科研产出
金荞麦草粉对贵州地方猪的育肥效果评价
《饲料研究 》 2022 北大核心
摘要：试验旨在研究金荞麦草粉作为地方猪养殖育肥饲料原料的可行性.选取20头仔猪,随机分为1组、2组、3组和4组,每组5头猪.1组采用基础日粮,2组、3组和4组在基础日粮中分别添加20%、30%和40%的金荞麦草粉.试验期150 d.结果 显示,与1组相比,2组试验育肥猪平均日增重和料重比均呈下降趋势,但差异均不显著(P>0.05);育肥饲料成本极显著降低(P<0.01);3组、4组育肥猪平均日增重极显著下降(P<0.01),料重比极显著提高(P<0.01).研究表明,将金荞麦草粉作为地方猪的饲料原料具有一定可行性,从技术和经济方面考虑,以20%金荞麦草粉添加量最优.
关键词： 金荞麦;贵州地方猪;育肥效果
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不同甘薯品种(系)的光合特性研究
《西南农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]研究甘薯种质资源产量性状和光合特性,筛选光合效率和产量较高的品种,为高光效高产甘薯育种提供亲本材料.[方法]对57份甘薯品种(系)的主要光合参数和产量性状进行测定,利用方差分析、相关性分析、主成分分析和聚类分析对其光合特性以及产量进行综合评价.[结果]不同甘薯品种(系)产量性状变幅较大,各品种(系)中,单株结薯数在1.4~6.8个,单株产量在0.24~0.94 kg,单株商品薯产量为0.13~0.80 kg.光合参数差异显著,变异系数为5.12%~28.15%,表现为蒸腾效率>气孔导度>蒸腾速率>水分利用效率>羧化效率>净光合速率>胞间CO2浓度;不同甘薯品种(系)的净光合速率、蒸腾速率与产量性状呈极显著正相关,各光合参数之间也存在不同程度的相关性.通过主成分分析提取的3个主成分特征值均大于1,方差累计贡献率达96.38%;57份甘薯种质资源聚为五个类群,其中类群Ⅲ在净光合速率、气孔导度、胞间CO2浓度、蒸腾速率、产量性状方面表现突出.[结论]不同甘薯品种(系)的产量性状和光合特性存在着丰富的遗传多样性,类群Ⅲ所包含的万薯9号、徐渝31、遵义烤薯、沿河紫薯、Z1226-11、南充薯、豫薯9号、济薯26、甜蜜17等9个品种(系)可以作为高光效高产甘薯育种材料.
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金煌芒芒果果实矿质元素与品质的相关性及通径分析
《江苏农业科学 》 2022 北大核心
摘要：通过探究果实矿质元素含量与品质指标的关系,以期筛选出影响芒果品质的主要矿质元素,为芒果产量及品质的提升提供依据.以金煌芒为研究对象,采用相关性分析和通径分析研究10种矿质元素与7个品质指标之间的关系.相关性分析结果表明,K含量与可溶性糖含量相关性最大;Mg含量与维生素C含量相关性最大.通径分析结果表明,单果质量受N、Zn和Ca含量较大的负向直接作用,受K和Cu含量较大的正向直接作用;硬度受K、Mg和Cu含量负向直接作用,受Ca含量正向直接作用;可食率受K和Cu含量正向直接作用;维生素C含量受B、Mg和Ca含量的正向直接作用;可溶性糖含量受N和P含量的负向直接作用,受Mg和Cu含量的正向直接作用;可滴定酸含量受K含量负向直接作用,受N、Zn和Cu含量正向直接作用;糖酸比受N、Zn、Ca和Mn含量负向直接作用,受K的正向直接作用.N、K、Ca、Mg、Cu和Zn等元素为影响金煌芒果实品质的主要元素.生产中应增加果实中K、Mg和Cu的含量,降低N、Ca和Zn的含量,从而实现芒果产量和品质的提升.
