科研产出
61~120日龄文昌鸡母鸡净能需要量预测模型研究
《动物营养学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：本试验采用析因法分别研究61~120日龄文昌鸡母鸡的生长净能需要量(NEg)、产蛋净能需要量(NEe)和维持净能需要量(NEm),建立净能需要量(NEr)的预测模型,为文昌鸡的高效养殖提供科学依据.试验1:选择体重[(928.06±3.06)g]接近的63日龄健康文昌鸡母鸡180只,分为1个组,6个重复,每个重复30只鸡.笼养至119 日龄.每周测定文昌鸡的平均体重和体能,建立线性回归模型,计算文昌鸡的NEg;测定文昌鸡母鸡所产鸡蛋的平均净能含量,即为NEe.试验2:分2个阶段(61~90日龄和91~120日龄)研究文昌鸡的NEm,分别选择61和91日龄体重[(824.17±2.82)g和(1 336.67±10.90)g]接近的健康文昌鸡母鸡240只,随机分为4个组(自由采食组及限饲20%、40%和60%组),每组6个重复,每个重复10只鸡.4个组饲喂相同的代谢饲粮.每个阶段试验期30 d,在试验中期测定不同饲喂水平下饲粮的表观代谢能(AME);每个阶段的起始和结束时,测定文昌鸡的沉积能(RE)、代谢能摄入量(MEi)和产热量(HP),建立HP的对数与MEi之间的回归模型,计算文昌鸡的NEm.试验1结果表明:64~91日龄和92~119日龄文昌鸡的NEg分别为19.87和25.05 kJ/g.文昌鸡105 日龄开始产蛋,NEe为6.78 kJ/g.试验2结果表明:在61~90日龄和91~120日龄,40%和60%限饲组的AME显著高于自由采食组(P<0.05);随着饲喂水平的降低,MEi、RE和HP均显著降低(P<0.05).MEi与HP之间呈显著的对数回归关系(R2=0.93和0.88,P<0.05),61~90日龄和91~120日龄文昌鸡的NEm分别为366.44和351.56 kJ/(BW0.75.d).根据计算得出的NEg、NEe和NEm,建立文昌鸡母鸡NEr的预测模型:NEr(kJ/d)=366.44×BW0.75+19.87×ADG(61~90日龄)和NEr(kJ/d)=351.56xBW0.75+25.05xADG+6.78xAEP(91~120 日龄);式中:BW075 为代谢体重,ADG为平均日增重,AEP为平均产蛋量.利用该模型,可以根据体重、ADG和AEP动态预测文昌鸡母鸡的NEr.
关键词： 文昌鸡母鸡 维持净能需要量 生长净能需要量 产蛋净能需要量 生长阶段 预测模型
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椰子汁煮制对文昌鸡食用品质的影响
《中国农业科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】明确椰子汁煮制文昌鸡的品质特征，为文昌鸡和椰子汁成分互作机理的研究和标准化生产提供有效依据。【方法】以文昌鸡和海南椰青为主要原料，利用电子鼻、气相色谱-质谱联用技术，结合气味活性值和主成分分析，对椰子汁煮制文昌鸡和水煮文昌鸡鸡胸肉和鸡腿肉的气味物质进行分析对比，利用电子舌、游离氨基酸和核苷酸检测技术对鸡胸肉和鸡腿肉的滋味物质进行分析，并且测定鸡肉和椰子汁的理化指标，以及椰子汁煮制鸡肉和水煮鸡肉的蒸煮损失、质构指标，明确经过椰子汁煮制后文昌鸡品质特征的变化。【结果】鸡腿肉中蛋白含量为21.0 g/100g，脂肪含量为3.08 g/100 g，鸡胸肉中蛋白含量为23.6 g/100 g，脂肪含量为1.29 g/100 g；椰子汁中的还原糖含量为4.75 g/100 g；椰子汁煮制的鸡肉和水煮鸡肉相比，蒸煮损失较高，两者质构指标相关性不显著（P>0.05）；经过椰子汁煮制后鸡肉中新产生了2-庚醛、(E)-2-辛烯醛、(E)-2-壬烯醛、2,5-二甲基苯甲醛、2-十一烯醛5种醛类物质，电子鼻基本上可以将水煮鸡腿肉和椰子汁煮制鸡腿肉的挥发性物质区分开；经过椰子汁煮制后鸡腿肉和鸡汤的甜味氨基酸含量上升，但水煮鸡腿肉、鸡胸肉以及肉汤中的鲜味氨基酸均比椰子汁煮制后鸡肉的含量高；椰子汁煮制的鸡肉中鲜味核苷酸5'-AMP、5'-IMP和5'-GMP含量均高于水煮鸡肉。