我国近海捕捞渔业从业准入的问题与对策

岳冬冬; 戴媛媛; 刘勤; 阮雯; 王茜; 周雨思; 纪炜炜; 陆亚男; 《渔业信息与战略 》 2014

摘要：完善捕捞业准入制度已成为当前渔业管理问题研究的热点。从捕捞渔业从业准入角度而言,我国已经根据渔船规格对职务船员、普通船员设立了相应的准入条件,但在具体实践中,存在着职务船员配备数量不足、普通船员无证上岗、农民从业人数增多及从业人员流动性大等问题,分析其原因主要包括执法检查有难度、违规成本低和准入意识淡薄等,提出了利用信息化技术手段、增加违规成本、提高从业准入条件和提升政府服务能力等建议,以期完善现有捕捞渔业从业准入制度。

关键词： 近海捕捞渔业 从业准入 普通船员 职务船员

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北太平洋公海柔鱼渔场浮游植物的生态特征及与环境的关系

唐峰华; 靳少非; 程田飞; 王晓璇; 崔雪森; 《中国农业科技导报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：利用2010年6~9月北太平洋公海柔鱼(Ommastrephes bartramii)渔场生态环境的调查资料,结合丰度、优势度估算方法以及SUFER应用软件等,对浮游植物的种类组成和数量分布、其与海洋环境因子关系及与中心渔场变动关系等作了探讨分析。结果显示,北太平洋柔鱼渔场的浮游植物经初步鉴定有3门28属80种,种类繁多,组成较复杂,其中东部渔场共39种,暖水性种类为24种,亚寒带冷水性种有7种,热带广布性种有4种,温带偏暖性种有2种,其他生态未命种有2种;而西部的传统渔场共62种,西部渔场鉴定的暖水性种类为43种,亚寒带冷水性种有5种,热带广布性种有9种,温带偏暖性种有3种,其他生态未命种有2种。中东部渔场的浮游植物种类明显少于西部渔场,但亚寒带冷水性种比西部渔场多。采样海域跨度大,包括公海柔鱼的东、西部渔场,范围在150°E~170°W、38°N~45°N的北太平洋公海海域,发现浮游植物丰度在2.98×10~3~59.87×10~3 ind/m~3范围内,柔鱼的渔获量出现频率高,在14%以上。

关键词： 浮游植物 柔鱼渔场 生态类型 北太平洋 海洋环境

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呼玛河生态评价与生态红线的研究

吴晓春; 霍堂斌; 张鸿军; 王天才; 《水产学杂志 》 2014

摘要：本文分析了国内外采用鱼类完整性评价河流生态系统的方法,提出确定河流生态评价的系统完整性与生物多样性的保护目标;按自然河流受人为因素胁迫产生的问题与结果,将河流分为原始生态河流、次生生态河流、演替生态河流、片断生态河流、人工生态河流、衰竭生态河道等生态类型。研究提出以鱼类为指示生物,综合鱼类物种濒危程度、优势种群残存状况以及关键生境和生境要素情况,确定河流生态评价标准。研究基于2003年呼玛河自然保护区综合考察报告和2014年鱼类与水生态保护调查资料,确定呼玛河为次生生态河流类型,主要特征为指示鱼类种群比较齐全,但处于衰退或濒危状态,优势鱼类种群发生变化,生物多样性已处于普遍性受到胁迫状态,干支流水系和产卵场等关键生境保持完整,污染、非法捕捞、挖沙等零星工程是呼玛河生态胁迫的主要因素。为保护呼玛河生态系统完整性、生物与生态类型多样性,划定了呼玛河保护生态红线,提出了抢救性的保护对策。

关键词： 呼玛河 鱼类保护 生态评价 河流生态 生态红线

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不同药物对罗非鱼耐寒能力及其血液生化指标的影响

李庆勇; 姚振锋; 梁浩亮; 张志敏; 卢迈新; 黄秋标; 巫树东; 王贺; 《广东农业科学 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：自然低温条件下,研究了尼罗罗非鱼在粗盐及粗盐+碳酸氢钠(小苏打)作用下的耐寒能力及罗非鱼血液生化指标的变化。结果表明,粗盐组的罗非鱼相对保护率达90%;同一时间,各试验组罗非鱼血清中丙二醛、总蛋白、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、甘油三酯和胆固醇差异均极显著;丙二醛和总蛋白水平及谷丙转氨酶和谷草转氨酶活力随温度的降低而升高,而甘油三酯和胆固醇水平则随温度升高而下降。结果表明,添加粗盐可提高罗非鱼的耐寒能力,罗非鱼血液生化指标随着温度的降低而改变,这与低温胁迫能导致罗非鱼昏迷及死亡有关。

