究结果可为实际生产中通过化控技术提高大豆产量提供理论基础和参考。

关键词： 大豆 复配化控剂 6-BA DA-6 种植密度 产量

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小麦填闲腐解成分GC-MS分析及其对西瓜枯萎病的影响

汤佳翰; 陶靓; 张武杰; 高洪娜; 杨亚丽; 徐晓迪; 李航行; 刘宇; 《植物保护 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：本试验以3个小麦品种‘东农123’‘东农125’‘品资’作为填闲作物，以未填闲为空白对照(CK),通过田间试验结合平板试验，研究小麦填闲腐解成分对西瓜枯萎病的影响。结果表明：‘东农125’填闲处理可显著抑制西瓜枯萎病发生，且在3个小麦填闲处理中效果最佳。‘东农125’小麦填闲土壤浸提液浓度大于0.1 g/mL时显著抑制了尖孢镰刀菌西瓜专化型Fusarium oxysporum f.sp.niveum菌丝生长；显著降低了病原菌生物量以及与致病力相关的纤维素酶、果胶酶、蛋白酶活性。GC-MS分析显示，‘东农125’小麦填闲和空白对照土壤浸提液组分差异显著，共检测出29种物质，其中对照处理组19种物质，填闲处理组24种物质，两处理共有成分14种。填闲处理组有14种化合物相对丰度显著高于对照，15种化合物相对丰度显著低于对照或未检出；小麦填闲土壤浸提液成分中对西瓜枯萎病菌具有抑制作用的棕榈酸相对丰度显著高于对照，而对西瓜枯萎病菌生长具有促进作用的邻苯二甲酸衍生物相对丰度显著低于对照。综上，小麦填闲改变了西瓜连作土壤浸提液的组分，抑制了西瓜枯萎病菌生长和相关酶活性，导致西瓜枯萎病发病率和病情指数显著降低，实现了对西瓜枯萎病的有效防治。

关键词： 连作西瓜 小麦填闲 西瓜枯萎病 土壤浸提液

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