科研产出
表面活性剂处理降低稻米淀粉蛋白质含量
《粮食与饲料工业 》 2008 北大核心
摘要：以稻米为原料,采用表面活性剂十二烷基磺酸钠降低稻米淀粉蛋白质含量。结果显示:提取稻米淀粉的最佳工艺条件是十二烷基磺酸钠质量分数为0.5%,液固比为1∶6,浸泡时间为2h,蛋白质质量分数为0.5%,淀粉提取率为74.5%。
全文链接
请求原文
桑叶多糖的抗氧化作用研究
《广东蚕业 》 2008
摘要：本文从纯化学模拟体系、化学模拟与原生质体复合体系对桑叶多糖的抗氧化活性进行了研究。结果表明,桑叶多糖可以显著清除化学模拟体系产生的OH·自由基,对DPPH·也表现出一定的清除作用。桑叶多糖能显著降低H2O2诱导的小鼠肝脏MDA的形成和积累,并且在浓度≤20mg/L时,对H2O2诱导的红细胞氧化溶血也有一定的抑制作用。
全文链接
请求原文
桑椹果酒专用酵母的筛选及鉴定
《中国食品学报 》 2008 北大核心
摘要：对来自成熟桑椹果实、桑叶以及桑果园土壤的酵母进行桑椹果酒专用酵母的筛选。以TTC显色法、产气初筛、大瓶复筛以及放大试验优选菌株,最终得到一株优良酵母菌株。发酵试验结果表明该酵母菌起酵快,发酵7d即可产酒11.7%(体积分数),能取代对照菌种进行桑椹果酒的发酵。通过形态观察、API生理生化试验、18S rDNA序列测定及系统发育分析对该菌进行了鉴定,结果表明:筛选到的酵母菌株呈椭球状,在产孢平板上有子囊孢子产生,在玉米粉琼脂培养基上无假菌丝产生。生理生化及分子鉴定结果表明:该菌与酿酒酵母属的Saccharomyces sp.WW-W23最为接近,相似性达到97%,故命名为桑果酵母(Saccharomyces cerevisiae Sang-guo)。
关键词： 桑椹果酒酵母 筛选 鉴定 生理生化试验 18S rDNA
全文链接
请求原文
花生栽培种(Araehis hypogaea)类型间遗传差异的SSR分析
《分子植物育种 》 2008 CSCD
摘要：该文采用110对SSR引物分析28份花生栽培种资源(7份多粒型、5份龙生型、8份普通型和8份珍珠豆型)间的遗传差异,其中有46对引物在不同品种间检测出2~9个等位基因,多态性信息量(PIC)为0.080-0.869.对28份材料的聚类分析表明,SSR聚类结果与根据形态特征的分类结果基本一致,但在多粒型品种上存在一定差异.标记pPGSseq 15C12在本研究中所有的珍珠豆型品种上均扩增出特异性条带,序列分析表明该标记在珍珠豆型与其它类型间扩增片段的差异是由于ATT重复次数不同所致.
全文链接
请求原文
2007年广东省花生新品种区域试验
《广东农业科学 》 2008 北大核心 CSCD
摘要：2007年广东省春植花生品种区域试验共有7个新品种参试,广东省10个试验点承担该年度试验。结果表明,在7个参试品种中,比对照种汕油523增产的复试品种有汕油199、粤油40、汕油188和湛油26,比对照种增产的初试品种有湛红2号、粤油86,上述品种比对照种增产均达极显著水平;初试品种仲恺花4号比对照种减产,减产达极显著水平。2007年春植各试点田间自然发病调查结果,参试品种叶斑病平均发病级数为2.1～2.8,参试品种均表现为高抗;锈病平均发病级数为2.1～2.6级,均表现高抗;采用人工菌液接种法对参试品种进行青枯病抗性水平鉴定,结果显示:粤油40、汕油188、粤油86和仲恺花4号为中抗,汕油199、湛红2号、湛油26和汕油523为中感。油份和蛋白质检测结果显示,对照种汕油523含油率为56.2%,参试品种含油率均低于对照种,介于52.6%～55.5%之间;对照种汕油523蛋白质含量为23.5%,参试品种蛋白质含量均高于对照种,介于24.1%～25.4%之间。建议已完成两年区试品种汕油199、粤油40、汕油188和湛油26申请品种审定,初试品种湛红2号、粤油86参加复试。初试品种仲恺花4号比对照种减产显著,建议不再参加复试。
