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萎凋温度对茶鲜叶萎凋失水及白茶品质的影响

浙江大学学报(农业与生命科学版) 2019 北大核心 CSCD

摘要:为改进白茶萎凋工艺,实现白茶加工品质的稳定性和可控性,以15个茶树品种春季鲜叶为原料,在控湿条件下考察不同萎凋温度(30、25、20℃)对鲜叶萎凋失水速率、白茶感官品质及生化成分的影响,并通过二维"点集"分布视图和主成分分析对其主要生化成分含量进行模式差异分析.结果表明:不同品种鲜叶失水速率随萎凋过程均呈逐步减小趋势;温度越高,萎凋失水速率越快,萎凋失水拟合方程均符合双曲线函数.与室内自然萎凋相比,在25℃环境下平均萎凋时长缩短了13.6 h.感官审评表明,在萎凋温度为25℃时,白茶品质最优,与自然萎凋的白茶品质相当,且各生化成分的含量与自然萎凋无显著性差异.由此可见,在萎凋温度为25℃时可以大幅缩短白茶的萎凋时间,且制成的白茶品质优异.该研究结果可为提高白茶生产效率和改进白茶工艺提供参考依据.

关键词: 白茶 萎凋温度 失水速率 品质 生化成分

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热处理对自繁百合种球生长的影响

北方园艺 2019 北大核心

摘要:以东方百合围径为6~9 cm的自繁种球为试材,采用热水处理的温度分别为39℃和40℃,分别浸泡1.0、1.5、2.0h,研究其对根螨的灭杀效果及对种球生长的影响,以期为热处理技术在百合种球生产上的应用提供参考.结果 表明:在栽种期和采收期,经过不同热处理种球的带虫率显著低于对照(CK).仅在40℃热处理2.0h,褐变率为2%,其它处理褐变率均为0%;各处理在膨大期其株高、第一节茎粗、地上部干物质含量,在采收期其地下部鲜质量与鳞茎围径都高于CK.其中39℃热处理2.0h及40℃热处理1.5h效果最好;在新鳞茎形成初期,各种热处理组合与CK的淀粉含量相近;从新鳞茎形成期到膨大后期淀粉含量迅速增加,40℃热处理1.5h在新鳞茎膨大前期开始淀粉含量就高于其它处理,其次是39℃热处理2.0h,CK淀粉含量最低.40℃热处理1.5h,新鳞茎的可溶性糖含量从鳞茎形成期到采收期一直高于其它的热处理组合及CK.

关键词: 东方百合 种球 热处理 根螨

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海鲜菇菇渣复配基质在茄子栽培上的应用

江苏农业科学 2019 北大核心

摘要:以农友长茄为试材,将海鲜菇菇渣、珍珠岩、草炭、树皮4种基质按照不同比例配制成无土栽培基质,在薄膜温室环境下,研究10种不同基质配方的理化性质以及对茄子生长、产量和果实品质的影响.结果表明:(1)除全海鲜菇菇渣配方处理下茄子产量低于对照CK1外,其余配方均高于对照,说明将海鲜菇菇渣应用于茄子栽培生产完全可行,但不宜采用全海鲜菇菇渣基质.(2)在相同的海鲜菇菇渣比例下,随着海鲜菇菇渣使用比例的增加,基质的容重、孔隙度、EC值以及全氮、全磷、全钾含量上升,茄子产量呈现先上升后下降趋势,且与草炭搭配效果优于树皮基质.(3)经过筛选,配方体积比海鲜菇菇渣:珍珠岩:草炭=2:1:1为茄子栽培的最佳复配基质配方,海鲜菇菇渣最佳使用比例为50%.(4)海鲜菇菇渣成本低,取材方便,不仅可以解决目前大量堆积造成环境污染的问题,还能变废为宝.

关键词: 茄子 海鲜菇菇渣 复配基质 栽培

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优质杂交水稻新组合两优108高产栽培技术

杂交水稻 2019 北大核心 CSCD

摘要:两优108系福建省南平市农业科学研究所、福建君和生物科技有限公司、福建丰田种业有限公司共同选育的两系中籼杂交水稻新组合,2019年通过福建省农作物品种审定委员会审定,具有产量高、生育期适中、米质优良等特点.总结了两优108的特征特性及高产栽培技术.

关键词: 两优108 特征特性 栽培技术

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切花菊‘白扇’开放式组培快繁体系的建立

热带作物学报 2019 北大核心 CSCD

摘要:以切花菊‘白扇’的带腋芽茎段为外植体,以次氯酸钠为表面消毒剂,确定最佳的消毒浓度及消毒时间;以山梨酸钾、次氯酸钠和代森锰锌为抑菌剂,确定开放式初代、继代和生根培养基中抑菌剂的最佳组合,建立开放式组培快繁体系。试验结果表明:外植体最佳消毒条件为0.1%(V/V)次氯酸钠消毒15min;在初代培养基中,抑菌剂最佳组合为50 mg/L代森锰锌、0.01%(V/V)次氯酸钠和5 mg/L山梨酸钾,该组合的污染率较低,为36.7%。开放式培养中芽的生长情况、诱导率均无显著差异;在继代增殖和生根培养阶段,抑菌剂的最佳组合为40 mg/L代森锰锌、0.01%(V/V)次氯酸钠和5 mg/L山梨酸钾,芽的增殖系数和生根率较高,分别为5.93%、80.0%,芽生长良好,与常规组培无明显差异。

关键词: 切花菊‘白扇’(Chrysanthemum cv. Iwanohakusen) 开放式组培快繁 抑菌剂

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南方冬作区马铃薯新品种'闽薯2号'

园艺学报 2019 北大核心 CSCD

摘要:马铃薯'闽薯2号'是从'金冠'*'389746.2'的杂交后代中选育出的新品种.株形直立,茎粗.平均单株块茎5个,商品薯率87.15%.薯块短椭圆形,薯皮浅黄色,薯肉浅黄色,芽眼浅.食用品质较好.块茎含干物质17.78%,蛋白质10.6%(干基),全钾2.43%(干基),维生素C 0.28 mg·g-1,还原糖5.6 mg·g-1.生育期89 d,中抗马铃薯X病毒(PVX)、马铃薯Y病毒(PVY)和早疫病,中感晚疫病.平均鲜薯产量30 019 kg·hm-2,适合南方冬作区种植.

