科研产出
热处理刺梨汁香气物质的SPME-GC-MS检测与主成分分析
《食品科学 》 2018 EI 北大核心 CSCD
摘要：在模糊数学综合评判法的基础上,采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用(solid-phase microextraction-gas chromatography mass spectrometry,SPME-GC-MS)技术检测热处理前后刺梨汁挥发性成分,结合主成分分析法对刺梨汁的挥发性成分进行分析。结果表明:热处理前后5个样品经SPME-GC-MS检测出65种挥发性物质,主要以酯类、醇类、烯类为主。经不同升温加热处理,刺梨汁的挥发性成分种类及相对含量均呈先增加后减少趋势,其中70℃、30 min处理组的挥发性成分种类最多,为61种,相对含量为89.22%,其种类与相对含量最接近刺梨原汁。主成分分析得出刺梨汁主要香气成分为酯类、烯烃类物质,70℃、30 min热处理组在香气成分上与原汁聚为一类,香气成分含量与种类相差不大,与模糊数学综合评判法结果相一致,因此,可以得出70℃、30 min热处理条件是刺梨汁热加工过程中的最佳条件。
关键词： 固相微萃取 气相色谱-质谱联用仪 刺梨汁 主成分分析
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基于火龙果转录组测序的SSR标记开发及种质亲缘关系分析
《分子植物育种 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：本研究利用MISA软件筛选火龙果转录组测序获得的108 127条Unigenes,共检测出7 622个EST-SSR位点,其发生频率为6.02%,平均每9.00 kb出现1个位点。单核苷酸重复类型占优势,占总EST-SSR位点的56.59%,其次是二核苷酸和三核苷酸,分别占28.4%和14.04%;其它特性重复类型数量较少,所占比例均不足1%。二核苷酸重复基元类型中以AG/CT、AC/GT为优势重复基元,分别占总SSR位点数目的25.37%和2.02%;三核苷酸重复基元类型以AAG/CCT为主,占总SSR位点数目的 3.13%。设计合成125对EST-SSR引物,并随机选取8份形态学差异明显的火龙果种质提取基因组DNA,进行PCR扩增,采用琼脂糖凝胶电泳和10%聚丙烯变性凝胶电泳检测方法对引物进行初步检测,筛选出32对扩增条带锐利清晰的引物。选取38份火龙果种质对筛选出的引物进行多态性检测,获得16对多态性较好的引物,共扩增出47个多态性位点,多态信息含量(polymorphism information content, PIC)范围为0.243～0.667,平均多态性信息含量(polymorphism information content, PIC)为0.459,平均观测等位基因数(number of alleles, Na)为3,平均香农信息指数(Shannon's information index, I)为0.891;利用引物C31931、C13719和C32141等8种引物组合可以有效区分38份火龙果种质,构建其DNA的EST-SSR指纹图谱;UPGMA聚类分析,以0.62为阈值,可将38份火龙果种质分为3类:第一类包括红肉与粉红肉种质,第二类为白肉种质,第三类为蛇鞭柱属的2个种质。本研究基于火龙果转录组测序序列开发了一批具有高度多态性潜力的SSR引物,该引物可有效地将38份火龙果种质区分开来。因此,基于火龙果转录组测序开发的EST-SSR标记,可为火龙果种质鉴定、亲缘关系分析及遗传图谱构建等提供更丰富的标记来源。
关键词： 火龙果 EST-SSR 转录组序列 种质鉴定 亲缘关系
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Cd~(2+)对无机磷细菌生长及溶磷作用的影响
《土壤 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：无机磷细菌(phosphorus solubilization bacteria,PSB)是重要的土壤有益微生物,它们将植物不能吸收的难溶性无机磷转化为有效磷,对土壤磷素供应十分重要。镉是污染土壤的常见重金属,研究Cd~(2+)胁迫下PSB的生长和溶磷能力,可揭示镉污染对土壤无机磷转化供应的影响,为改善植物磷素供应提供有益信息。试验以重庆市缙云山国家森林公园毛竹林地分离的4株假单胞菌为供试菌株,比较它们的溶磷能力,研究了不同浓度Cd~(2+)对PSB生长和溶磷作用的影响。结果表明:供试菌株溶磷能力PSB05>PSB09>PSB07>PSB01,溶磷指数和溶磷率最高值是最低值的2.08倍和4.14倍。摇瓶培养120 h后,培养液pH表现为PSB01>PSB07>PSB09>PSB05,并与培养液中的无机磷含量(y)呈显著负相关(y=–83.148 pH+581.96,R2=0.9052,n=25)。在固体培养时,PSB05的溶磷圈和菌落直径随培养基中Cd~(2+)浓度提高而降低。在Cd~(2+)浓度0.5~2.0 mg/L液体培养基中,PSB05数量较无Cd~(2+)对照减少22.09%~68.18%,草酸、乙酸、柠檬酸和氢离子分泌量显著下降,溶磷量降低5.27%~38.45%。供试菌株的溶磷能力差异显著;高浓度Cd~(2+)抑制PSB05生长、有机酸和氢离子分泌及溶磷作用,不利于土壤供给磷素。