【结论】在文昌鸡不同部位中，鸡腿肉脂肪含量较高而鸡胸肉蛋白含量较高；椰子汁煮制可以提高文昌鸡肌肉核苷酸及鸡腿肉中游离氨基酸含量，对滋味有显著提升作用；椰子汁煮制增加了文昌鸡鸡腿肉中的醛类化合物种类，鸡腿肉比鸡胸肉有更好的风味形成效果。
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五指山猪和长白猪断奶仔猪肠道免疫性能及微生物多样性比较分析
《中国畜牧兽医 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】探讨早期断奶对五指山猪和长白猪小肠肠道免疫性能及微生物多样性的影响差异。【方法】选择生长发育及营养状况良好、28日龄断奶的长白猪与五指山猪各6头，于50日龄采集小肠各段组织、内容物、黏膜，依次采用石蜡切片(HE染色)、16S rDNA V3-V4区基因高通量测序、实时荧光定量PCR测定，比较两品种间肠道形态学、肠道菌群及肠道黏膜免疫相关基因mRNA相对表达量的差异。【结果】(1)五指山猪空肠绒毛高度显著低于长白猪(P<0.05)。(2)长白猪十二指肠与回肠微生物多样性均较五指山猪更丰富(P<0.05)。(3)在门水平上，五指山猪空肠、回肠中厚壁菌门(Firmicutes)的丰度均显著高于长白猪，但变形菌门(Proteobacteria)出现相反的表达趋势(P<0.05)。在属水平上，五指山猪回肠中乳杆菌属(Lactobacillus)的丰度显著高于长白猪(P<0.05)。(4)黏膜免疫相关基因表达量的检测结果显示，长白猪十二指肠中抑炎因子白细胞介素10(IL-10)和紧密连接蛋白闭锁小带蛋白1(ZO1)的mRNA表达量均显著高于五指山猪(P<0.05);而空肠与回肠中促炎因子肿瘤坏死因子-α(TNF-α)的mRNA表达量均显著低于五指山猪(P<0.05)。【结论】与长白猪相比，早期断奶后五指山猪小肠肠道免疫性能及微生物多样性较差，可适当延长五指山猪的断奶日龄来减少仔猪腹泻率，以保证断奶仔猪的成活率。
关键词： 五指山猪 长白猪 早期断奶 免疫性能 肠道微生物多样性
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海南岛不同油茶主产区油茶籽油营养成分分析及品质综合评价
《中国油脂 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：海南岛油茶籽油品质独特，为促进海南岛油茶资源开发利用并为油茶籽油品质性状育种提供参考依据，选取海南岛不同油茶主产区的油茶籽，对油茶种仁含油率及油茶籽油理化指标、无机元素含量、脂肪酸组成和生物活性物质含量进行测定，并对考察指标进行相关分析、品质综合评价和聚类分析。结果表明：海南岛油茶籽种仁平均含油率为49.13%;油茶籽油无机元素含量丰富，不饱和脂肪酸含量在90%左右，角鲨烯含量为78.33～96.23 mg/kg,茶多酚含量为64.78～77.36 mg/kg,维生素E含量为430.7～484.4 mg/kg;某些考察指标之间存在显著或极显著的相关性；定安和海口产油茶籽油综合得分较高，琼海油茶籽油综合得分最低；通过聚类分析，海南岛油茶籽油主产区可分为3类，其中定安为一类，屯昌、琼海、澄迈、临高为一类，海南中部山区、海口为一类。综上，海南岛油茶籽油品质较高，各油茶主产区油茶籽油有其自身特点。