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减氮对机插杂交籼稻产量和稻米品质的影响
《南方农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]研究减氮对机插杂交籼稻产量和稻米品质的影响,为机插杂交籼稻合理减氮提供理论依据.[方法]以杂交籼稻品种宜香优2115和F优498为试验材料,基于品种高产栽培施氮量(180 kg/ha,CK),在贵州贵阳和湄潭2个试验点,研究不同减氮量[减氮30 kg/ha(N-30)、减氮60 kg/ha(N-60)和不施氮(N0)]对机插杂交籼稻产量、加工品质、外观品质、营养品质和蒸煮食味品质的影响.[结果]在贵阳和湄潭试验点,减氮后机插杂交籼稻产量和稻米品质变化趋势基本一致,即随着减氮程度的增加,机插杂交籼稻群体颖花量和实际产量均逐渐降低,稻谷加工品质(糙米率、精米率和整精米率)表现为先增加后降低,稻米外观品质(垩白粒率和垩白度)和蛋白质含量逐渐降低,而稻米蒸煮食味品质(胶稠度和直链淀粉含量)均逐渐增加,综合食味值评分提高.与CK相比,减氮后机插杂交籼稻群体颖花量和实际产量分别降低4.43%~35.08%和1.76%~38.77%,垩白粒率、垩白度和蛋白质分别降低2.08%~29.58%、3.57%~45.33%和3.10%~21.37%,胶稠度、直链淀粉含量和食味值分别提高3.89%~49.28%、0.52%~13.24%和0.25%~5.67%;同一减氮处理下两试验点稻谷加工品质变化趋势略有不同,但整体上差异较小.相关分析结果表明,实际产量与群体颖花量呈极显著正相关(P<0.01,下同),且实际产量和群体颖花量与稻米蒸煮食味品质(胶稠度、碱消值和食味值)大多呈显著(P<0.05,下同)或极显著负相关,与稻米加工品质(糙米率、精米率)、外观品质(垩白粒率、垩白度)和蛋白质含量呈显著或极显著正相关.[结论]适宜的减氮量(N-30)能改善稻谷加工品质、稻米外观品质和蒸煮食味品质,且产量仍能维持在9.80 t/ha以上,协同实现机插杂交籼稻稳产和优质;而过量减氮(N-60和N0处理)虽能提高稻米外观品质和蒸煮食味品质,但稻谷加工品质有变劣趋势,且产量显著降低,难以实现机插杂交籼稻高产稳产.
关键词： 减氮;机插;杂交籼稻;产量;稻米品质
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澳洲坚果牛轧糖的制作工艺
《食品工业 》 2022 北大核心
摘要：为探索澳洲坚果牛轧糖的制作工艺,以澳洲坚果仁、黄油、棉花糖、奶粉为试验材料,采用单因素试验和正交试验,以感官评价作为参考指标,确定澳洲坚果牛轧糖的最佳制作工艺条件参数:糖油成分比例1︰4︰3,澳洲坚果仁添加量50%,熬糖温度140℃,熬糖时间3 min。在此条件下制得的牛轧糖感官评分达84.2分,成品色泽光亮、甜度适宜、口感软糯且细腻、咀嚼性好且不粘牙,兼具澳洲坚果和牛轧糖奶香味,并且富含澳洲坚果中多种有效成分,为提升澳洲坚果附加值提供科学基础,也为澳洲坚果新产品及功能性产品的研发和工业化生产提供理论参考。
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高低肌内脂肪猪背最长肌关键基因表达差异分析
《南方农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]筛选出高肌内脂肪(Intramuscular fat,IMF)沉积的关键基因并进行表达验证,为揭示猪肌内脂肪沉积的分子调控机制提供理论依据.[方法]根据NCBI-GEO数据库中高、低肌内脂肪巴克夏群体的转录组数据,利用DESeq2进行差异表达基因筛选(|log2 Fold Change|≥1,FDR<0.05),采用Metascape对差异表达基因进行功能富集分析,通过MCODE筛选及鉴定出高肌内脂沉积的关键基因,并采用实时荧光定量PCR在地方猪(柯乐猪)和外种猪(杜长大猪)上进行关键基因表达量验证.