全文链接
请求原文
黄皮和杨梅果肉中绿原酸、表儿茶素及芦丁含量的HPLC测定
《华中农业大学学报 》 2008 北大核心 CSCD
摘要：应用高效液相色谱(HPLC)法测定了黄皮、杨梅果肉中的绿原酸、表儿茶素和芦丁的含量。色谱柱为Nucleosil C18反相柱(250 mm×4 mm),流动相为20%的甲醇(A),30%乙腈(B),pH 3.2,梯度洗脱,流速0.8mL/min,检测波长280 nm,柱温35℃。结果表明:3种标准品的线性范围为0.390 6~50.000 0μg/mL,相关系数r=0.999 9。标准品在0~48 h内经多次测定,保留时间和峰面积的相对标准偏差分别为0.78%~0.91%和0.67%~0.95%;回收率和回收率相对标准偏差分别为93.21%~103.50%和2.77%~3.94%;仪器最低检出限分别为0.090 10、.095 50、.098 0μg/mL。测定结果还表明:黄皮和杨梅果肉中均含有一定量的绿原酸、表儿茶素和芦丁。黄皮的4个品种中,3种物质的含量(鲜重)分别为4.046 8~38.669 0、4.316 4~84.614 8、52.392 4~130.609 7μg/g;杨梅的4个品种含量(鲜重)分别为17.564 4~93.546 3、113.090 8~236.401 5、46.366 7~168.370 0μg/g。
全文链接
请求原文
甘草次酸对早期断奶仔猪血液挥发性脂肪酸和血液生化指标的影响
《广东农业科学 》 2008 北大核心 CSCD
摘要：研究了甘草次酸对早期断奶仔猪血液挥发性脂肪酸和血液生化指标的影响,结果表明,与不添加甘草次酸对照组相比,甘草次酸组仔猪14日龄时血液中的丙酸、异戊酸和总挥发性脂肪酸浓度显著提高,21日龄时丙酸显著提高,丁酸、异戊酸显著降低,说明甘草次酸影响了仔猪的脂肪代谢,提高14日龄、降低21日龄仔猪血液中的挥发性脂肪酸浓度;此外,甘草次酸对仔猪血液中的尿素氮、氨、葡萄糖、总蛋白、白蛋白、球蛋白、总胆固醇等生化指标没有明显影响。
全文链接
请求原文
柑橘新品种和平槛柑的选育研究
《广东农业科学 》 2008 北大核心 CSCD
摘要：和平桠柑是从和平县上陵镇某柑橘园内发现的优良单株,经过对其母本树及后代的多年观察选育而成的桠柑新品种.选育结果表明:该品种适应性强,树势生长强壮,丰产稳产,后代遗传稳定;果实外观和内质优良,单果重153.6g,果肉汁多化渣,总糖含量11.56％,可溶性固形物含量12％~14％,每100mL果汁的维生素C含量为44.62mg,平均种子数14.8粒;果实于11月下旬成熟、耐贮藏,果实贮藏后呈橙红色,深受生产者和消费者欢迎.
全文链接
请求原文
红火蚁复眼的扫描电镜观察
《昆虫知识 》 2008 北大核心 CSCD
摘要：了解红火蚁Solenopsis invicta Buren复眼形态结构及其与不同性别、品级的关系,为探索其基于视觉行为习性的、有效的非化学防控措施提供新思路和依据。采用扫描电镜技术,比较研究红火蚁工蚁、有翅雌蚁、雄蚁的复眼形态差异。结果表明:(1)工蚁复眼圆形,略外凸,小眼数约110个;雌蚁复眼长椭圆形,外凸,小眼数约510个;雄蚁复眼近半球形,小眼数约805个;(2)工、雌和雄蚁复眼中心区域小眼排列较紧密,多为较规则的五、六边形,边缘区域小眼排列不紧密,多为不规则的四至六边形,且少量相邻小眼的间距较大。工蚁、雌蚁和雄蚁复眼小眼面积大小依次为500,360,348.61μm2,同品级内小眼面大小相差不大;(3)雌、雄蚁复眼中心区域近背区小眼间着生少量感觉毛,感觉毛长度和直径依次为:雌蚁17.5~90.2,2.16~4.29μm,雄蚁17.5~27.9,1.41~2.52μm。表明雌蚁、雄蚁复眼及视力较发达,工蚁则较弱,不同性别或品级个体复眼的形状、小眼数目和形状、表面被物均有较大差异和区域性分化。
全文链接
请求原文
