农业科技期刊综合实力的提升策略

马雪; 张玉玮; 秦家慧; 《科技传播 》 2020

摘要：文章介绍了农业科技期刊发展存在的四个方面问题,提出了要转变观念,与时俱进,增强文化自信,准确定位,突出个性化,以学术质量为中心,严把稿件质量关,与新媒体深度融合,推进数字化出版,培养复合型编辑,与读者作者保持密切联系,提升服务质量,以提高办刊质量水平。

关键词： 农业科技期刊 综合实力 质量 发展现状 对策

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全球粮食安全格局的时空演化及影响因素

马恩朴; 蔡建明; 林静; 郭华; 韩燕; 廖柳文; 《社会科学文摘 》 2020

摘要：粮食作为基本必需品,是保障人类可持续发展最重要的物质基础,在支撑社会经济发展中具有不可替代的基础性地位。粮食安全议题是多个联合国框架文件和国际科学研究计划的重点关注内容。联合国和国际科学联盟对粮食安全问题的高度关注不仅是因为粮食安全在促进全球可持续性中发挥着基础支撑作用,更是因为可持续发展目标与现实状况之间的巨大差距。由于2008年数次粮价上涨引发的粮食危机和2011年"非洲之角"严重干旱等事件的影响,2015年,在联合国粮食与农业组织

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褪黑素合成酶ASMT基因过表达奶山羊生物安全评价研究

吴昊; 崔绪代; 李云翔; 杨海; 张金龙; 张效生; 马文奎; 张鲁; 韩红兵; 吴英杰; 刘海军; 袁三平; 连正兴; 刘国世; 《黑龙江动物繁殖 》 2020

摘要：为了研究乳腺过表达褪黑素合成限速酶乙酰血清素甲基转移酶(ASMT,HIOMT)基因奶山羊的生物安全性,试验针对乳腺过表达褪黑素合成酶ASMT基因奶山羊模型,记录了转基因山羊的生长发育数据、检测了血液及尿液中生理生化指标,并对肠道微生物、乳成分及褪黑素含量进行分析.结果表明:1)转基因阳性羊0,3,6,12月龄体重、体长、身高和胸围四项生长指标和对照羊均无显著差异(P> 0. 05); 2)转基因阳性羊体温、胆固醇、血糖、总蛋白和各类型细胞含量及尿液中蛋白质、葡萄糖含量等指标与对照羊无显著差异(P> 0. 05); 3) 16S r DNA菌群测序结果表明,转基因阳性羊与对照羊肠道微生物群落组成及优势菌群均无显著差异(P> 0. 05); 4)转基因阳性羊褪黑素含量显著高于对照羊(P <0. 05),且乳中褪黑素含量显著高于血液(P <0. 05),转基因阳性羊乳中乳蛋白和干物质含量显著高于对照羊(P <0. 05),转基因阳性羊体细胞数显著低于对照羊(P <0. 05).说明乳腺过表达褪黑素合成限速酶ASMT基因不影响转基因奶山羊健康,而且会提高奶山羊乳品质.

关键词： 奶山羊 褪黑素 乙酰血清素甲基转移酶ASMT(HIOMT) 转基因 安全评价

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不同贮藏条件下葡萄的SO_2残留及膳食风险评估

佟继旭; 朱志强; 钱永忠; 《食品科学 》 2020 EI 北大核心 CSCD

摘要：本实验以红地球葡萄为试材,检测在不同运输距离、产地批次、年份、温度、SO_2气体脉冲处理含量下SO_2的残留量,结合居民每日推荐葡萄消费量,对葡萄中SO_2进行膳食风险评估。结果显示,SO_2的检出率为100%,所有实验组中SO_2残留量范围是5.04～39.33 mg/kg,均低于国家食品添加剂的限量标准;随着运输距离的增加,SO_2在葡萄中不断积累;国外葡萄中SO_2含量较低(6.96～12.46 mg/kg);保鲜剂中SO_2的释放速率和葡萄自身品质也对SO_2的残留起着重要的作用。风险评估结果表明,各处理组风险商值均小于1,食用风险较低,但应考虑保鲜剂可能会导致葡萄的漂白损伤,降低商品价值。

关键词： 红地球葡萄 保鲜剂 SO_2残留 风险评估

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媒体融合时代农业科技期刊转型发展的问题及对策

马雪; 《天津科技 》 2020

摘要：当前网络和信息技术发展迅速,新媒体不断发展壮大,给传统农业科技期刊带来了巨大冲击。通过介绍新媒体和农业科技期刊的自身特点,研究新媒体时代下农业科技期刊发展中存在的问题,提出了农业科技期刊要丰富传播方式,加快新媒体融合速度,合理整合资源,增强互动交流,培养复合型人才,打造精期刊等建议。农业科技期刊应充分发挥传统媒体与新媒体的优势互补,增强读者的粘性互动,促进期刊的转型升级,提高自身的影响力和知名度。

