常温下不同低氧贮藏对松籽脂肪酸氧化的影响

李鹏霞; 王炜; 黄开红; 梁丽松; 王贵禧; 《食品科学 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：本研究以朝鲜红松为试材,将松籽置于O2含量分别为2%±1%、5%±1%、10%±1%的密闭容器中,并以空气贮藏的松籽为对照(CK),研究了常温下(20￣30℃)贮藏180d期间松籽的脂肪酸氧化变化。实验结果表明:松籽的总脂肪含量和碘价在贮藏过程中下降,而酸价、过氧化值和皂化值升高;不同浓度低氧贮藏对于防止总脂肪的降解有显著的效果,贮藏180d时低氧贮藏松籽的酸价、过氧化值显著低于CK,而碘价则显著高于CK,2%低氧贮藏对于防止皂化值的升高也有明显作用。低氧能较好的抑制松籽脂肪酸氧化,有利于保持松籽的贮藏品质,其中2%低氧贮藏的效果最好。

关键词： 松籽 低氧 常温 贮藏 脂肪酸氧化

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猪极体的保存研究

于建宁; 王公金; 周小龙; 谭小东; 徐小波; 范必勤; 《江苏农业学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：将从屠宰场采集的猪卵巢卵母细胞进行体外成熟培养和体外受精,得到猪第一极体和第二极体。通过形态学观察和台盼蓝染色,探讨不同保存温度(39℃、4℃、-20℃、-196℃)下猪第一极体和第二极体的存活情况。试验结果表明:随着保存温度的降低,猪第一极体和第二极体的存活率随之升高。第一、二极体在39℃条件下大都在几小时内发生退化;4℃条件下保存40 h存活率为70%~80%;-20℃保存7 d时存活率达90%以上;而在液氮中保存1个月时,第一极体和第二极体的存活率仍接近90%。

关键词： 猪 极体 保存温度 存活率

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江苏省沿海地区农林生物质资源潜力估测

于建光; 樊磊; 常志州; 《江苏农业科学 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：通过收集江苏省沿海地区近5年农业生产、畜禽养殖业的统计数据以及森林普查资料并辅以实地调查,江苏省沿海地区年可收集的生物质资源量依次为:秸秆1 000万t,畜禽粪便330万t,林业剩余物12万t,三类农林生物质资源年可收集量合计折标准煤617万多t。

关键词： 江苏 沿海地区 生物质资源 潜力 可利用性

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冬小麦花期生理形态指标与卫星遥感光谱特征的相关性分析

李卫国; 王纪华; 李存军; 黄文江; 王永华; 《麦类作物学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：为提高冬小麦花期长势遥感监测的精确性与普适性,在集丘陵地、河滩地及平原地为一体的冬小麦种植区域设计了田间试验,利用卫星影像信息结合地面GPS定点试验数据,在分析利用遥感技术监测冬小麦花期LAI和生物量两个主要群体长势指标可行的基础上,对卫星遥感光谱信息与冬小麦花期的主要生理生化指标(叶片叶绿素含量、叶片类胡萝卜素含量、叶片水分含量和叶片氮素含量)进行了综合分析。结果表明,NDVI(归一化植被指数)与LAI、叶片氮素含量和叶片水分含量的相关性较好,RVI(比值植被指数)与生物量和叶片类胡萝卜素含量的相关性较好,GVI(绿度植被指数)与叶片叶绿素含量的相关性较好,且均达到显著水平。说明NDVI、RVI及GVI是较为理想的可用于监测冬小麦花期生理形态指标的敏感遥感指数。进一步以这些敏感遥感指数作为因变量建立了冬小麦花期生理形态指标的遥感监测模型。利用本模型可以反演多个生理形态指标,便于对冬小麦花期的长势情况进行综合分析与判断。

关键词： 冬小麦 花期 长势 生理形态指标 遥感信息

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洋葱新品种金星

严继勇; 徐鹤林; 庄勇; 高兵; 洪杰忠; 李彬; 《中国蔬菜 》 2009 北大核心

摘要：黄皮洋葱金星是通过雄性不育系配成的一代杂种。不育系59A和保持系59B均来源于日本品种贝冢早生(かいづか早生)的分离后代,父本来源于港葱841自交后代93-7-3-6-9-2-1-6。2001年开始用不同来源的自交系与不育系59A配组,选择产量高、球

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生防菌Bs-916合成脂肽类化合物Bac操纵子突变株构建及功能

