氮素水平对潮土氨氧化微生物和硝化作用的影响

陈照明; 王强; 李燕丽; 张金萍; 冯江; 刘涛; 俞巧钢; 马军伟; 《浙江农业学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：为了明确不同氮素水平对土壤硝化作用和氨氧化微生物的影响,特别是高氮水平下氨氧化细菌(AOB)和氨氧化古菌(AOA)的响应特异性,以潮土为供试土壤,以尿素和硫酸铵作为氮源,设置5个氮素水平(以N计,分别为0、150、300、600、1200 mg·kg-1,相应地,记为N0、N150、N300、N600、N1200),进行28 d的微宇宙培养,研究不同氮素水平下尿素和硫酸铵对土壤AOB、AOA丰度和土壤硝化作用的影响.结果表明,添加氮肥显著(P<0.05)降低了土壤pH值,至培养结束时(28 d),土壤pH值随氮素水平增加而降低.培养结束时,各加氮处理的土壤NH4+-N含量都处于较低水平(0.72~2.01 mg·kg-1).与N0处理相比,添加尿素或硫酸铵增加了AOB amoA基因拷贝数,且AOB amoA基因拷贝数随氮素水平增加而增加;但施用氮肥对AOA amoA基因拷贝数无显著影响.土壤平均净硝化速率随氮素水平的增加而增加,且同一氮素水平下,尿素处理的土壤平均净硝化速率高于硫酸铵处理.相关关系分析发现,土壤NO2--N+NO3--N含量与AOB amoA基因拷贝数呈显著(P<0.05)正相关关系,与AOA amoA基因拷贝数无显著相关性,说明AOB在潮土硝化作用中起主导作用.综上,高氮水平并未抑制潮土的硝化作用,反而促进了土壤硝化作用,且该过程主要由AOB主导.研究结果可为潮土上氮肥的科学管理提供理论基础.

关键词： 潮土 氮素水平 氨氧化细菌 氨氧化古菌 硝化作用

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柑橘加工常用技术(9)-柑橘水果茶及其生产工艺

方修贵; 黄洪舸; 曹雪丹; 赵凯; 章作波; 《浙江柑橘 》 2022

摘要：我国的柑橘产量居世界第一,柑橘加工业是柑橘产业链的重要延伸,发展柑橘加工业对提升我国柑橘产业竞争力具有重要意义。本文是作者根据多年试验与实践,并参考国内外加工技术而集成,着重论述了各种柑橘加工产品如柑橘罐头、柑橘果汁及果汁饮料、柑橘水果茶、柑橘果酒、柑橘果醋、柑橘精油、柑橘果胶及其他功能性物质的生产工艺和质量标准。由于篇幅较长,分期连载刊出,以飨读者。

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番薯叶多酚提取工艺优化及其生物活性研究

吴卫成; 忻晓庭; 张程程; 刘大群; 卢立志; 胡宏海; 章检明; 张治国; 郭阳; 《中国食品学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：为获得番薯叶多酚的最优提取工艺及其体外生物活性，研究乙醇体积分数（A）、提取温度（B）、料液比（C）、提取时间（D）4因素对番薯叶多酚提取量的影响，通过单因素实验和Box-Behnken响应面分析法优化番薯叶中多酚的提取工艺。采用高效液相色谱法测定番薯叶多酚主要成分。以DPPH自由基清除率和FRAP法评价番薯叶多酚总抗氧化能力，以α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶抑制试验评价番薯叶多酚体外降糖能力。结果表明：番薯叶多酚最佳提取条件为：乙醇体积分数88%，提取温度57℃，料液比1∶20，提取时间30 min，此时番薯叶中多酚的实际提取量为（15.34±0.19）mg GAE/g。番薯叶多酚主要单体酚为5-咖啡酰奎宁酸、3-咖啡酰奎宁酸、4-咖啡酰奎宁酸、3,4-咖啡酰奎宁酸、3,5-咖啡酰奎宁酸、4,5-咖啡酰奎宁酸、3,4,5-咖啡酰奎宁酸。抗氧化活性试验及体外降糖试验结果表明：番薯叶多酚具有较好的抗氧化活性和体外降糖活性，在最优提取条件下其DPPH自由基清除能力和FRAP总抗氧化能力分别为11.57 mg TE/g和12.30 mg TE/g，对α-淀粉酶与α-葡萄糖苷酶的抑制率分别为89.94%和22.28%。