[结果]从高、低肌内脂肪巴克夏群体6个文库中共鉴定出7661个基因,高肌内脂肪群体样本的脂质代谢相关基因总表达量显著高于低肌内脂肪群体样本(P<0.05,下同),其中差异表达基因有133个[110个上调(在高肌内脂肪群体高表达),23个下调(在低肌内脂肪群体高表达)].上调差异表达基因主要富集于胶原蛋白绑定、细胞外基质组装、脂肪酰辅酶A生物合成过程、固醇代谢过程和脂质代谢调控过程等GO功能条目,以及脂肪乙酰辅酶A生物合成、ChREBP激活代谢基因、脂肪酸代谢等信号通路上;下调基因主要富集于线粒体组装、多细胞生物学过程、辅酶绑定和缺氧反应等GO功能条目,以及基于NFKB的TNFA信号、白细胞介素4和白细胞介素13信号和干扰素信号等信号通路上.通过MCODE分析共筛选获得5个关键基因,分别是SLC25A5、FN1、FASN、ACACA和PRKDC基因;挑选SCD、FASN和ACACA基因进行表达量验证,结果发现这3个基因的相对表达量均表现为柯乐猪高于杜长大猪,其差异达显著或极显著(P<0.01)水平,进一步佐证SCD、FASN和ACACA基因在高肌内脂肪猪群体中高表达.[结论]在巴克夏猪高肌内脂肪群体中高表达的SCD、FASN和ACACA基因,在高肌内脂肪的柯乐猪中也呈显著或极显著高表达,因此这3个关键基因有望作为筛选和培育高肌内脂肪猪品种的分子标记,同时为研究肌内脂肪沉积的分子调控机制提供技术支撑.
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观赏羽衣甘蓝叶片的主要呈色色素成分
《贵州农业科学 》 2022 北大核心
摘要：[目的]探明羽衣甘蓝品种间主要花青苷色素含量的差异,以期为其新品种的选育及其在花坛和花境上应用提供科学依据.[方法]以白名古屋、泷井白名古屋、红名古屋、羽衣甘蓝、粉羽一号、白珊瑚和红鸥7个观赏羽衣甘蓝品种为试材,采用高效液相色谱法测定其飞燕草色素、矢车菊色素、矮牵牛色素、天竺葵色素、芍药色素和锦葵色素6种主要花青苷色素的含量.[结果]羽衣甘蓝、白珊瑚和白名古屋等7个羽衣甘蓝品种观赏期叶片的飞燕草色素、矢车菊色素、矮牵牛色素、天竺葵色素、芍药色素和锦葵色素分别为0.189~0.639 mg/g FW、0.127~0.183 mg/g FW、0.147~2.302 mg/g FW、0.123~0.269 mg/g FW、0.151~0.326 mg/g FW和0.116~0.249 mg/g FW,分别以红鸥、白珊瑚、红鸥、白名古屋、红名古屋和红鸥的含量最高,羽衣甘蓝、红名古屋、羽衣甘蓝、红名古屋、粉羽一号和白名古屋的含量最低.[结论]羽衣甘蓝观赏期叶片的飞燕草色素、矢车菊色素、矮牵牛色素、天竺葵色素、芍药色素和锦葵色素分别以红鸥、白珊瑚、红鸥、白名古屋、红名古屋和红鸥最高,羽衣甘蓝、红名古屋、羽衣甘蓝、红名古屋、粉羽一号和白名古屋最低.
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翻压毛叶苕子减施化肥对猕猴桃叶片及果实的影响
《北方园艺 》 2022 北大核心
摘要：以猕猴桃为试材,将毛叶苕子等量翻压并配合不同梯度的化肥减施量进行施肥处理,以不施肥为对照,采用随机区组设计的田间试验方法,研究了各处理对猕猴桃叶片性状、果实产量、果实外观的影响规律,以期为贵州省优质猕猴桃园的绿肥利用技术提供参考依据.结果表明:各施肥处理的猕猴桃叶片最大叶长、叶宽、叶面积显著增长,对叶片质量有促进趋势,绿肥+100%复合肥(G+100%F)处理的比叶面积较CK显著高128.61%,快速生长期的叶片磷含量绿肥+85%复合肥(G+85%F)处理较CK显著高22.76%,平均叶绿素含量G+85%F处理较CK显著高22.08%.叶片氮含量提高了比叶面积,磷、钾含量提高了叶片质量,叶绿素含量与比叶面积、叶面积呈显著正相关.G+85%F处理的猕猴桃产量最大,较CK显著提高25.37%,G+100%F、G处理的单果质量分别较CK显著提高28.6%、32.04%,单果质量与产量呈显著正相关.G处理的纵径较CK显著增长11.61%,G+100%F处理的横径较CK显著增长17.38%,横径与纵径之间不显著,但均与单果质量、产量呈显著正相关.