陈志谊; 刘永锋; 张杰; 刘邮洲; 王晓宇; 聂亚锋; 《微生物学报 》 2009 北大核心

摘要：生防枯草芽孢杆菌Bs-916对水稻纹枯病有很好的防治效果。【目的】明确其合成脂肽类化合物操纵子Bac功能,为遗传改良提高Bs-916防效奠定基础。【方法和结果】采用同源重组方法成功更换Bac内源启动子为组成性表达强启动子和插入失活Bac启动子,分别得到突变株BGG104和BGG105。突变株生物学活性测定结果表明:BGG104上清液相对Bs-916上清液对几种病原真菌毒力,血红细胞的溶血能力都显著提高;而BGG105则显著降低。采用6mol/L盐酸沉淀及甲醇抽提方法从Bs-916和突变株培养液中制备脂肽类化合物。反相HPLC结果表明Bs-916产生的脂肽类化合物与iturinA具有不同保留时间...

关键词： 枯草芽孢杆菌 脂肽类化合物 操纵子 突变株 功能

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华东地区副猪嗜血杆菌的分离、血清型鉴定与药敏分析

储岳峰; 李超; 吴龙成; 黄小国; 邵国清; 鲁岩; 张露露; 陈溥言; 《畜牧与兽医 》 2009 北大核心

摘要：2008年1~6月从华东地区养猪场送检的病猪中分离到13株细菌,经细菌形态、染色镜检、培养特性和生化试验鉴定为副猪嗜血杆菌,同时对所分离的细菌进行了血清型的鉴定和药敏试验。结果显示,13株副猪嗜血杆菌分属6个血清型,其中血清1型2株,4型4株,5型2株,12型3株,10型和13型各1株。13株分离细菌对头孢类药物、沙星类药物和阿莫西林等敏感。本研究为华东地区规模化猪场的副猪嗜血杆菌病防治提供了临床指导依据。

关键词： 副猪嗜血杆菌 分离 血清型 药敏试验

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中国甘薯主要育成品种的遗传多样性及遗传趋势

刘庆昌; 马代夫; 李鹏; 李秀英; 王欣; 曹清河; 翟红; 《江苏农业学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：用ISSR和AFLP分子标记手段,对中国不同时期不同甘薯种植区的26份主要育成品种进行遗传多样性和遗传趋势分析,结果表明:①17条ISSR引物共扩增出410条多态性谱带,平均每条引物扩增24.1条多态性谱带,10对AFLP引物共扩增出203条多态性谱带,平均每对引物组合扩增20.3条多态性谱带,2种标记均具有较高的分辨力,可以用于甘薯品种的遗传多样性分析。②甘薯主要育成品种的遗传相似系数为0.4877~0.7743,平均0.5640,表明中国甘薯主要育成品种的遗传多样性程度低,遗传相似程度高,遗传基础狭窄。通过UPGMA聚类分析,26份品种在遗传相似系数为0.55处可分为2类。③南方薯区主要育成品种的遗传多样性和遗传差异高于长江中下游薯区和北方薯区,北方薯区和长江中下游薯区主要育成品种之间的遗传差异较小,但与南方薯区主要育成品种之间的遗传差异较大。④1990年前甘薯主要育成品种的遗传相似程度高,1990年后育成品种的遗传相似程度依然很高,遗传多样性程度没有明显改变。因此,在未来甘薯遗传改良中,可以通过加强不同薯区育种亲本的交换,逐步改变目前中国育成品种遗传基础狭窄的局面。

关键词： 甘薯 育成品种 遗传多样性 遗传趋势 ISSR AFLP

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江苏奶业区域发展战略探讨

张露; 刘媛; 马康贫; 《江苏农业科学 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：以江苏奶业的经营现状和存在问题为出发点,分析了江苏奶业的生态适宜性和区域优势,提出了江苏奶业优势区域发展战略。

关键词： 奶业 区域比较优势 发展战略

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粉锈宁对弱筋小麦宁麦13产量和品质的影响

陈凤生; 姚金保; 牟建梅; 王海候; 施林林; 宋浩; 《江苏农业科学 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：以弱筋小麦宁麦13为试验材料,研究了在宁麦13抽穗至灌浆期喷施粉锈宁对其籽粒产量和品质的影响。结果表明,喷施粉锈宁能显著提高宁麦13籽粒产量,尤其是在抽穗期喷1次高浓度的粉锈宁能使宁麦13籽粒产量增加20.90%;但粉锈宁对宁麦13籽粒蛋白质含量、湿面筋含量和面团稳定时间的调控效应不明显。

关键词： 粉锈宁 弱筋小麦 籽粒产量 品质

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