关键词： 罗非鱼 耐寒能力 生化指标 低温 药物

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黄花鱼腌制加工过程的脂肪氧化分析

蔡秋杏; 吴燕燕; 李来好; 杨贤庆; 赵永强; 王悦齐; 《食品安全质量检测学报 》 2014

摘要：目的阐明多脂黄花鱼(yellow croakers)腌制加工过程的理化变化对脂肪氧化的影响以及脂肪氧化的内在机制。方法通过测定大黄鱼腌制加工过程中鱼肉理化指标(水分、盐分、p H值),脂质氧化指标[硫代巴比妥酸值(TBARs值)、过氧化值(POV值)]及脂肪氧合酶(LOX)活力的变化,研究加工过程中脂质分解氧化规律及其与水分、盐分、p H、LOX活力的相关性。结果随着加工的进行,水分出现3次显著性减少(P<0.05),分别在腌制3 d、烘干1 d以及成品;盐分在腌制3 d时达到最高值6.38%;氧化指标POV和TBARs都呈现先升后降的趋势,分别在腌制3 d和烘干1 d达到最高值为0.907 meq/kg和0.250 mg/kg;LOX活性则呈现递减的趋势。POV值仅和盐分呈显著正相关(P<0.05),TBARs则分别和盐分、水分呈极显著正、负相关(P<0.01),LOX酶活与盐分、TBARs呈极显著负相关(P<0.01)。结论在多脂黄花鱼的腌制过程中,适当的盐度和水分的减少可促进脂肪氧化,而脂肪氧合酶的活性可被盐抑制,酶促反应不是引起脂肪氧化的主要原因。

关键词： 腌制 脂肪氧化 POV TBARs LOX活性

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不妨多办几个“清华”“北大”促进地方发展

冯长根; 邓中翰; 谢克昌; 黄伯云; 杨乐; 秦大河; 唐启升; 沈岩; 谢和平; 龚克; 陈运泰; 高福; 饶子和; 周建平; 《科技导报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：中国区域不平衡的真正问题或者深层问题之一是科技和人才环境的不平衡。这种隐性但不能忽视的因素已经成为导致落后地区经济社会发展缓慢的共同点。包括中国科协副主席、中国科协常委、"两院"院士在内的14位专家联合建议,在中西部等相对落后地区通过超强投资建设一些类似"清华"、"北大"的高水平研究型大学,通过改善当地科技与人才环境,进而带动地方经济社会发展。

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似刺鳊鮈的性腺发育组织学观察

徐钢春; 张呈祥; 聂志娟; 张守领; 顾若波; 《淡水渔业 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：对似刺鳊(Paracanthobrama guichenoti)的性腺组织进行周年取样,采用石蜡切片技术,观察了似刺鳊卵巢、精巢发育的组织学特征和周年变化过程,结果显示:似刺鳊性成熟年龄为1龄,卵巢发育属于部分同步性,一次性产卵类型。产卵时间始于3月底,持续到5月初,在整个生殖周期内,性腺发育分六个时期,雌性全年的成熟系数一般波动在1.01%~16.50%,雄性全年的成熟系数一般波动在0.08%~0.93%。精巢属于典型的小叶型结构。精子发生经历了精原细胞、初级精母细胞、次级精母细胞及精子细胞和成熟的精子5个阶段。

关键词： 似刺鳊鮈(Paracanthobrama guichenoti) 卵巢 精巢 组织学

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冷冻鱼糜中植物成分的PCR检测方法

顾晓慧; 姚琳; 王联珠; 江艳华; 李凤玲; 隋哲; 《中国渔业质量与标准 》 2014

摘要：为了检测冷冻鱼糜中掺入的植物蛋白成分,本研究以冷冻鱼糜中掺入的植物成分为研究对象,以植物内源性基因tRNA leu为扩增片段,建立了一种冷冻鱼糜中掺入的植物成分的定性检测方法。通过正交实验得到最优PCR体系,确定了最佳退火温度。该方法具有较高的灵敏度,能够对植物成分含量为0.1%的冷冻鱼糜进行植物源性核酸成分检测,可以满足冷冻鱼糜质量实际检测的要求,对于规范鱼糜行业秩序,促进贸易健康发展具有重要的意义。

关键词： 冷冻鱼糜 植物成分 DNA提取 PCR检测

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中草药饲料添加剂对黄鳝性激素含量的影响

赵庆凯; 丁炜东; 邴旭文; 王建新; 《中国农学通报 》 2014 CSCD

摘要：试验以初始平均体重为(41.2±2.3)g的雌黄鳝和初始体重为(113.5±5.6)g雄黄鳝为研究对象,分别配置含中草药质量浓度为3%、4%、5%的鱼糜饲料,每组设置3个重复,连续投喂31 d(其中前10 d为无中草药的训食阶段,后21 d为添加中草药试验阶段)并进行抽血采样,测定其血清内雌二醇与睾酮的含量,来评价饲料中的中草药浓度对黄鳝性激素含量的影响,实验结果表明:(1)与对照组相比,摄食不含中草药饲料的亲鱼血液中雌二醇与睾酮的含量显著高于含中草药饲料的亲鱼(P<0.05),并且亲鱼血清内雌二醇与睾酮的含量随着中草药浓度的增加而降低(P<0.05);(2)从时间的角度分析得出的结论是,雌鱼血清内的雌二醇含量与雄鱼血清内的睾酮含量,在各个试验组中,都随着时间的积累而呈现降低的趋势(P<0.05)。

关键词： 中草药 黄鳝 雌二醇 睾酮

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对新《事业单位会计制度》有关问题的思考

刘红梅; 王义明; 《中国农业会计 》 2014

摘要：随着我国经济发展进入深水区,公共财政体制改革不断深化,事业单位财务会计工作面临很多新问题需要研究和探讨。财政部根据新形势的需要,于2012年颁布了新的《事业单位会计制度》(以下简称新制度),并于2013年1月1日起正式实施,较1997年颁布的《事业单位会计制度》(以下简称旧制度),新制度使事业单位的会计核算更加严谨、更加科学。

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