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以RNA聚合酶为靶点的抗槟榔黄化病毒药物虚拟筛选
《农药 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]基于槟榔黄化病毒的RNA依赖性RNA聚合酶筛选抗槟榔黄化病毒先导化合物.[方法]使用基于片段的药物设计方法,从PADFrag农药分子片段子库中筛选出14个片段作为骨架进行生长,得到140个分子,取11个CDOCKER得分靠前的分子进行分子动力学模拟和MM/GBSA计算以评估这些分子与RNA依赖性RNA聚合酶的亲和力,最后确定2个优选分子作为潜在的抗槟榔黄化病毒先导化合物.[结果]2个优选分子能以范德华力、静电相互作用以及氢键等方式与靶点稳固结合,有潜在的抗槟榔黄化病毒活性.[结论]2个优选分子可作为先导化合物用于新型抗槟榔黄化病毒药物开发.
关键词： 抗槟榔黄化病毒药物;RNA聚合酶;虚拟筛选;分子动力学模拟;MM/GBSA计算;药物设计
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洋浦古树名木资源特征及测树因子相关性分析
《分子植物育种 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：古树名木是珍稀林木种质资源,为探明洋浦经济开发区古树名木资源储量,对该地区古树名木资源开展了首次系统调查,结合常规统计、地信分析、模型构建等方法,从树种分类、区系特征、树龄分级、生长状况、空间分布及测树因子相关性等方面进行了研究.结果表明:洋浦经济开发区分布有古树名木600株(含名木3株),隶属于12科16属20种,主要以桑科、苏木科、使君子科、八角枫科、桃金娘科和漆树科等为优势科,以榕属、酸豆属、鹊肾属等为优势属,以酸豆、鹊肾树、细叶榕、高山榕、垂叶榕等乡土树种为主,科、属的分布类型以泛热带分布型和变型为主,具有极其明显的热带区系特征;洋浦经济开发区古树名木树龄结构呈金字塔分布,三级古树(100~299年)占99.33%,即绝大多数为青年古树.该区域91.17%的古树名木生长旺盛,树势健壮.从空间分布格局看,洋浦经济开发区古树名木分布聚集度较高,密度为5.982株/km2,主要分布在三都区城乡结合村落、新英湾区和干冲区所辖社区居委会.以古树名木细叶榕为例,构建测树因子回归模型,分析发现树高、胸径、冠幅之间相互呈正相关关系.本研究从多角度全面分析了洋浦经济开发区古树名木资源状况,可为该地区古树名木保护、利用提供基础数据和科学参考.
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99份长荚豇豆种质资源及其枯萎病抗性相关分析研究
《种子 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为充分挖掘与利用长荚豇豆种质资源,筛选优质且抗枯萎病的豇豆种质,试验收集了99份长荚豇豆品种材料,采用主成分和聚类分析法、相关性分析以及灰色关联法,综合比对了99份长荚豇豆品种的23个农艺性状.结果表明,参试的99份长荚豇豆品种的变异系数大多大于10%,其中叶片含水率的变异系数最小,性状最稳定,而枯萎病田间发病率的变异系数最大,可作为豇豆抗病选育的方向.23个农艺性状可转化为10个主成分,10个主成分的累计贡献率为81.654%,能较好代替23个农艺性状来评价99份长荚豇豆品种.聚类分析结果表明,99份长荚豇豆材料在Euclidean距离为4.5时可分为四大类,其中Ⅱ类综合表现优良,抗病等级较高,适合推广种植,也可作为抗枯萎病育种材料,Ⅳ类抗枯萎病能力弱,不适合推广种植.综合主成分与灰色关联分析结果表明,南繁五号、林丰真如意、林丰如意三号、彩绿二号、泰国十一号、美美满满、翠深似海、吉丰608、F-1815和大富豪10个品种,豆荚性状表现优良,抗枯萎病能力强.
