鲜食糯玉米带壳预煮去壳速冻加工新技术

袁春新; 唐明霞; 《江苏农业科学 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：带壳预煮、去壳速冻是一种鲜食糯玉米速冻冷藏加工新技术,通过加工工艺的优化调整,充分保持新鲜糯玉米原有的色泽、风味、营养成分及保健价值,避免去壳后产生机械伤,影响产品外观,延长冷藏保鲜时间。

关键词： 鲜食糯玉米 速冻 冷藏 加工工艺 优化调整

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谈推进学习型党组织建设

闻学良; 《党建研究 》 2010 北大核心

摘要：建设马克思主义学习型政党,提高广大党员干部的思想政治素养是第一位的要求。推进学习型党组织建设,一个重要任务和目的,就是通过不断的学习、教育、实践,引导党员干部提高思想政治素养。

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徐州地区羊肚菌资源调查与分析

李勇; 杨峰; 樊继德; 陆信娟; 汪彩云; 《中国食用菌 》 2010 北大核心

摘要：2006年～2010年,对徐州地区野生羊肚菌资源进行了连续系统性调查,对本地区羊肚菌种类、分布范围、发生地环境条件、发生季节和发生规律等进行了详细调查研究。调查发现,本地区野生羊肚菌有粗腿羊肚菌、羊肚菌、普通羊肚菌、小羊肚菌、小球羊肚菌、肋脉羊肚菌、淡褐色羊肚菌、薄楞羊肚菌和尖顶羊肚菌,共9种。此研究对全面了解我国野生羊肚菌自然分布情况,对徐州地区乃至全国羊肚菌资源开发利用、资源保护提供依据,也为下一步更深入研究提供一定参考。

关键词： 徐州 羊肚菌 调查

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涉农科技计划实施中农户受益与参与意愿分析——来自“农业科技跨越计划”的调研数据

孙洪武; 齐博; 《农业技术经济 》 2010 北大核心

摘要：本文采用"农业科技跨越计划"项目实施跟踪评价农户调查数据,对农业科技跨越计划实施地农户的收益,以及农户今后是否还愿意参与科技计划项目的主要影响因素进行了实证分析。本文认为,在涉农科技计划的项目实施和管理中,应进一步加强农户参与的程度,注重对农民培训,并加强宣传以提高项目实施的成效,更好地发挥科技提高农业生产力水平的作用。

关键词： 涉农科技计划 农户 受益 参与意愿

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水分胁迫对高产杂交稻功能叶光能转换特性的影响

刘少华; 陈国祥; 吕川根; 杨艳华; 《作物杂志 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：以高产杂交稻"两优培九"为试验材料,采用盆栽方法,研究了水分胁迫下功能叶光能转换特性的变化。结果表明,在水分胁迫前期(0～6d),功能叶的净光合速率、PSⅠ的电子传递活性均没有发生显著性变化,但PSⅡ的电子传递活性则有不同程度的上升;室温条件下类囊体膜的可见吸收光谱峰值和荧光发射强度都增强;随着水分胁迫的进一步加剧,功能叶的光能转换受到明显的抑制:净光合速率、类囊体膜的电子传递活性均大幅度下降;类囊体膜多肽组分变化比较复杂:与PSⅠ有关的蛋白多肽组分没有明显变化,而与PSⅡ相关的多肽组分则大部分减少。类囊体膜的室温可见吸收光谱的峰值和荧光发射的强度仍然不断增强。

关键词： 水分胁迫 杂交稻 类囊体膜 电子传递

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杂交晚粳常优1号机插超高产栽培的产量形成机理研究

姚月明; 王海候; 宋浩; 郁寅良; 《上海农业学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：以杂交粳稻常优1号为材料,采用中(小)苗机插丰产栽培试验(三年多点联片成方),根据189块大田的试验资料,按Ⅰ～Ⅵ不同产量水平对其超高产形成机理进行了研究。结果表明:(1)产量构成因素以每穗粒数影响最大,各因素对产量的直接贡献为每穗粒数>有效穗数>结实率>千粒重;(2)库容大小与产量的关系紧密,达极显著水平,表现为库容越大,产量越高;(3)源强流畅在于合理调控群体生长的叶面积指数,并保证有70%以上的高效叶面积占比和较高的粒叶比,以保证生物产量和抽穗后的物质生产能力。由此提出:大穗是实现超高产的主攻方向,扩大库容是实现超高产的重要前提,源强流畅是实现超高产的关键。

关键词： 杂交晚粳 常优1号 机插 高产栽培 产量形成

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类圆环病毒因子P1感染对猪外周血单个核细胞抗病毒蛋白mRNA转录的影响