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铁皮石斛生长状况调查及影响因素分析
《分子植物育种 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：本研究通过调查附生于自然林中青冈树上1年的铁皮石斛生长状况,研究不同自然生境条件、附生树围、附生高度、种植朝向、郁闭度和母株数对植株生长的影响。结果表明,仿野生铁皮石斛适宜生长条件为通风良好、郁闭度30%~70%、附生高度1.0~2.0 m的位置,以4~6株母株为1丛种植效果较好。反之,地势低洼、通风欠佳的山谷和附生高度0.5~1.0 m内的铁皮石斛生长都较差;在郁闭度大于70%的生境中,植株软腐病发病率较高(约18.97%);母株数大于6株的铁皮石斛分株率低于100%。种植朝向(朝东和朝西)对铁皮石斛生长没有决定性影响。本研究通过探索仿野生铁皮石斛适宜生长条件,为提高铁皮石斛种植效益提供了研究依据。
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白粉病对苹果叶片叶绿素及营养物质含量的影响
《西南农业学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：【目的】探明健康叶与病叶叶绿素、可溶性糖和蛋白质含量的差异以及各品种感病叶片叶绿素、可溶性糖和蛋白质含量与白粉病抗性的关系。【方法】以14个不同苹果品种为材料,通过测定其病健叶叶片组织内叶绿素、可溶性糖及蛋白质的含量变化,研究白粉病对苹果叶片叶绿素及营养物质含量的影响。【结果】不同品种健康叶叶绿素、可溶性糖、蛋白质含量均高于病叶片,各品种健康叶的叶绿素含量依次为凉香>王富>红富士>布瑞本>华红>新红星>金冠>红盖露>蜜脆>凯蜜欧>皮诺娃>翠秋>王林>天红2号,可溶性糖含量依次为红盖露>凯蜜欧>王林>蜜脆>华红>布瑞本>凉香>王富>皮诺娃>天红2号>红富士>翠秋>金冠>新红星,蛋白质含量依次为凉香>王富>红富士>华红>布瑞本>红盖露>新红星>蜜脆>王林>金冠=凯蜜欧>皮诺娃>翠秋>天红2号。蛋白质含量与苹果白粉病抗病性呈中等正相关,相关性系数为0.479;而叶绿素及可溶性糖含量与苹果白粉病抗性基本无相关性,相关系数仅0.038和0.048。【结论】苹果受到白粉病危害会降低其叶片叶绿素、可溶性糖及蛋白质含量。
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环境因子对紫苏籽粒产量及品质性状影响研究
《中国中药杂志 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：为了探明不同环境因子对紫苏籽粒产量及品质性状的影响,寻找影响紫苏生长发育的环境因子及内在规律。该研究收集了贵州省6个生态区域中紫苏生育期内主要环境因子数据,与15个紫苏品系的产量及品质性状进行相关性分析。结果表明,供试栽培环境对各紫苏品系的产量及品质影响显著。栽培环境对产量构成因素中主穗果数,单株穗数,株高,主穗长度,生育期及千粒重的影响作用依次递减。各环境因子中,纬度与紫苏产量,生育期,株高及单株穗数呈现正相关,与主穗长度及主穗果数呈现负相关。海拔与紫苏生育期呈负相关。紫苏产量随海拔增加先升高后降低,在海拔为800 m,产量达到最高值。经度除与紫苏株高呈正相关,与主穗长度呈现负相关,对其他产量指标影响趋势不一致。日照长度,积温均温及降雨量3个主要的气相因子对不同紫苏品系产量影响趋势不一致。其对产量构成因素的影响,主要表现为日照时间与株高成负相关,积温与均温与株高呈正相关,与主穗长度呈负相关,降雨量与生育期,株高,单株穗数呈负相关。栽培环境对油脂成分影响作用以油酸,硬脂酸,亚油酸,α-亚麻酸,棕榈酸及含油量依次递减。相关性分析表明含油量与棕榈酸含量及亚油酸含量呈现显著的负相关,与亚麻酸含量间呈现正相关。脂肪酸成分间,紫苏种子中α-亚麻酸含量与其他脂肪酸成分均呈现显著负相关,而棕榈酸,硬脂酸,油酸,亚油酸之间均呈现显著正相关。不同环境因子对紫苏品质的影响如下:含油量与海拔及日照时间表现为正相关。α-亚麻酸含量与经度,纬度,积温及均温呈现负相关,与海拔,日照时间及降雨量呈现正相关,而棕榈酸,硬脂酸,油酸,亚油酸含量与这些环境因子的相关性与α-亚麻酸含量的情况相反。该研究详细探讨了环境因子对紫苏产量及品质的影响,为紫苏生态种植技术及道地性研究提供依据。
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贵州地方向日葵种质资源表型性状多样性分析
《中国农业科技导报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：为研究贵州地方向日葵的遗传多样性,对不同生态区域的65份向日葵种质资源的25个主要农艺性状如株高、叶形、叶色等进行遗传多态性、主成分及聚类分析。结果发现,17个主要农艺质量性状的变异系数平均值为26.71%,遗传多样性指数达0.73;数量性状方面子实长度、百粒重等8个指标的变异系数平均值为20.11%,遗传多样性指数达1.96;主成分分析结果显示茎粗、株高和叶片数在8个测量性状中累计贡献率为80.58%;基于25个表型性状的聚类分析发现,向日葵资源分为两个大类四个亚类,以上结果说明贵州地方向日葵具有十分丰富的多样性。