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不同木薯叶营养成分对饲养木薯蚕的影响
《南方农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]结合营养成分揭示不同木薯叶饲养对木薯蚕生长发育及其蚕丝纤维形态结构的影响,筛选出适宜饲养木薯蚕的木薯品种,为木薯叶饲用化提供参考依据.[方法]选用华南9号(SC9)木薯、花叶木薯、无叶柄木薯和紫叶木薯4种不同基因型木薯叶作为研究材料,以蓖麻叶为对照,分别测定叶片的可溶性糖、粗蛋白、干物率、氢氰酸、总类胡萝卜素、花青素、总黄酮等营养指标,统计经不同叶片饲养后木薯蚕五龄幼虫的体长、体重、蛹重及全茧重,并运用扫描电子显微镜观察蚕丝的形态结构.[结果]4种木薯叶的总类胡萝卜素含量、花青素含量、干物率和氢氰酸含量均高于蓖麻叶,其中紫叶木薯叶的花青素含量、总黄酮含量、干物率和氢氰酸含量显著高于其他4份材料(P<0.05,下同).相关分析结果显示,胡萝卜素与叶绿素、总类胡萝卜素与胡萝卜素、总黄酮与花青素、可溶性糖与氢氰酸呈极显著相关(P<0.01);主成分分析发现前2个主成分的累计贡献率为87.632%,其中,第一主成分主要由干物率、叶绿素和可溶性糖决定,第二主成分主要由叶黄素和粗蛋白决定.不同基因型木薯叶饲养对木薯蚕生长发育影响显著,可显著促进木薯蚕体长增长,其中,SC9木薯叶和紫叶木薯叶饲养的木薯蚕全茧重高于蓖麻叶饲养的木薯蚕,紫叶木薯叶饲养的木薯蚕蛹重最重,结茧率高.4种基因型木薯叶饲养获得的木薯蚕丝较蓖麻叶饲养获得的木薯蚕丝宽度有所增加,其中,紫叶木薯饲养获得的蚕丝宽度最宽,且木薯蚕丝表面较完整.[结论]蓖麻叶与4种基因型木薯叶的营养成分差异显著,木薯叶饲养可显著促进木薯蚕体增长.紫叶木薯饲养的木薯蚕蛹最重、结茧率高,且蚕丝表面较完整;SC9木薯叶饲养的木薯蚕重、体长及全茧重均最高,但其饲养获得的木薯蚕丝杂质较多.可见,紫叶木薯叶作为木薯蚕饲料来源具有较大的开发潜力.
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炭基肥对贵州黄壤鲜食玉米光合特性、干物质积累及产量形成的影响
《中国土壤与肥料 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为探究炭基肥对贵州鲜食玉米光合特性、干物质积累及产量的影响，为该地区鲜食玉米高产栽培提供理论依据。采用盆栽试验，设不施N肥（T1）、习惯施肥（T2）、炭基肥（T3）、炭基肥×80%（T4）4个处理，研究炭基肥和炭基肥×80%对鲜食玉米干物质积累和分配、叶绿素SPAD值、光合特性及产量的影响。结果表明，T3和T4处理均能提高玉米产量，以T3处理最高，达70.43 g/株，其次是T4处理，为65.31 g/株，二者无显著差异；玉米的净光合速率、蒸腾速率、气孔导度及胞间CO2浓度均以T3处理效果最佳，其次是T4处理；玉米叶绿素SPAD值随生育期的进程呈现先增加后降低的趋势，叶绿素SPAD值在拔节期达到峰值，以T4处理最高，为54.0；炭基肥能够显著增加玉米各生育期干物质积累量，在玉米收获期，玉米籽粒的干物质分配量达到最高，分配率为22.97%～45.03%，以T4处理最高；从相关性来看，玉米产量与蒸腾速率、气孔导度、胞间CO2浓度及SPAD值间存在显著或极显著相关性。综上所述，T3、T4处理对鲜食玉米干物质积累量、光合特性及叶绿素SPAD值有促进作用，能够显著提高玉米产量，其中以T3处理效果较优。
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