关键词： 番薯叶 响应面 多酚提取 生物活性

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冬小麦生长期土壤耕层温湿度和地表、冠层温度变化特征及其相互关系

陈晓萍; 曹雪仙; 陈文伟; 唐旭; 《浙江农业科学 》 2022

摘要：温度是作物生长的重要生态因子,不仅影响着作物的新陈代谢,而且对作物蒸腾作用等生理过程也有一定的影响.本研究利用新型温湿度数据采集器,在冬小麦生长期每隔15 min对土壤温湿度、 地表温度和冠层温度同时进行持续监测.监测结果表明,在小麦生育期土壤耕层、 地表和冠层温度平均为12.8、12.5和11.7℃.整个生长期三者的最高与最低温差为16.0、32.4和46.2℃.在冬小麦进入成熟期的5月份三者的月平均温度均最高,土壤耕层、 地表和冠层温度月平均最高值为20.8、21.9和22.5℃,而12月土壤耕层和地表月平均温度最低,为6.63和0.06℃.冠层1月平均温度最低,为7.86℃;在一天中冠层温度在5:00左右最低,平均7.85℃,地表最低温度推迟到6:00,平均10.2℃,耕层最低温度推迟到8:00,平均12.3℃,随后温度上升,到13:00冠层和地表温度达到日最高值,分别为18.0和16.3℃.耕层土壤日最高值推迟到16:00,平均12.3℃,然后温度慢慢下降,进入下一个循环.在小麦生长期土壤耕层温度与地表和冠层温度呈极显著正相关,尤其与冠层温度关系更为密切.整个生长期土壤耕层湿度平均44.5%,与温度变化规律相反,在整个生长期,2月份土壤湿度最高,平均49.7%,而4月份最低,最低平均值39.1%.耕层湿度在6:00左右最高,平均为44.8%,随后下降,到17:00达到最低,平均44.3%,然后慢慢上升,进入下一个循环.在小麦生长期土壤耕层湿度与土壤耕层、 地表和冠层温度均呈极显著负相关.

关键词： 冬小麦 土壤 耕层 地表 冠层 湿度 温度

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秸混肥不同处理对‘浙甜19’生长特性和产量的影响

侯俊峰; 陈斌; 包斐; 谭禾平; 韩海亮; 王桂跃; 赵福成; 《中国农学通报 》 2022

摘要：秸秆直接还田会增加病虫害发生的几率，并且秸秆养分释放缓慢，会影响作物生长。秸秆经过处理后制备的新型“有机—无机颗粒复混肥”（以下称秸混肥），不仅能供给本季作物生长的养分需求，减少施肥的数量和次数，还能增加土壤有机质，在农作物中有广阔的应用前景。本试验通过研究不同秸混肥处理对甜玉米‘浙甜19’生长特性和产量的影响，明确秸混肥在鲜食玉米中适宜的施用量和施肥方式。2020年在浙江东阳玉米研究所基地进行春秋两季试验，春季根据施肥量和施肥方式的不同设置5个处理，另设2个对照处理，秋季增加棒肥处理。结果表明，春秋两季150 kg秸混颗粒肥和20 kg尿素底施的施肥量和施肥方式，‘浙甜19’的叶绿素含量与生产对照无显著差异，且施入颗粒肥的叶面积高于棒肥处理。春季150 kg秸混肥和20 kg尿素底施的产量与生产对照无显著差异，仅减产3.8%。150 kg秸混肥和20 kg尿素底施处理方式的氮肥利用效率和干物质量高于其他处理，分别较CK高6.39 g/g和7.82%，说明这种施肥方式更适宜甜玉米养分需求。综上，秸混颗粒肥能够部分代替生产中化肥使用，由于秸混肥的缓释效果，配施尿素才能够满足‘浙甜19’整个生育期的养分需求，同时颗粒肥的效果优于棒肥。因此，150 kg秸混肥和20 kg尿素底施的施肥量和方式可以代替传统施肥方式，起到减肥、减施的效果，同时可以减少人力投入，提高生产效率。