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新型肥料对小白菜养分积累特征及黄壤酶活性的影响
《中国农业科技导报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：新型肥料通过不同的作用机理使其养分释放特性与作物养分需求相吻合,是实现我国化肥减施增效的重要技术之一。采用盆栽试验,研究了保水型(BSX)和稳定型(WDX)两种新型肥料对贵州黄壤区小白菜氮、磷、钾素积累特征、土壤酶活性及肥料回收利用率的影响。结果表明:小白菜N、P和K养分积累特征均符合Logistic方程,其中BSX和WDX处理的N素和P素积累以及WDX处理的K素积累方程决定系数均达到显著或极显著水平。与普通复合肥(FHF)处理相比,两种新型肥料使小白菜N素和K素积累发生后移,且养分快速积累持续期△t明显缩短,最大积累速率V_(max)明显提高,可满足小白菜"前促后稳"的养分需求规律,并实现养分短时间内的高效利用。两种新型肥料显著降低了土壤磷酸酶活性,BSX处理的过氧化氢酶活性则显著高于WDX处理。稳定型(WDX)缓释肥的氮肥回收利用率为78.22%,显著高于FHF和BSX处理,但磷肥回收利用率和钾肥回收利用率处理间差异不显著。土壤脲酶对N、P和K素养分积累影响显著,土壤磷酸酶和过氧化氢酶则分别对P、K素和N、K素积累影响明显。因此,保水型和稳定型缓释肥均适用于贵州小白菜的栽培,综合来看以稳定型缓释肥的效果最佳。
关键词： 新型肥料 小白菜 养分积累特征 土壤酶活性 回收利用率
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烟草NAC4基因的克隆及其抗旱功能分析
《农业生物技术学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：NAC(NAM-ATAF-CUC)转录因子在植物逆境胁迫应答过程中发挥着十分重要的作用。本研究克隆了烟草(Nicotiana tabacum)的NAC4基因,c DNA编码区全长1 422 bp,编码473个氨基酸;进化树分析表明,烟草NAC4基因编码的氨基酸序列与辣椒(Capsicum baccatum)和榴莲(Durio zibethinus)都有极高的相似性。构建表达载体pSH-NAC4,遗传转化烟草,获得32株转基因植株。选取6株不同的转基因株系和3株野生型(wild type,WT)在20%聚乙二醇6000胁迫的条件下,观察植株生长并进行抗旱性分析;选取T_1代3个转基因株系(TP_4,TP_6,TP_7)和野生型烟草种子,用3个不同浓度的甘露醇模拟干旱胁迫,对其种子的发芽率和苗期根进行耐旱性相关分析。结果发现,300 mmol/L甘露醇处理15 d,种子发芽率比野生型高40%以上,通过观察苗期根的生长发现,野生型植株根的生长明显受到抑制。用20%PEG6000处理转基因植株和野生型植株7 d,结果显示,在干旱胁迫下,转基因植株的超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、过氧化氢酶(catalase,CAT)和过氧化物酶(peroxidase,POD)的活性均显著高于野生型,丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量显著低于野生型植株(P<0.05)。利用qRT-PCR方法分析相关基因,结果表明,在干旱胁迫时,NAC4,吡咯啉-5-羧酸合成酶基因(pyrroline-5-carboxylate synthetase,P5CS)和鸟氨酸-δ-氨基转移酶基因(ornithine-oxo-acid transaminase,δ-OAT)的相对表达量均上调;转NAC4基因的表达可能提高了植株的抗旱能力。本研究为进一步探讨NAC4基因的功能提供依据,以期为创制转基因耐旱植物提供基础资料。
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西番莲果实生物活性成分及生理功能研究进展
《食品工业科技 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：西番莲果实不仅富含蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪酸和矿物质等营养成分,还含有丰富的生物活性物质,如黄酮类化合物、类胡萝卜素、植物多糖、生物碱和生氰苷等。此外,西番莲果实还具有良好的抗焦虑、抗氧化、消炎、抗氧化等生理功能,对膝关节炎和2型糖尿病有一定的疗效。本文重点阐述了西番莲果实中的主要生物活性物质,并总结了西番莲果实及其提取物的生理功能,为西番莲果实综合利用和产品开发的提供参考。
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