关键词: 马铃薯 冬作区 品种

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鸭甲肝病毒2型TaqMan实时荧光定量PCR方法的建立

中国家禽 2019 北大核心

摘要:研究利用全基因合成技术合成DHAV-2全基因组序列,并以此为标准品建立检测DHAV-2的TaqMan实时荧光定量PCR方法.结果表明:建立的方法敏感性高,最低检测限仅为33.7拷贝/μL;特异性强,对鸭甲肝病毒1型(DHAV-1)、鸭甲肝病毒3型(DHAV-3)、禽流感病毒(Avian influenza virus,AIV)、番鸭呼肠孤病毒(Muscovy duck reovirus,MDRV)、新型鸭呼肠孤病毒(Novel duck reovirus,N-DRV)、鸭源禽Ⅰ型副黏病毒(Duck-origin avian paramyxovirus type 1,APMV-1)和禽坦布苏病毒(Avian Tembusu virus,ATmV)均无交叉扩增;重复性佳,组内和组间变异系数最高分别为1.68%和2.19%.对2018年福建地区临床收集的128份鸭源病料进行检测,结果未检测DHAV-2感染阳性.研究结果为DHAV-2的快速检测试剂盒研究及储备DHAV-2检测技术奠定了基础.

关键词: 鸭甲肝病毒2型 TaqMan 实时荧光定量PCR

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氟铝互作对茶树叶片叶绿素荧光特性的影响

茶叶科学 2019 北大核心 CSCD

摘要:为明确氟和铝对茶树[Camelliasinensis(L.)O.Kuntze]叶片叶绿素荧光特性的影响,采用盆栽沙培的方法,设置不同浓度氟和铝互作处理,采用调制叶绿素荧光仪对其荧光各参数进行分析,结果发现,茶树幼苗在未添加铝的情况下,随着氟浓度的增加,PSⅡ的实际光化学量子效率Y(Ⅱ)、最大荧光(Fm)、最大光化学效率(Fv/Fm)、光化学淬灭系数(qP和qL)降低.最小荧光Fo、非光化学淬灭系数(NPQ和qN)、PSⅡ调节性能量耗散的量子产额Y(NPQ)增加;在低铝水平下,随着氟浓度的增加,Fm、Fv/Fm、Y(Ⅱ)、NPQ和qN等值降低,而qP和qL升高,Fo、Y(NO)和Y(NPQ)值未达显著差异水平;在高铝处理下,随着氟处理浓度的增加,Fo逐渐增加,Y(Ⅱ)、Fv/Fm、qP值下降,Y(NPQ)和NPQ值在低氟时(100 mg·L-1)显著升高.可见,当受到氟胁迫时,茶树叶片光合效率会降低;添加铝可以减轻对植株造成的伤害,在低铝水平下,对提高叶片光合效率的作用更加明显.

关键词: 氟铝互作 茶树叶片 氟含量 叶绿素荧光

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不同上海青种质资源NFT栽培条件下产量及品质分析

上海农业学报 2019 北大核心 CSCD

摘要:从国内外收集8个在福州市露地栽培表现优秀的上海青种质资源,在中以示范农场薄膜温室内进行NFT栽培试验.从形态指标、生理指标、品质指标以及产量指标进行统计分析,筛选出适合福建省温室大棚NFT栽培模式下的品种.试验结果表明:(1)'Cks-140'的产量最高,但硝态氮含量积累最多;(2)'Cks-250'叶片中光合色素、可溶性糖、纤维素含量最高,硝态氮含量积累最少,营养品质最好;(3)除'新原种'在栽培过程中出现轻微烧心外,其余品种均适合NFT模式栽培.

关键词: 上海青 种质资源 NFT 产量 品质

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紫背天葵及其近缘种白子菜花青素合成相关基因分析

福建农业学报 2019 北大核心 CSCD

摘要:【目的】获取紫背天葵花青素合成代谢核心酶系列信息,为进一步从事紫背天葵或其他特色植物中花青素合成代谢相关基础研究提供依据。【方法】以紫背天葵为材料,以其近缘种白子菜为对照,进行转录组测序分析。【结果】在获取的80 798条单基因簇中,通过8个数据库比对分析,共有43 369条注释到相关信息。这些单基因簇在NR及Swiss-Prot这2个数据库中注释到花青素合成代谢相关系列酶为104个,具体包括10个查尔酮合成酶、5个查尔酮异构酶、36个黄烷酮3-羟化酶、19个二氢黄酮醇4-还原酶、9个花青素合成酶和25个类黄酮3-O-糖基转移酶。通过FPKM均值统计分析可知,这6大家族酶在该两种野菜中表达量差异明显的分别有1、1、3、4、2、4个。在这15个差异表达明显基因中,上调基因7个、下调基因8个。【结论】获取的紫背天葵及其近缘种白子菜中的104个相关酶系列信息中,有15个与紫背天葵花青素合成代谢密切相关。

关键词: 紫背天葵 白子菜 转录组测序 花青素 合成代谢酶

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