关键词： 秸混肥 甜玉米 叶绿素含量 叶面积 产量 氮肥利用效率

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罗氏沼虾冬季温保种阶段不同饵料摄食量的比较

朱东敏; 朱东烨; 楼宝; 《浙江农业科学 》 2022

摘要：本文以罗氏沼虾种虾为研究对象,通过投喂与剩余采食量测定相结合的方法研究罗氏沼虾早晚两餐饲喂不同饵料的摄食量差异,研究结果表明,罗氏沼虾早餐和晚餐对于鲜活类和蔬菜类饲料更加喜食,配合饲料、 胡萝卜、 鸡蛋糕、 螺蛳肉4种不同饵料的早餐最佳的摄入量分别为5.71 g·kg-1、6.12 g·kg-1、5.73 g·kg-1、6.82 g·kg-1,而4种饵料的晚餐最佳投喂量分别为10.71 g·kg-1、32.14 g·kg-1、23.41 g·kg-1、35.71 g·kg-1.说明罗氏沼虾种虾的主要摄食时间为晚餐,且罗氏沼虾种虾对不同的饵料采食量有显著变化,与配合饲料和鸡蛋糕相比较,罗氏沼虾对胡萝卜、 螺蛳肉摄食量更大.

关键词： 罗氏沼虾 摄食量 剩余采食量

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秸秆覆盖和绿肥种植对茶叶品质与产量的影响

姜铭北; 俞巧钢; 孙万春; 马军伟; 黄郑宸; 林辉; 王峰; 《浙江农业科学 》 2022

摘要：采用大区试验,在有机无机常规施肥种植的基础上,研究茶园行间秸秆覆盖和绿肥种植对春茶品质与产量的影响.结果表明,与常规施肥相比,秸秆覆盖和种植绿肥处理可使茶叶叶绿素含量分别增加23.7%和41.4%,游离氨基酸含量增加,咖啡碱含量增加,酚氨比分别下降15.3%和13.0%,茶叶鲜叶产量分别增加16.6%和14.8%,茶叶水浸出物含量增加,提高茶叶的品质.茶园行间覆盖秸秆和种植绿肥可以作为茶园土壤养分有机培肥管理的有效措施之一,用于大面积优质茶叶的种植生产.

关键词： 茶叶;秸秆;绿肥;品质;产量

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省工省力水果节瓜绿色高产栽培技术及优良品种推荐

黄辰洁; 赵捷; 陈凌云; 徐志豪; 陈新娟; 《长江蔬菜 》 2022

摘要：近年来，个头小、一餐一瓜的腔小、味美、优良节瓜越来越受消费者欢迎，在全国多地推广种植。本文重点介绍了2个小腔类型的优良水果节瓜品种，并且从育苗播种、选地、施肥灌水、整畦、定植、搭建爬藤网架、田间管理方面介绍了该品种的栽培技术，以期为广大节瓜种植者提供参考。

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产酸克雷伯氏菌胞内粗酶液降解泰乐菌素

张涛; 张锦; 史艳可; 武镕浩; 方晓波; 郑华宝; 《生物学杂志 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：以产酸克雷伯氏菌TYL-T1胞内粗酶液作为研究对象,研究TYL-T1胞内粗酶液对泰乐菌素的降解特性.当降解体系中含有25 mg/L泰乐菌素时,最适降解条件为pH 7.0、45℃和2.5 mg胞内粗酶液投加量,在6 h内泰乐菌素的降解率达到94.33%.分别添加重金属离子Co2+、Fe2+、Mn2+,能够促进泰乐菌素的降解.泰乐菌素酶促降解过程符合一级动力学反应模型,降解速率常数为0.7149 h-1,半衰期为1.0 h,酶促降解最大反应速率为22.58 mg/(L·h).降解产物没有抑制指示菌的生长,表明胞内粗酶液能完全消除泰乐菌素的生态学毒性.因此,利用产酸克雷伯氏菌TYL-T1胞内粗酶液处理泰乐菌素的残留具有很好的应用前景.

关键词： 泰乐菌素 产酸克雷伯氏菌 胞内粗酶液 降解动力学 产物毒性

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连作切花菊根部病害及其防治

周勤; 徐丹彬; 叶琪明; 郭方其; 吴超; 方丽; 丁晓瑜; 《浙江农业科学 》 2022

摘要：根部病害为切花菊生产上重要的病害之一,连作是导致该类病害高发的主要因素.为了有效控制切花菊根部病害,比较了多种药剂混合对各种根部病害的防治效果和对切花品质的影响.结果表明,每667 m2用65%丙森锌戊唑醇可湿性粉剂2 kg+55%烯酰福美双可湿性粉剂2 kg+0.5%阿维菌素颗粒剂8 kg+水溶性硼肥(含硼20.5%)0.2 kg处理后,不仅能有效抑制切花菊根部病害的发生,而且还能大大提高切花品质.本研究结果为切花菊根部病害防治提供数据支持,可在生产上进一步推广试用.

关键词： 切花菊 连作 根部病害

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