关键词： 农业科技期刊 新媒体 融合 转型 问题 对策

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不同施肥水平对设施番茄中微量元素吸收的影响

廉晓娟; 王艳; 梁新书; 杨军; 王正祥; 《江苏农业科学 》 2020 北大核心

摘要：通过田间小区试验的方法,研究不同施肥水平对设施番茄中微量元素吸收的影响,结果表明,不同处理中微量元素的吸收量总体表现为叶>茎>果,叶片的中微量元素的吸收量表现为Ca>Mg>Fe>Mn>Zn>Cu,茎和果实的Ca、Mg吸收量较高,其次为Zn、Fe吸收量,Mn、Cu吸收量较低.高肥力土壤,氮磷钾施用量低的处理T1茎、叶的中微量元素含量和吸收量大多明显高于施肥量高的处理T2、处理T3,不施肥处理T4的植株中微量元素含量较高,但由于干物质积累量较低,元素吸收量也低,因此施肥量过高或不施肥都会影响植株对中微量元素的吸收,应根据番茄吸肥特性和土壤肥力条件确定氮、磷、钾施用量.

关键词： 番茄 施肥水平 中微量元素 土壤肥力 元素分配 元素吸收量

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小尾寒羊和苏尼特羊从短光照到长光照过程中促黄体素和催乳素的变化特征

夏青; 张金龙; 狄冉; 贺小云; 张效生; 王翔宇; 胡文萍; 刘秋月; 储明星; 《农业生物技术学报 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：大部分绵羊(Ovis aries)是季节性发情动物,发情行为受下丘脑-垂体-性腺轴相关激素调控。本研究探究在不同光照条件下常年发情的小尾寒羊母羊和季节性发情的苏尼特羊母羊中促黄体素(luteinizing hormone, LH)和催乳素(prolactin, PRL)的分泌变化规律,将去卵巢的小尾寒羊和苏尼特羊饲养在光控羊舍中,短光照下饲养42 d后转至长光照饲养42 d,在不同光照条件下采集绵羊颈静脉血,采用放射免疫法测定两品种绵羊血液中LH和PRL在不同光照时间点的浓度。结果表明,苏尼特羊PRL浓度在短光照下较低,在长光照下较高;小尾寒羊PRL浓度在不同光照条件下变化趋于稳定;且在短光照第7d和短光照第21 d时小尾寒羊PRL浓度显著高于苏尼特羊(P<0.05),而从长光照第28 d开始小尾寒羊PRL浓度显著低于苏尼特羊(P<0.05)。小尾寒羊LH浓度在不同光照条件下基本稳定,在短光照第21天苏尼特羊LH浓度显著低于小尾寒羊(P<0.05)。研究结果表明,长短光照条件下PRL的浓度变化是导致季节性发情绵羊发情状态改变的重要因素,长光照下苏尼特羊体内PRL浓度较高,高浓度的PRL可能减弱苏尼特羊垂体中LH对促性腺激素释放激素(gonadotropin-releasing hormone, GnRH)的应答,进而抑制卵泡成熟及排卵,最终促使苏尼特母羊进入休情状态。本研究为进一步探索绵羊季节性发情机制提供激素方面理论依据。

关键词： 绵羊 长光照 短光照 促黄体素(LH) 催乳素(PRL) 季节性发情

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关于中国北方粳稻食味评价的研究

王志玺; 吕文俊; 刘晴; 张欣; 楠谷彰人; 松江勇次; 崔中秋; 崔晶; 《中国稻米 》 2019

摘要：为了构建中国北方粳稻食味评价方法和体系,通过对已育成的粳稻品种和性状稳定的粳稻品系进行基于统计学的食味评价,分析了水稻食味鉴评员(以下简称"鉴评员")的识别能力和嗜好性,同时对鉴评员的评价结果进行分析和研究。结果表明,食味综合评价值不同品种(系)间有极显著性差异(P≤0.001),鉴评员的评价结果有极显著性差异(P≤0.001),但是鉴评员和供试品种(系)之间的交互作用的差异并不显著。尽管不同鉴评员之间的食味评价存在一定差异,然而全部鉴评人员对于供试品种(系)的评价结果趋向一致。

关键词： 粳稻 食味评价 鉴评员 识别能力 嗜好性

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秋早熟花椰菜品种津品55在京津冀的 推广思路和栽培注意事项

郝建全; 郑华森; 《长江蔬菜 》 2019

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华北平原地区松花菜秋季高产栽培技术

单晓政; 文正华; 张小丽; 刘莉莉; 江汉民; 姚星伟; 牛国保; 孙德岭; 《中国瓜菜 》 2019

摘要：松花菜因其梗青花白、营养丰富、口感清甜、经济效益好等特点,深受消费者和种植者喜爱.华北平原地区一直是我国传统型普通紧花菜的主产区,近几年来,松花菜的种植面积越来越大,与传统型普通紧花菜相比松花菜有一些不同的种植技术.笔者从良种选择、培育壮苗、田间管理、病虫害防治及采收等方面介绍松花菜高产栽培技术,以供参考.

关键词： 松花菜 秋季 高产栽培 华北平原

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