关键词： 长荚豇豆 抗枯萎病 主成分分析 聚类分析 灰色关联法
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辣椒枯萎病生物防治研究进展
《河南农业科学 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：辣椒枯萎病是由尖孢镰刀菌(Fusarium oxysporumn)引起的严重制约辣椒生产的土传病害之一,目前尚缺乏有效的抗病材料,而化学药剂则不能完全根治,且易造成环境污染、农药残留及病菌抗药性等问题.利用微生物及其代谢产物、植物提取物等生物农药进行防治,既能控制病害的发生,又不会破坏生态环境、危害人畜健康,符合农业可持续发展的要求.综述了近20 a来国内外用于辣椒枯萎病生物防治的微生物种类、植物来源及其生防机制研究进展,分析了目前生防产品使用中存在的问题,并对辣椒枯萎病生物防治的未来发展方向进行了展望.
关键词： 辣椒枯萎病 尖孢镰刀菌 抗病材料 生物防治 生防机制
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不同砧木材料嫁接冬瓜苗期氮营养特性综合评价
《热带作物学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：评价冬瓜砧木的氮素营养效率,解决冬瓜氮肥施用过量的问题。以‘铁柱168’为接穗,获得11种嫁接苗,以自根苗为对照,分别在低氮(0.5 mmol/L)和正常氮(14.0 mmol/L)水平下进行水培试验,测定11种砧木材料的嫁接冬瓜苗期的植株干物量、氮含量和氮素累积量等指标。通过主成分分析计算嫁接苗与自根苗在正常氮和低氮水平下的氮效率综合值,并由聚类分析将砧木材料进行氮素营养效率的划分。结果表明,除正常氮水平下的根干物量小于低氮水平外,植株氮含量、氮积累量、茎干物量、叶干物量、地上部干物量和整株干物量均大于低氮水平;氮积累量和干物量为氮效率评价的最主要指标,其中正常氮水平下主要与茎、叶的干物量和氮积累量有关,低氮水平下主要与根、茎、叶干物量及其氮积累量有关;正常氮水平下,黑杆为氮高效型,‘京欣砧1号’和‘301’为氮低效型,‘海砧1号’‘冬砧1号’‘黄砧1号’‘雪藤木’‘铠甲’‘果砧2号’‘京欣砧2号’和‘京欣砧5号’为氮中效型;低氮水平下,‘京欣砧1号’为氮高效型,‘黄砧1号’和‘铠甲’为氮低效型,‘海砧1号’‘冬砧1号’‘雪藤木’‘301’‘黑杆’‘果砧2号’‘京欣砧2号’和‘京欣砧5号’为氮中效型。当前"一控两减三基本"的背景下,推荐选用‘京欣砧1号’作为冬瓜的嫁接砧木。
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叶子花属植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南研制
《分子植物育种 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：叶子花属植物是观赏价值极高、应用广泛的热带亚热带特色花木.该属植物种质资源丰富,育种活跃,产业前景广阔,亟需研制符合中国实际、与国际接轨的DUS测试指南,以此规范叶子花属植物品种管理和品种权保护工作.本研究结合中国叶子花属植物品种资源特性、育种和产业发展水平,按照UPOV有关规范和中国相关国家标准,经过多年的性状观测,研究了叶子花属植物品种的形态特征和表现差异,研制了DUS测试指南.与UPOV指南相比,本指南删除了其中1个性状,增加了 7个新性状,调整了 7个性状的表达状态和分级代码,筛选了 23个标准品种,确定了性状测试方法.本指南的研制对中国叶子花属植物品种测试、保护育种者权利、鼓励品种自主创新具有重要意义.
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