温立斌; 何孔旺; 杨汉春; 郭容利; 俞正玉; 茅爱华; 倪艳秀; 张雪寒; 周俊明; 吕立新; 李彬; 王小敏; 《华北农学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：为探讨类猪圆环病毒2型因子P1感染对猪抗病毒蛋白分子mRNA转录的影响,将P1分子克隆接种30日龄健康广西巴马小型猪,利用实时荧光定量PCR技术对猪外周血单个核细胞抗病毒蛋白分子PKR、2'-5'OAS2、 RNase L和Mx1的mRNA转录水平的变化进行了定量分析。结果表明,PKR mRNA转录在接种后8 d和40 d呈上调趋势;而2'-5'OAS2 mRNA在3 d和17 d下调,Mx1 mRNA也在接种后17 d下调;RNaseL mRNA转录水平则没有发生明显变化。研究揭示P1感染猪后,机体的抗病毒蛋白的功能受到了不同程度的影响。

关键词： P1 外周血单个核细胞 抗病毒蛋白

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优质鲜食夏大豆新品种“通豆6号”的选育

王学军; 缪亚梅; 汪凯华; 陈满峰; 马祥建; 《上海农业学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：采用系统育种方法,育成大荚大粒、高产、优质、综合性状优良的鲜食夏大豆新品种"通豆6号"。从播种至采收青荚约97 d,标准荚数364.3个/kg,二粒荚长5.72 cm,宽1.34 cm,鲜籽百粒重70.2 g,出仁率52.3%。江苏省鲜食夏大豆区域试验平均鲜荚产量8 647.1 kg/hm2,2005年比对照"绿宝珠"增产23.4%,2006年比对照"南农菜豆5号"增产12.5%;平均鲜籽产量4 492.3 kg/hm2,2005年比对照"绿宝珠"增产21.7%,2006年比对照"南农菜豆5号"增产19.1%。江苏省鲜食夏大豆生产试验平均鲜荚产量12 500.8 kg/hm2,比对照"南农菜豆5号"增产15.6%,平均鲜籽产量6 750.0 kg/hm2,比对照增产26.9%。该品种适宜江苏及长江中下游地区作鲜食夏大豆种植。

关键词： 夏大豆 鲜食品种 “通豆6号” 选育

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农田开放式夜间增温系统的设计及其在稻麦上的试验效果

郑建初; 田云录; 董文军; 陈金; 杨飞; 张卫建; 《作物学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：气候变暖存在明显的昼夜不对称性,夜间增温显著高于白天。设计可靠的田间增温设施,研究作物系统对夜间增温的响应与适应意义显著。参考国际相关增温系统,于2006—2009年在江苏南京设计并运行了我国首个农田开放式夜间增温系统(FATI,Free Air Temperature Increased),对稻麦进行夜间主动增温试验,监测系统温度、麦田土壤水分和作物生育进程和产量,以评价该系统的可行性和对稻麦的增温效果。结果表明,该系统有效且均匀的增温范围为4m2,增温效果明显。在测试用人工草坪上,晴天、阴天和雨天3种天气情况下,该系统4m2有效增温范围内地表的夜温平均升高2.4℃、2.3℃和2.1℃。在草坪的垂直层面上,该系统可以使距地下5cm、地表、地上40cm和90cm4个层次的夜温平均分别升高1.2℃、2.2℃、0.7℃和2.3℃。在稻麦两熟农田中,稻季全生育期地下5cm、地表、植株中部和冠层的夜温平均分别升高0.7℃、0.6℃、1.0℃和1.6℃,麦季相应层次可升高1.2℃、1.5℃、1.8℃和1.9℃。在稻麦全生育期内,增温小区各层温度的变化动态与未增温区的一致。另外,该系统未改变麦田耕层土壤水分分布特征,尽管耕层土壤含水量略有降低,0～25cm内各层土壤含水量的降幅均在0.99～1.62个百分点以内,与未增温区差异不显著。夜间增温可以显著缩短作物前期生育期,使稻麦始穗期分别提早2.5d和11.5d;同时,夜间增温使水稻平均减产4.51%,但小麦增产18.30%。尽管在作物的不同生育期,该设施的增温幅度有所差异,但这与田间实际情况下不同季节气候变暖幅度不同之特征一致。因此,该开放式夜间增温系统符合气候变暖的温度变化特征,可以满足水稻和小麦所代表的典型作物系统对夜间增温的响应与适应的试验要求。

关键词： 气候变暖 开放式增温系统 夜间增温 稻麦两熟系统 远红外增温

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DTOPSIS法和灰色关联度法在番茄品种综合评价中的应用比较

姜永平; 刘水东; 薛晨霞; 朱振华; 《中国农学通报 》 2010 北大核心

摘要：为筛选适宜南通市设施栽培的番茄品种,同时探索综合评价品种的新方法;对8个参试番茄品种的12个性状分别采用DTOPSIS法和灰色关联度法进行了分析。结果表明,‘苏粉9号’等3个品种综合性状最优,可在南通地区推广应用。采用DTOPSIS法与灰色关联度法的综合评价结果一致,DTOPSIS法中Ci值的最大差异达到80.2%,灰色关联度法中加权关联系数ri的最大差异仅有11.0%;DTOPSIS法是综合评价番茄品种的新方法,且比灰色关联度法更加准确。

关键词： DTOPSIS法 灰色关联度法 番茄 综合评价

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